全球民俗趣谈
Author: 宋璐璐, ePUBw.COM
Date: 2014-06-30T16:00:00+00:00
Publisher: 华中科技大学出版社

目录
封面
前言

第一章 饮食大观：纵观各地的饭食
方便、多样的美昧——荷兰煎饼

汤加的迎宾宴——“全猪宴”
阿根廷的国菜——烤牛肉
蒙古八宝之一——马奶洒
美国感恩节必备——火鸡
菲律宾特色小吃——鸭胎蛋
越南人最爱的调昧品——鱼露
哥伦比亚的独特大餐——烤蚂蚁
白俄罗斯人的“第二面包”——土豆
高乔人的长生不老药——马黛茶
土耳其的宫廷盛宴——苏丹饭
埃及人的民族食物——蚕豆
也门人的特殊嗜好——嚼咯特
日本人的主要饮料——茶
法国的异类饮料——洒
意大利的饮食——面食王国
美国特色快餐——热狗
墨西哥人的食物——仙人掌
巴西饮料——瓜拉那

第二章 节日趣闻：体会他乡的节日
耶稣重生的日子——复活节

妖魔鬼怪尽登场——万圣节
四月傻瓜——愚人节
以快乐为目的——驴节
古怪奇特的节日——游蛇节
文化多元性的节日——英国诺丁山狂欢节
世界上最大的狂欢节——巳西里约热内卢狂欢节
水城节日——意大利威尼斯狂欢节
西方的节日——圣诞节
耶稣受难日——受难节
别样的春节——伊朗跳火节
柬埔寨的传统节日——送水节
全民性的盛大节日——缅甸泼水节
太阳的节日——秘鲁太阳节
大蒜爱好者的盛会——美国的大蒜节
帽子上的青春——芬兰大学生戴帽节
尼泊尔人求平安——灯节
外国人怎样吃“年夜饭”
最浪漫的节日——情人节
拉美入新年吃十二颗葡萄，反穿内衣
世界各国女人独享的节日

第三章 多彩服饰：纵观世界各地服装
彰显独特民族风格——阿曼服饰

蒙古人独特的衣着和装饰
缅甸的沙笼、岗包和首饰
日本人节日必备——和服
华夏遗风——新加坡服饰
也门传统服饰点缀——饰刀
图阿雷格男人的特色——面罩
南非人的重要装饰——服饰和发型
站在潮流最前沿——巴黎服饰
风情万种的代表——吉卜赛人服饰
绚丽多彩的服饰——高加索民族服饰
阿根廷牧民的衣着——波丘服
穿着随便的代表——美国人的服饰
男人穿的比女人多——古巴人的服饰
不可或离的随身之物——玻利维亚人的帽子
丰富多彩的代表——墨西哥人的服饰
智利土著的穿着——阿劳干人的服饰

第四章 婚俗百态：千奇百怪的各地婚俗
约旦人——先“偷”后婚

阿尔及利亚——别具一格的婚礼
豪萨人——没有新娘新郎的婚礼
伊博人——催肥待嫁
德国人——闹婚
匈牙利——种植恋爱树
兰萨罗特岛——一妻三夫
马来西亚——男子入赘，并肩而坐
法国人——未婚先别
罗马尼亚——新郎过“四关”
阿富汗人——“镜花缘”
俄罗斯人——婚礼上要叫苦
印加人——一夫多妻制的婚姻刁俗
利比亚——“七步”婚礼
越南——“蓝衣人”市场选新娘
巴基斯坦——新娘不能笑，哀愁受尊重
摩洛哥——允许握手表示同意求婚
土耳其——浴池里选新娘
日本——新娘越美丈夫越苦
印度东部——抢新郎
韩国——“两点”新娘

第五章 奇风异俗：令人大开眼界的习俗
拉穆岛——骑在驴背上

努纳入——有“神灵”庇护
“村顶”旅馆——观赏野生动物
塔希提岛风俗——奇异吻足
圣诞老人的祖籍趣闻
参观圣诞老人村
圣诞老人村邮局和圣诞公园
最笨重的钱——石币
奇特的刁俗——租售妻子
世界奇闻——男人也坐月子
土耳其的刁俗——斗骆驼
魔鬼文字“绳结语”
魂灵不死的陪葬风俗
男人也要穿裙子
缅甸——长颈族女子以颈长为美
热闹非凡的苏格兰高地运动
阿拉伯女子——“染指甲之夜”
印度祭女神——活埋儿童
小人国的奇特风俗
印度部落——女儿国

第六章 居者有屋：风格迥异的民居
人类最古老的居所——风篱

非洲传统建筑——茅草屋
多尔兹人的独特民居——“象鼻”房
没有墙的房子——萨摩亚民居
中国传统合院式建筑——四合院
平埔人的居住民俗
草原上的移动房屋——蒙古包
高山族的房屋装饰
阿富汗人的居所
克丘亚人的居所——砖坯小屋
印第安人的帐篷民居——梯皮帐篷
泰国——高脚屋和水土浮屋
俄罗斯——住宅里的火炉
令人着迷的水乡风景——巴西水上村庄
古老的建筑——苗族吊脚楼
黄土高原的产物——窑洞
高纬度人们的居所——雪屋

第七章 谨小慎微：不可不知的各国禁忌
马来西亚人的禁忌

日本的禁忌
印度普遍性的禁忌
越南各族的禁忌
埃及人的禁忌
坦桑尼亚哈亚人的禁忌
美国人的禁忌
巴基斯坦的禁忌
韩国的禁忌
中国人关于筷子的禁忌
泰国的禁忌
菲律宾的禁忌
荷兰禁忌
俄罗斯人忌13
匈牙利人的禁忌
法国人和英国人的禁忌
加拿大禁忌
巴西8月13日的刁俗

第八章 礼尚往来：全球社交礼仪趣闻
国外社交礼仪大览

阿富汗人的礼节
热情好客的阿曼人
巴基斯坦人的礼节
菲律宾人的礼节
马来西亚人的礼节
蒙古人的礼节
不同场合的日本礼节
尼泊尔的礼节
斯里兰卡僧伽罗女子成年礼
泰国人的礼节
新加坡人的礼节
伊朗人的礼节
肯尼亚马赛人的成年仪式
南非的四个主要仪式
坦桑尼亚人尊敬长辈的礼节
坦桑尼亚人的成年仪式
白俄罗斯人唱圣诞节祝歌仪式
德国人的一些主要仪式
法国人的礼节
西班牙妇女用扇子表这语言
意大利人的性格与礼节
英国人的礼节
美国人的社交方式
加拿大人的生活礼俗
巴布亚新几内亚的男子成年仪式
西萨摩亚人的迎客仪式
新西兰毛利人的迎宾仪式

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封面

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前言

每一个民族都有着特殊的文化背景和文化氛围，虽然大多数的文化我们没有感受过，更没有接触过，但是这并不影响它们所呈现的魅力和吸引力。民俗是民族的精华与标志，要想了解一个民族的内涵，那么最快捷、最方便的方法就是熟识这个民族的风俗习惯。

民俗风情是一个民族的文化传承，是联系人类过去与未来的神秘纽带，它有着自己独特的存在价值和社会效益。可是，在这个世界上，还有很多特殊的民俗不为人所知，甚至还有一些民俗文化已经随着社会的变迁而逐步衰落了，这对于一个民族来说，是不幸的，也是不公平的。所以，在此想法上，我们付诸行动和实践，最大可能地将这些民俗风情展现在21世纪的阳光之下，不要再让其尘封于地底。在这个世纪大舞台上，应该有一个专门的角落是为了它们的绽放而存在的，人们应该对民俗文化充满敬仰和敬畏。

基于此，本书从饮食大观、节日趣闻、百态服饰、婚俗百态、奇风异俗、民居、禁忌、各国礼仪等八个方面，向您详细描述不同国家、不同民族的风土文化和民俗风情，满足您的好奇心和探索心，让您更好地了解每一个地区特有的文化传统和趣闻魅力。

本书语言通俗有趣，内容丰富，涉及面非常广，让您在家中也能够走遍世界，将各地的风情翻阅于手掌之间，给您带来别样的趣味。

希望这本书能够带给读者朋友们舒心的享受。当然，文化博大精深，编者认知有限，如有读者朋友发现书中有不当之处，还望及时指出，编者将不胜感激。

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第一章 饮食大观：纵观各地的饭食

方便、多样的美昧——荷兰煎饼

在荷兰，最受人们喜爱的餐点就是煎饼了。荷兰的煎饼和我们中国的葱油饼有些相似，但个头稍微小一点。荷兰煎饼的口味十分丰富，有咸肉昧、奶酪昧的，也有巧克力昧、水果昧的。

乌普蓝是荷兰的一个小城镇，也是荷兰煎饼的发源地，镇上有一家传统的煎饼铺子很是有名。

在这家店的菜单上，罗列着七十多种各式各样的煎饼。煎饼呈上来之后你会发现每一张厚厚的煎饼就好比一个小生日蛋糕。真正的煎饼其实就是下面薄薄的一张，而堆砌成山的是上面摆放着的一些蔬菜、肉类或者其他食品，然后再用淀粉等辅料把它们凝固在一起，也就形成了令人惊讶的小蛋糕状。

海鲜大全煎饼是煎饼铺子中的招牌，同时也是最经典的荷兰煎饼。外面焦黄，上面摆放着很多生猛海鲜，五颜六色的鱼类、虾类、蚌类和蛤类等。海鲜上浇上紫红色的汤汁，最上层则覆盖了几片绿色蔬菜。吃的时候也是很有讲究的，不能横向吃，要纵向吃，一勺子吃到底，这样就能够尝尽各层的海鲜。

如果说我们国家的煎饼就好比一张薄纸，那么荷兰煎饼就好比粉皮。根据当地人的介绍，荷兰煎饼是采用泰粉、黑麦粉、燕麦粉、精粉、玉米面和杂粮粉或者是某几种面粉混合而成的，再加上一定比例的鸡蛋、牛奶、果汁和肉汁等。牛奶果汁的比例要搅拌均匀，而调好的面粉也不可立刻使用，应该饧上一个小时左右。煎饼并不是一瞬间就烙出来的，而是要把面粉摊在平底锅上，用文火烙两三分钟之后，等到面粉成型，然后再放入蒸锅内蒸六七分钟，最后再将其转移到平底锅里烙一下，这样才能够做出地地道道的荷兰煎饼。

荷兰煎饼不仅做工考究，就连店面设计也极有特色。相传，乌普蓝传统的煎饼铺子已经有几百年的历史了。煎饼店是纯木质结构，墙面全部都是由树皮纵向排成的，粗细相同，看起来十分古朴，室内是大木板所铺成的地面，坡状屋顶上还铺着厚厚的稻草。这个建筑和我国广东省建在池塘上的竹棚很相似。周围设置了一圈阳台式的游廊，四面都有通向地面的台阶。

这家煎饼店的另一个独到之处便是厨房了。厨房设在店铺的正中央位置，四边的客人能够清楚地看到煎饼制作的整个过程。煎饼店没有过于华丽的装饰，只有简简单单的几十张桌子和长板凳。厨师和服务生都是当地民族风情打扮，头上戴着白色无檐帽，脚上穿着船形木鞋。如果不是屋子里的冰箱和冰柜，人们还以为自己走进了原始时代呢。

如今，荷兰煎饼早已名扬天下，而到荷兰旅游光临煎饼小铺的外国游客也越来越多。很多在海牙开国际会议的外国人都会特地到乌普蓝尝一尝这原汁原昧的荷兰煎饼，而这间煎饼铺也成了名副其实的“国际煎饼店”。

汤加的迎宾宴——“全猪宴”

太平洋上历史最悠久的王国要数汤加王国了。研究显示，大约在一千年前，这里就已经有人居住了。汤加王国属于热带雨林气候，旱季为5月至8月，而雨季则是12月至来年的4月。6月至10月是去汤加旅游最好的季节，白天温度适宜，晚上气候凉爽。

努库阿洛法是汤加的首都，那里拥有各个国家的美食，其中包括中国、法国、德国、意大利、印度、韩国和日本的美味佳肴。

对于远道而来的客人，汤加人都会准备好各种各样的美食来招待，有芋头、芭蕉、面包果、香蕉、木薯、地瓜、椰子等，还有各种热带蔬菜及猪肉、鸡肉等。其中，最引人注意的就是极具汤加特色的美食——全猪宴，同时这也是汤加最为隆重的迎宾宴。

烤全猪所选取的是一整头小乳猪，经过烤制，使得猪肉外焦里嫩，味道异常鲜美。

如果你去汤加旅游玩耍，根据汤加国的礼仪，在吃饭的时候，客人随着主人一样席地而坐，先是由贵族长者用汤加语做饭前祈祷，接着家里的女主人会用刀片切下第一块猪肉，献给男主人品尝，最后所有人才能够一起动刀享用。在吃饭的时候，这种先后的顺序是一定不可以错的。

阿根廷的国菜——烤牛肉

从地理位置上来说阿根廷是距离我国最远的国家之一。不过，阿根廷的烤牛肉可是闻名全世界的。虽然其他欧美国家也以牛肉为主食，但是和阿根廷比起来可要逊色多了。

首先，是因为阿根廷非同一般。曾经有一位欧洲营养学家做过一项调查，阿根廷所生产的牛肉营养含量高，而且肉质比较细腻。正是因为这样，阿根廷也是世界上的牛肉出口大国。根据统计，阿根廷的肉牛存栏数一直在5000万头以上，也是世界上唯一一个牛比人多的国家。

全球吃牛肉最多的国家也是阿根廷。据统计，一个阿根廷人平均每年吃牛肉的量达到68千克，其中，有62千克是在家里享用的，而有6千克则是在其他地方享用的。此外，根据调查显示，每星期食用3～4次牛肉的阿根廷人占了30%。这也就是说，一个月中大概有十七天的时间，阿根廷人都在吃牛肉。

阿根廷的国菜便是烤牛肉，这也是游客们必尝的一道菜。烤牛肉色、香、味俱全，牛肉表皮要烤成深棕色，而里面则还是原本的鲜红色，这样烤出来的牛肉才最有营养，吃起来才更鲜更嫩。据说，在潘帕斯草原生长的牛是烤肉最佳的选择，也是牛肉中的精品。生活在这里的居民，家家都备有烤炉，外出郊游的时候都会带着一些牛肉和调料到郊外进行烧烤。阿根廷烤牛肉看重原汁原昧，在烤之前，绝对不会预先腌制牛肉，只是在烤的时候，会加入一点点盐，提提味。随后就是用炭火直接烧烤而成，吃的时候则是伴着色拉和红葡萄酒，别有一番风味。

现在，阿根廷依然是全球第一食牛肉大国，而美国和巴西则分别占据第二和第三的位置。

蒙古八宝之一——马奶洒

蒙古民族世世代代都居住在草原上，以放牧为生。蒙古人日常最喜欢的食物和待客佳肴便是手扒肉、马奶酒和烤羊肉。每年七八月份是牛羊最壮实的时候，也是酿制马奶酒的最佳季节。蒙古妇女用皮囊将马奶收集起来，并且加以搅拌，几天之后便分离出乳脂，最后发酵成酒。随着科学技术的不断发展，蒙古人酿制马奶酒的工艺也日益精湛，最后还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。最佳的上品则是经过六蒸六酿后的马奶酒。

马奶酒性温，有舒筋活血、祛寒暖胃的作用，被人们称为元玉浆，是蒙古八珍之一。马奶酒曾经还是元朝宫廷和蒙古贵族的第一饮品。忽必烈时代，还经常将马奶酒盛放在金碗里面，以此来犒劳有功的将士。当你走进草原，走入蒙古包的时候，好客的蒙古主人会把马奶酒盛在银碗里，托着长长的哈达，唱着婉转动听的敬酒歌，以此来招待远方的客人，来表达自己的诚挚之情。这个时候作为客人的你应该立刻接过酒杯，能喝的就全部喝下，而不能喝的也应该抿上少许，然后再将酒杯递还给主人。如果犹犹豫豫、推推攘攘，怎么都不喝酒的话，那么当地人就会认为这是看不起主人的行为。

有专家考证，马奶酒起源于春秋时期，从汉朝开始，便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，在元朝时期达到极盛。马奶酒在北方少数民族中有着两千多年的历史，可谓是历史悠久的传统佳酿，是游牧民族招待客人的佳酿。

关于马奶酒还有一个传说。据说在元朝初期，漠北动乱，战争四起。那个时候的蒙古各个部落根据自己的实力，选出部落的君主。当时铁木真只有17岁，他继承了父亲的遗志，跨上战马，带领自己的子民重建家园。铁木真的妻子独自一个人在家里，一面担心着战场上的丈夫，一面制作马奶食品。有一天，铁木真妻子在煮奶的时候，锅盖上的水珠滴到了旁边的碗里，散发出一股特殊的奶香味。她用于沾了一点放进嘴里，很是香甜、味美。而根据这一点，她慢慢地掌握了酿酒的技术，并且还制造了一些简单的酒具。铁木真称汗的时候，妻子将酿制的酒端到他和其他将士的面前，品尝者都连连叫好。从那之后，铁木真便将其封为御膳酒，起名为赛林艾日哈。

美国感恩节必备——火鸡

在美国，感恩节的时候，总统会在白宫草坪上放生一只火鸡，仪式很是隆重。虽然说在这天有一只幸运的火鸡会被放生，而且终生都不会被杀死，但是其他的火鸡可没有这么好的运气了。总统放生火鸡之后，便会和美国人民一样，要在感恩节这天吃一顿火鸡大餐。不仅在感恩节这一天，就连在传统的圣诞节日里，烤火鸡也是必不可少的菜式。一些亚洲国家，或许只有在圣诞节的时候，才会吃火鸡，以此来庆祝节日。而在美洲国家，火鸡则成了最为普遍的食物，尤其是在感恩节和圣诞节，火鸡成了代表性的传统食品。

火鸡是美洲特产，英文的直译是“土耳其”，因为人们觉得它的样子和土耳其的服饰很相似：身体是黑色的，头部则是红色的。欧洲人非常喜欢吃烤鹅，他们迁移到美洲之后，因为那里没有鹅，所以只能以火鸡充数，最后他们发现，烤火鸡要比烤鹅好吃多了。于是，烤火鸡也就成了美国的一道大餐，在一些重要的节日中是必不可少的。

火鸡这一道美食已经有三百多年的历史了。相传，1602年的圣诞节，有一大批从英国来的移民迁到美洲大陆的朴里茅斯山。当时，朴里茅斯山物产贫乏，除了漫山遍野的火鸡外，就没有什么可吃的了。于是，他们只能每天吃火鸡为生，将火鸡当做节日里的主菜。所以在感恩节、圣诞节中，除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、甘薯、鸡尾酒之外，最最不能少的还是火鸡大餐啦！

美国人吃火鸡的时候，会将火鸡的内脏掏空，然后在里面放上各种各样的材料，最后放进烤箱内烤熟。熟了之后，会把整只火鸡都端上来，然后再用刀叉将火鸡分切开来享用。至于为什么不把火鸡分好再呈上来，这或许和我们吃年夜饭时，不会吃鱼块而是全鱼的道理是一样的，象征着在重大节日中，全家团圆的美好愿望。

菲律宾特色小吃——鸭胎蛋

菲律宾最为著名的点心要数鸭胎蛋了。鸭胎蛋，顾名思义是指还没有孵化出来的绿壳鸭胎蛋。菲律宾人将其称为“巴卢特”。相传，鸭胎蛋的制作法还是从中国流传过去的。而今，在中国食用鸭胎蛋的习惯几乎已经没有了，而在菲律宾却极为盛行。一般情况下，鸭蛋需要28天的时间才能够孵化出小鸭子，而制作鸭胎蛋则需要用已孵化18天的鸭蛋来制作，所以鸭胎蛋实际上就是鸭胚胎。鸭胚胎内蛋白质、磷和钙物质异常丰富，具有强身、养气的作用，经常服用鸭胎蛋，还有利于保持身材。

黄昏之后，就有一些小贩沿街叫卖。出门一看，小贩的手里拿着一个小篮子，上层还盖着一层棉垫，篮子内摆放着热气腾腾的鸭胎蛋，呈淡绿色。食用鸭胎蛋的时候，也是非常有讲究的。首先，把鸭蛋头大的一边轻轻敲出一个小洞，然后往里面撒上一点盐，把里面的汤汁吸吮干净后，再把鸭胎蛋剥开。这时，你就能够看到一个已经成形的鸭头、眼睛，甚至鸭胎上的细毛，用盐调昧后，就能够直接食用了。鸭胎蛋味道美妙，是上好的滋补品。据说，在睡觉之前吃上一个鸭胎蛋，滋补效果更佳，而这也是小贩在黄昏叫卖的原因。鸭胎蛋营养丰富、物美价廉，所以也成了菲律宾人最喜爱的食物，也是待客的食物之一。

以前，菲律宾人工制作鸭胎蛋的方法非常讲究。首先，挑选出合格的鸭蛋，把它们集中放在一块厚布上，把稻壳炒到一定温度后，均匀地洒在鸭蛋上，然后用厚布包起来，放进箱里。三个布包之间都要撒上一些稻壳，在箱子的上面还要盖上厚厚一层麻袋布。三四天左右就要更换一次稻壳，以使稻壳保持一定的温度。

十八天左右以后，把箱子里的鸭蛋取出来，清洗干净蛋壳上的杂物，然后放进锅里略微煮一下，香气喷喷的鸭胎蛋就制成了。

后来，人们用电能代替了手工制作，这样一来，不仅节省了不少时间，而且操作过程也极其方便。菲律宾最著名的鸭胎蛋生产中心就是帕特罗斯市。如今，那里已经建立了几十家鸭胎蛋生产工厂，可是因为喜食鸭胎蛋的人越来越多，依然是供不应求。

越南人最爱的调昧品——鱼露

越南和中国的菜式相差很大，一些刚到越南的中国人可能会很不习惯那里的饮食。越南人在做菜或者是吃饭的时候，很喜欢用调料。这些调料很是独特，其中最为有名的要数鱼露、柠檬、花生碎仁和炸干葱四种了。这些调料在越南的地位是非同一般的。从饮食文化上看，越南注重原昧和清爽，菜式也主要以蒸煮、熬焖和凉拌为主。在做油炸和烧烤的时候，也会搭配上新鲜的黄瓜片、蔬菜等，防止上火。这样，虽然健康有了，但是口味相对来说就差了一点。为了弥补这一缺憾，才诞生了四大调料。其中，鱼露是越南人最为喜爱的调味品。

鱼露又称之为鱼酱油，是越南人最为喜爱的佐餐调料。随意走进一家越南的餐馆，就会有鱼露提供。越南还有一句俗话：没有吃过鱼露的人就不算来过越南。鱼露将鱼的精华部分全部集中在内，有着很高的营养价值，这也是越南女性保持身材的最佳“秘方”。

鱼露的原料为海产小鱼，比如鲤鱼、带鱼、三角鱼、小马面鲀等，用盐水脂渍，然后再经过长时间的自然发酵，最后取其汁液滤清后制成鲜美的调料。虽然鱼露还带着鱼腥气味，但是却深得越南人民的喜欢。越南人特别喜欢吃鱼露，每一个越南人平均每年会消耗掉三四升鱼露。

以前，几乎每一户越南家庭都会制作鱼露，不过现在越南年轻人认为鱼露的制作过程非常麻烦，所以除了老人还亲手制作之外，年轻人大多数都喜欢从商店里购买成品的鱼露。

哥伦比亚的独特大餐——烤蚂蚁

蚂蚁和蚂蚁粉最为普遍的作用就是治疗疾病、强身健体，而用蚂蚁作为招待贵宾的菜肴是极为罕见的。在哥伦比亚地区，蚂蚁却成了一道名菜，每天都吸引着很多慕名而来的游客。哥伦比亚人食用烤蚂蚁就好比吃花生米一样，供应烤蚂蚁的小摊贩也是随处可见。

烤蚂蚁的材料主要是大臀部蚂蚁。相传，大臀部蚂蚁产自于桑坦德省。早在西班牙人到达美洲之前，当地的印第安人就将蚂蚁当作是菜肴的一种了。烤蚂蚁的方法极为简单，将蚂蚁放在平底铁锅或者是陶制锅上烘烤，当你烹制蚂蚁的时候，还会听的噼里啪啦的声音，就好比爆米花一样。

当蚂蚁烤好后每个人可以根据自己的口味添加调料。闭上眼睛，仔细品味舌尖上的感觉，真是让人回味无穷。当地印第安人还喜欢用木薯和蚂蚁混合在一起，做蚂蚁饼吃。

蚂蚁的营养价值已经被哥伦比亚人所公认。随着人们对食品营养价值的不断追求，食用蚂蚁的人群也越来越壮大。在首都波哥大，随处都可以看到现I烤现卖的小摊贩。此外，在哥伦比亚的其他城市也有烤蚂蚁出售，引得很多外国游客争相购买。

此外，还有很多国家都有食用蚂蚁的习惯。比如菲律宾人喜欢吃蚂蚁炒蛋，用蚂蚁做馅，而且还会将蚂蚁磨成粉，做成汤。据说，蚂蚁汤就好比西红柿汤一样鲜美。在墨西哥，人们用蚂蚁炒洋葱、辣椒等，而且还会和柠檬片、苹果片一起炒着吃，风味独特。在我国云南一带，人们也会用蚂蚁来炒鸡蛋，这也是出了名的美味佳肴。

白俄罗斯人的“第二面包”——土豆

黑面包、土豆、猪肉、蔬菜、煎蛋、水果是白俄罗斯人最喜爱的食物，尤其是土豆，土豆被白俄罗斯人称为“第二面包”。

18世纪，土豆从美洲传入了白俄罗斯。19世纪下半叶，土豆才在白俄罗斯的北部和南部普及。白俄罗斯的气候和土壤很适合土豆的种植。19世纪下半期，白俄罗斯人将土豆纳为主食之一。对于白俄罗斯人来说，土豆就好比鱼类对斯堪的纳维亚人和大米对于越南人一样，非常重要。俄国十月革命之前，广大的白俄罗斯人受到了农奴制的迫害，生活陷入了无尽的黑暗当中。那个时候，肉类和乳制品是非常罕见的食物。土豆、蔬菜和面包则是白俄罗斯人的主要食物，牛奶则是搭配各种食物的调料。如今，白俄罗斯人的生活水平已经有了极大的提高，不过，土豆依然是他们餐桌上的必需品，几乎每顿饭都离不开它。例如，早餐的时候可以吃白面薄饼、牛奶、煮土豆、煎蛋、酸奶油、干酪、奶渣等，午饭和晚饭时，也有很多种类繁多的土豆佳肴。

对于土豆的吃法，在白俄罗斯也是多种多样的。他们最为传统的食物就是土豆薄饼。另外，土豆最为主要的作用就是做汤、色拉和土豆肉饼等，还可以用来做鱼、肉的配菜。做配菜的时候，经常会将煮熟的土豆捣成泥状，或者是把煮熟的土豆剥皮，从中间挖出一个洞，然后再塞入肉馅，将土豆烤成金黄色。有时候，土豆也会和蘑菇等一起搭配。蘑菇也是白俄罗斯的特产。据说，白俄罗斯人竟然能够用土豆做出上百种美味佳肴呢。

高乔人的长生不老药——马黛茶

高乔是巴西南里约格朗德州的少数民族。他们一日三餐的必需品就是马黛茶和牛肉。牛肉被当地人称作“耶尔瓦”。马黛茶树是一种灌木，长着长方形的叶子，开着小白花。马黛茶有生津止渴、消除疲劳、清热解毒、提神醒脑的作用，当地人将其称为“长生不老药”。

高乔人喝马黛茶是非常讲究的。煮茶的水壶是用当地种植的葫芦制成的。在葫芦上面开一个小口，沏茶后，稍微浸泡一会。喝茶的时候，是用一个细长的吸管，从葫芦上方的小口内伸进去，然后再慢慢地吸允，细细品尝茶的幽香和滋味。高乔人把马黛茶当作待客的必备饮料。每当有客人来的时候，高乔人会端着煮好茶的葫芦，根据来客的年龄和地位依次吸吮。

现在，高乔人的茶具也慢慢地由粗变细。尤其是在北方，茶壶已经换成了比较精致的瓷器。主人会将煮好的茶倒在一个个精细的茶杯里。喝了芬芳的马黛茶，能够缓解旅途中的疲劳，让你神清气爽。

关于马黛茶，在高乔人当中还流传着一个故事。相传，月亮和彩云是天上的两位仙女，她们因为忍受不了天庭中的冷清，便私自下到凡间。来到密林中时，两位仙女突然遇到了一只异常凶猛的美洲虎。这只美洲虎张着血盆大口朝着两位仙女扑来，眼看着老虎已经扑到了眼前，突然一支箭御风而来，将这只美洲虎射死了。

两位仙女定神一看，原来是一位印第安的老人家救了她们。仙女们为了报答老人，在老人家的住所周围种了很多枝繁叶茂的小树。这些小树长着长方形的叶子、白色的小花，这就是马黛茶树。仙女教给老人怎样采集、如何烘烤和饮用。老人根据仙女的指点，精心地培养和种植，并且天天饮用，所以才得以长生不老、延年益寿。

从那之后，当地人便将马黛茶看作是善良和友谊的象征。与此同时，巴西高乔人也就养成了饮用马黛茶的习惯。

土耳其的宫廷盛宴——苏丹饭

据说，15世纪，奥斯曼帝国强盛时期，其苏丹王和贵族们奢侈至极，对于饮食的要求更是无比的高。苏丹在托普卡帕宫设置了一个规模庞大、设施齐全的宫廷膳房，最多的时候可以供应两万多人用餐。

苏丹玉和其妻妾的用餐地点则是后宫中的哈雷姆。这里是苏丹王和后宫女人起居、用膳、娱乐的地方。因为担心遭人暗害，所以这个地方是不允许其他男子进入的。用餐的时候，御厨们也只能把饭菜送到哈雷姆宫的门口，门外有专门盛放膳食的大理石餐桌，然后再由宫女呈递上去。苏丹王宫对于饮食的管理十分严格，光是御膳房就有三四百人，分工明确，有掌勺的，有配菜的，有打杂的。苏丹王的饭菜要经过一系列严格的挑选和检查完毕后再由掌勺之人依据上菜的先后顺序烹制，然后再送到哈雷姆宫。相传，苏丹王每顿饭的菜品不下于百种，就连用餐的餐具都是一些金银制品，很是讲究。

经过几百年的变化和发展，苏丹饭已经演变成了现在的“苏丹叶美依”（苏丹饭），菜肴丰盛，席面豪华，配料讲究，形式美观，绝对不输于我国清朝时期的满汉全席。

现在，苏丹饭是土耳其用来招待国家副总理以上贵宾的，可谓是名副其实的宫廷盛宴。在土耳其，总共有两家饭店供应苏丹饭。一家坐落在伊斯坦布尔的老王宫里面，而另一家则是在首都安卡拉的首都饭店。首都饭店是一家位于市中心的四星级饭店，在饭店的底部设置了一个专门经营苏丹饭的宫廷餐厅，价格并不昂贵，你只要付上5000里拉（约10美元，人民币约合61元），就能够品尝这上百种苏丹宫廷菜肴了。

埃及人的民族食物——蚕豆

埃及人民食用最多的食品就是蚕豆了。在埃及，蚕豆每年的消费量极大，对于家庭贫困的埃及人来说，蚕豆代替了肉类，是每餐必不可少的食物，就连富裕人家对蚕豆也是极为喜爱的。

蚕豆的做法有很多，其中焖烂蚕豆是最为有名的。把蚕豆清洗干净，放置锅里，加入适量的水，放在文火上煮上一宿，就可以吃了。街上还有很多卖蚕豆的小贩。他们把焖好的蚕豆放在一个罐子里，然后用铜勺舀卖。在埃及的很多餐馆和杂货店也都有焖烂蚕豆出售。买回家之后，用盐、柠檬汁和植物油腌制，有时候也可以放上一些牛奶和煮鸡蛋等一起搅碎拌匀。

埃及人的早餐必不可少的食物就是焖烂蚕豆和牛奶了，特别是冬天和斋月时期，蚕豆就更受欢迎了。

油炸蚕豆饼是蚕豆的另一种做法，在埃及也非常有名。把蚕豆浸泡一夜捣碎，加上葱头、蒜和干薄荷，也可以加一些韭菜，放入盐和各种调料，做成烧饼大的圆饼，在锅中榨，外焦里嫩，味道鲜美。

炖蚕豆是第三种最为常见的吃法，埃及人称之为比萨拉。把蚕豆浸泡一夜，加入锦葵叶、蒜和薄荷，放置锅中加适量的水，煮熟后盛入盘中，上面要放上奶油和葱头，一起食用。

焖芽豆是蚕豆的第四种做法。把蚕豆泡出芽，然后添加盐和调料焖炖。有些人喜欢将蚕豆和西红柿一起炖着吃，也有人喜欢放入奶油和埃及甜菜一起炒着吃。

另外，还有干炒蚕豆、生吃蚕豆等。总的来说，埃及人吃蚕豆的方法有很多种。

蚕豆在埃及不仅仅是餐桌上的主要菜品，它也经常出现在埃及民歌谚语中。比如，“这个人就好比没有加过盐和油的过夜蚕豆”，这句话的意思就是形容这个人平淡无味，让人厌烦。

也门人的特殊嗜好——嚼咯特

也门人的饮食习惯和阿拉伯人基本上相同。不过，也门人却有一个特殊的嗜好，那就是嚼喀特。

喀特是一种常年生长在野外的灌木，如今已是也门人培植的经济作物。相传，在很久以前，有一位牧羊人在放牧的时候意外发现，每当羊吃了喀特树的叶子后，都会变得格外兴奋。于是，牧羊人也尝试着嚼了几片喀特树的叶子。刚开始的时候，嘴里满是苦涩，再细细品尝，便有一股甜丝丝的感觉，全身舒畅。后来，这个消息不知怎么就传开了，人们纷纷效仿咀嚼喀特叶子。时间长了，人们也就养成了嚼喀特的习惯。而且喀特叶不需要加工，采摘之后直接嚼吸它的汁液。叶子越嫩，味道就越醇厚，而价钱也就越高。

下午两三点是也门人嚼喀特的时间。吃完午饭后，人们便嚼喀特，这一嚼可就是一下午的时间，甚至有的还会嚼到深夜。而且喀特还很容易让人上瘾，一天不嚼就会感到浑身没劲，无精打采。虽然一些有识之士说嚼喀特有损人体健康，但是也门人还是趋之若莺，乐此不疲。为了嚼喀特，一些人家还专门设置了两间房子，男女分开，各自咀嚼。

也门人在嚼喀特的时候，喜欢几个人一起嚼，边嚼边聊天，交流一下各自当天的见闻等。不过有一点，不管你去谁家嚼喀特，都要自己携带，主人是不会给你提供喀特的。听说，一些富贵人家，一夜咀嚼喀特就需要几万里亚尔的花费（1元人民币约合35元里亚尔）。普通员工一个月工资的四分之一都用来买喀特。

近年来，也门社会各界对于嚼喀特这一习俗，提出了强烈的质疑，可是这并没有影响也门人种植喀特的兴趣。如今，在也门，有一半的耕地面积都用来种植喀特。

日本人的主要饮料——茶

日本人的主要饮料就是茶。日本茶大多数指的是绿茶。绿茶可以分为三种：质量最好的，价格最贵的“玉露”；第二就是煎茶，是日本人最常喝的茶；第三则是为“番茶”。此外，还有一种“茶道”所使用的茶，名为“末茶”。末茶的味道很苦，平时极少有人饮用。

茶是清热解毒的最佳饮品，也是世界三大饮料之一。宋朝时期，我国的茶叶传到日本。日本人不仅喜欢喝茶，而且还将其发展成了一门享誉世界的艺术——茶道。

茶道并不是为了辨别茶叶的优劣，而是在于通过一系列复杂的仪式和过程，追求一种宁静、和睦、陶冶情操的氛围。

宾主、茶室、茶具和茶叶是茶道的四个要素。一般情况下，茶会过程需要三四个小时，总共有四个步骤。第一，“怀石”，客人坐下后，宾主致辞，然后再简单地用些点心；第二，“中立”，客人用完点心之后，走出茶亭，坐在凳子上休息片刻；第三，“御座入”，也就是向客人供奉浓茶；第四，“点淡茶”。如今，一般情况下，日本的茶道简化得只剩下第四个步骤了。

茶道上所使用的茶，是绿茶的一种，味道甘苦，呈粉末状。舀水的是一柄精致的木质长勺。盛茶则是使用的一种粗瓷白碗。客人接过茶碗之后，一手托着茶碗，一手轻轻地转动三下，双手捧着碗，喝光里面的茶水，然后致谢。

茶会一般在一间简朴而又优雅的茶室内举行。茶室的墙壁上还摆放着各式各样的名贵字画，以供宾客们欣赏。日本茶道有着悠久的历史，由此出现了“师传制度”。很多日本人都喜欢茶道，从过去的将军到现在的平民，无论地位高低，生生不息、世代相传。

法国的异类饮料——洒

法国盛产名酒。一般来说，法国人吃饭的时候都会饮用大量的酒，酒也就成了法国最为普遍的饮料之一。每年每一个成年法国人平均消耗的饮酒折合纯酒精重量达到了30千克以上，位居世界前列。

法国人喝酒也是有很多讲究的。请客人吃饭之前通常会喝上一点罗姆、利口酒之类的度数比较高的甜酒，吃饭的时候则是饮用葡萄酒。在餐桌上，法国人是从来不喝烈性酒的，白兰地之类的酒也只是在饭后饮用一点，当作“消化剂”。餐桌上所喝的葡萄酒也是根据菜品而定的。例如，吃水产品和海鲜的时候，会喝一些白葡萄酒或者玫瑰红葡萄酒；吃肉、蛋类的时候，会喝红葡萄酒；节日里还会喝一点香槟助兴。

香槟酒是一种起泡泡的白葡萄酒。制作的时候，要把发酵好的白葡萄酒放进瓶中，然后添加酵母和糖，在低温的条件下发酵成含有二氧化碳的葡萄酒。香槟酒味香醇，富含糖质。

白兰地酒是因为产自法国白兰地市而得名。白兰地市有着900平方千米的葡萄园，这里的农民以酿酒为生。1863年，白兰地的甘密家族酿酒厂研制出了一种高烈度的葡萄酒，酒精度数从10度一下提高到了40度，迎合了法国宫廷和王公贵族的需要，从此白兰地品牌开始闻名全球。

除了各种名目的葡萄酒之外，啤酒也是法国人喜爱的饮料，尤其是那些掺杂了柠檬水的啤酒，而苹果酒和自来水，法国人一般情况下是不喝的。

意大利的饮食——面食王国

在日常生活中，意大利的食物以面食为主。

说起意大利，首先想到的就是意大利面。可以毫不夸张地说，意大利的面馆好比中国的餐馆那样多。在意大利，人们经常能够看到几十种面条，比如用鸡蛋和面粉做成的宽面条、纯面粉做成的普通面条、笔管状面条、蝴蝶状面条、疙瘩状面条、耳朵状面条等，另外还有意大利通心粉。通心粉原本是古时候意大利人民在丧宴上所食用的特殊面食，如今在意大利已经属于比较常见的食物了。

面条是意大利人传统的午饭和晚饭，没有穷富人家的差别，而唯一不同的就是佐料和卤。西红柿肉末酱是最为常见的佐料，再浇上一点干奶酪、蛤肉、墨斗鱼汁、龙虾汁、鳕鱼汁，还可以加上牛羊鸡等肉食和各种香肠。在面条盘子周边还会摆放一些土豆、菠菜、洋葱、辣椒、扁豆、蘑菇、西红柿、柠檬等。搭配上这些配料，使得意大利面颜色诱人、香气扑鼻，可以说是色香味俱全，让人忍不住想要尝上一口。

此外，在意大利还有很多节日和面食相关。比如说罗密欧和朱丽叶的故乡——维罗纳市，有一个疙瘩面节，人们又将其称之为“丰盛的星期五”。疙瘩面节主要是为了纪念一件历史事件：在饥荒年代，有一位医学家扎马索·达·维科找到了面粉、葡萄酒和奶酪并且将这些东西免费发放给饥饿的人们，而这一天又正好是星期五，所以人们将疙瘩面节又称为丰盛的星期五。每当到了这个节日，人们就会自发前往教堂，接受别人所赠与的疙瘩面食。

曾经有人统计，意大利面食有一千二百多种吃法，吃法多得惊人。

美国特色快餐——热狗

美国食物以快餐最为著名。近年来，美国快餐风靡全世界。

汉堡包、热狗、馅饼以及肯德基炸鸡是其中最为常见的食物。热狗是最受美国大众欢迎的食品。热狗实际上就是面包夹香肠。相传这种吃法是从德国传入美国的。香肠主要是牛肉和猪肉混合之后绞成肉馅然后灌入羊肠制成的。香肠原料是经过烟火熏烤之后，然后再用沸水煮熟，最后下油锅，在锅里一炸就可以吃了。

美国人消费热狗的数量大得惊人。根据美国香肠协会统计，每年美国消费的热狗量达到了200亿支。由此也可以看出，美国人对于热狗的狂热程度。

其中，关于热狗还有一些传说。1852年，德国法兰克福屠宰公会便制作出一个狗形的香肠，这是热狗最初的来源。1904年，美国路易斯安那博览会展出期间，有一个卖香肠的老板，名为安东·梅万格，他的香肠很烫也很油，顾客们携带不方便。为了解决这一问题，安东·梅万格准备了很多白手套，但是还是没什么用处，因为手套不隔热，油也照样会抹到身上。

这天，这个老板终于想出了一个好办法。他选用长形面包把香肠夹在中间，一起出售。这样一来，不仅解决了烫和油的问题，而且口感也提升了不少，得到了大众的一致追捧，而热狗也就是这样产生的。

不过，热狗这个名字并不是一开始就有的，而是在几年之后，美国的一位漫画家汤姆斯·道哥在其作品中画了一根会说话的香肠，为其取名为热狗，由此人们便将这种香肠的新式吃法称之为热狗。

墨西哥人的食物——仙人掌

墨西哥位于热带草原，昼夜温差大，雨量稀少，这种环境和气候很适合仙人掌和龙舌兰的生长。据说，世界上有两千多种仙人掌科的植物，而光是墨西哥就占了一半左右，其中还有两百多种是墨西哥独有的植物，所以，墨西哥还有“仙人掌之国”的美称。

墨西哥人非常喜欢仙人掌，并且将其作为民族的象征。国旗、国徽上都有仙人掌的身影，甚至就连现在墨西哥所流行的货币上，也都画着仙人掌的图案。由此也可以看出，仙人掌在墨西哥人们的心中，地位是极其重要的。在墨西哥人民看来，仙人掌见证着墨西哥的过去、现在和将来。

在墨西哥，农民家的篱笆都是用五六尺高的仙人掌圆柱筑成的，这样一来既可以将家畜围起来，也可以防止野兽进入院内。仙人掌有着极强的生命力，把一片叶子插进泥土里，就算是几个月不下雨，它也照样能够成活。而一颗37千克重的仙人球，在六七年不下雨的情况下，依然可以顽强地活上上百年。

从古至今，墨西哥人就有食用仙人掌的习惯。仙人掌的叶子、嫩芽、果子、种子等都可以食用，仙人掌的汁还能够制成饮料。在墨西哥，人们可以买到削了刺的仙人掌，而人们也用仙人掌来招待客人。先把仙人掌的刺去掉，然后再用开水烫，接着把仙人掌切成一个个小方块，做成有着独特风味的色拉或辣酱，和葱头一起卷着玉米薄饼吃，很是鲜美爽口。另外，仙人掌的根以及整株都可用药。仙人掌还可以做成禽畜饲料。现在，墨西哥地区已经在大力开发野生仙人掌，做成饲料后，出口加拿大和美国等地。

巴西饮料——瓜拉那

瓜拉那是巴西市场上最为常见的饮料。瓜拉那刚一问世，就受到了巴西人的喜爱。不管在冷饮店还是在比赛现场，不管在沙滩还是在飞机上，你都能够品尝到美味可口的瓜拉那饮料。而它之所以受到这般欢迎，不仅仅是因为它有着清热解火、生津解渴的作用，还因为他也是一种比较优良的保养品，在一定程度上，它能够延年益寿、抗衰老。瓜拉那的适用人群就是中老年人。不过睡觉之前不宜过量饮用瓜拉那，儿童最好要少饮。

瓜拉那是用瓜拉那树的果实研磨成粉制成的。纯正的瓜拉那粉呈棕色，有些微的苦味。配制瓜拉那的时候，还要添加适量的糖和果汁，而瓜拉那的比例不宜过高。瓜拉那树有一米多高，属于热带灌木，果实比樱桃略微大一点点。1826年，著名的植物学家马尔蒂斯在亚马逊地区发现了瓜拉那树，瓜拉那树的果实里面含有大量的咖啡因和多种维生素，而且还含有丰富的蛋白质、单宁酸等，有着很高的药用价值。

相传，在印第安人中还有一个关于瓜拉那的神奇传说。很久以前，在亚马逊流域有一个绝代佳人——塞拉萨波兰加，部落的男女老少都对她非常的尊敬和爱戴。可是，这个塞拉萨波兰加却爱上了敌人部落里的一个勇士，两个人还一起逃走了。后来，塞拉萨波兰加部落的人将他们二人抓回来之后，决定处死那位勇士，塞拉萨波兰加想方设法救出了勇士，二人再次逃走，最后在双方部落首领的威逼下，二人在一棵大树下面自杀了。部落民众听到这则消息后，都感到无比悲痛，他们祈求雅西美女神可以让这位美丽女子的灵魂和他们同在。雅西美女神被感动了，施法让塞拉萨波兰加的眼睛变成了一棵树，树上接出来的果实就好比姑娘的眼睛一样，而这棵树就是瓜拉那。后人还将瓜拉那称之为“青春果。”

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第二章 节日趣闻：体会他乡的节日

耶稣重生的日子——复活节

对于西方国家来说，复活节是一个有特殊意义的节日。复活节是在一年当中春分月圆过后的首个星期天举行。复活节对基督教徒来说代表着希望和重生，它用来纪念耶稣当年在十字架上被钉死以后又复活。只要是信仰基督教的西方国家，都会过复活节。

《圣经》上说，耶稣的父亲是上帝。耶稣刚出生时落到了马槽里，后来他长到了三十岁，收了十二名学生，到各处宣扬宗教理论。在三年多的时间里，耶稣什么都干过，他给人看病、讲道理，甚至帮忙驱鬼。他向所有需要帮助的人伸出援手，并用自己的智慧启迪他们。

上帝给耶稣的时间有限，但需要耶稣帮助的人太多了，时间一到他被人出卖了。耶稣很快被逮捕，并遭受了审问，最后被钉死在十字架上。耶稣在临死前说自己会在三天以后复活。到了他死后的第三天，他真的复活了！《圣经》上说耶稣是来替人们赎罪的。

基督教的信徒认为，尽管耶稣遭受的待遇和犯人无异，被钉到十字架上，但这不是由于他犯了什么罪，而是他在上帝的安排下给所有人赎罪。耶稣死后又复活了，这就说明他已经给世人赎清了罪。不管是谁，相信耶稣并将自己的罪行在他面前承认，就会被上帝宽恕。

各式各样的复活节彩蛋

12月25日过去以后，复活节特有的巧克力蛋就会在各个商店中出售。孩子们最喜欢这种小巧的巧克力蛋，因为它们很便宜，可以拿零花钱买。

通常市场卖的彩蛋可以分成两类。第一类是方旦糖，表面上包裹着一层非常薄的巧克力，当中为面团。方旦糖经常使用五颜六色的漂亮锡箔纸来包装，而且还会有各种各样的形状。第二类是空蛋，它和方旦糖相比要大一些，当中是空的，外面的壳用巧克力制成。将空蛋敲碎，就可以吃巧克力做成的蛋壳了。

复活节快要到来时，商店里出售的彩蛋就会更加精美，而且种类更加丰富。在卖彩蛋的同时，商店还会卖很多吸引孩子眼球的各种小东西——棒棒糖、巧克力杯等。其实，复活节彩蛋存在的目的只有一个，那便是让所有的人都感到高兴，感到节日的到来。所以彩蛋都做得非常好看，既可以用来当装饰品，也寄托着人们美好的愿望。

必不可少的节日游行

以前，不少西方国家都会在复活节进行一场声势浩大的游行活动，这主要是源于宗教的习俗。参与游行的人们穿着长袍，拿着十字架，光着脚。一些游行者还会将自己装扮成基督教有名的人，以此来表示庆祝。

现在的复活节游行不像以前宗教色彩那么浓厚了。美国人在复活节这天游行时，会有小丑在人群中踩高挠，还会有各种人们喜闻乐见的卡通人物出现，比如米老鼠、唐老鸭等。英国人则会在游行的时候将本地的风俗和历史展示出来，所以他们往往打扮成当地的历史人物或者是皇宫守卫。

复活节的习俗

1.穿新衣，除霉运

除了游行以外，人们在复活节这天还有很多事情要做。

人们会穿上节日的新衣服（在以前，基督教教徒在到教堂接受洗礼之前，才将新衣服换上）。复活节穿新衣服的风俗一直到现在还保存着。所有人认为如果在复活节没有穿新衣，便会倒大霉。除了穿新衣服外，人们还会将居所进行一番打扫，用全新的状态迎接今后的生活。

2.翻滚吧，红鸡蛋

在复活节，人们会将鸡蛋煮熟之后再涂红，表示天鹅泣血，同时也象征着生命女神诞生以后十分幸福。不论大人小孩，都会聚到一起，将红鸡蛋拿出来，用它们玩游戏。人们让这些红鸡蛋在坡上或地上滚来滚去，谁的红鸡蛋最后破裂，谁就胜出。获胜的人可以把所有的红鸡蛋都拿走。

滚红鸡蛋的游戏十分常见，就算是白宫，也会在复活节进行这项游戏。但是这里的人不是在地上滚红鸡蛋，他们会将红鸡蛋放到草坪上作为节日的装饰。人们认为，复活节的滚红鸡蛋活动有很重要的意义，能让恶魔心神不宁、十分痛苦。

3.吃羊肉，吃火腿

复活节这天，美国人会吃羊肉以及火腿。关于这个习惯，还有一个传说。

上帝想看看亚伯拉罕是不是真正忠于自己，就让他将唯一的儿子拿来当祭品。尽管亚伯拉罕极不情愿，但他最终还是听从了上帝的命令。当他拿起刀，正准备将儿子杀死时，上帝让天使拦住了他。于是，亚伯拉罕就用一只公羊做祭品，代替儿子奉上。后来，使用羊肉来祭祀上帝就成为复活节的传统。

至于复活节吃火腿这个习俗，一开始在美国不存在，传说是从英国传过去的。英国人一开始是用火腿来鄙视犹太人不许肉里面带血的习惯。现在，火腿已经成了复活节必不可少的一种食品。

有趣的复活节兔子

兔子是复活节非常重要的一个象征，它和复活节有非常复杂的关系。

古时候，复活节那天恰好和春太阳节赶到了一起。春太阳节是人们庆祝春天到来的节日。兔子繁衍生息的速度是极快的，所以人们就把兔子当成是春天万物复苏、生命成长的象征。此外，兔子还有其他身份。爱神阿弗洛狄特将兔子当成宠物；兔子是给日耳曼土地女神霍尔塔指引道路的使者。

复活节时，人们将兔子当成是礼物的传递者，会让它帮忙送彩蛋。兔子形状的各类礼物则是孩子们最喜欢的。

妖魔鬼怪尽登场——万圣节

万圣节是西方国家的一个传统节日，它在每年的11月1日举行。

万圣节一开始是古代凯尔特民族过年时的庆祝活动。凯尔特民族在庆祝的同时也会对死去的人进行祭奠。为了避免受妖魔鬼怪的侵扰他们还会进行各种祭拜。他们祭拜祖先和神灵，希望能得到保佑。到了晚上，小孩子们就穿起早已准备好的衣服，戴好奇形怪状的面具，一家接一家地要糖果。

万圣节的习俗有哪些

对于万圣节为什么会叫这个名字有很多种说法。其中最普遍的一种说法是，这个名字是从西欧国家传过来的。这些西欧国家主要是威尔士、爱尔兰与苏格兰。

古时候居住在这些地区的是德鲁伊特人，他们把新年定于11月1日。在新年前一天的晚上，德鲁伊特人当中的年轻人会聚集到一起，他们头上戴着看起来非常恐怖的面具，手里拿着用萝卜制作的灯笼，在村子之间来回行走。

有人认为这种活动对当时的人来说是庆祝种秋的仪式；有人则认为他们这是在过“鬼节”。据说去世的人会在当年重新来人间走一遭，他们的灵魂就是在万圣节前的夜里出现的，所以人们就用盛大的活动让这些重返人间的鬼魂看到丰收的景象，并让他们享受一顿大餐。晚上人们点燃火把，就是为了给鬼魂们点亮黑暗的路，让他们找到回来的方向。

万圣节时，人们都会穿上稀奇古怪的服装，让自己看起来十分恐怖。这个习惯一开始只是恶作剧，但是因为这样穿戴能让气氛变得更加活跃，逐渐被众多的人接受。现在，如果在万圣节不把自己打扮成鬼，就是不正常的了。

万圣节穿什么服装没有规定，想怎么穿就怎么穿，不过一定要让自己看起来比平时古怪。有的孩子会穿一身白色的衣服，把自己打扮得像个小天使一样；有的孩子将自己装扮成喜欢的卡通人物；也有一些孩子喜欢神秘的感觉，戴上高高的帽子，把自己打扮成无所不能的魔术师。这里有一种十分简单的鬼服，把白色的床单抠出两个洞来，然后披在身上，就可以把自己打扮成一个幽灵了。

最流行的也是装扮人数最多的要属女巫。正因为如此，到了万圣节前夕，所有卖万圣节服装的商店都可以看到女巫的服装。由于影视作品会在很大程度上影响到人们的观念，因此每年都会出现不同的服饰。比如当年一部电影非常火爆，很有可能在万圣节当天，电影里的主角就成了孩子们装扮的对象。

等孩子们装扮好以后，家长便会领着他们到处逛一逛，让他们到别人家敲敲门。被敲门的这家主人便会拿出糖果，赏给这些万圣节的“小怪物”们。不过家长只会让自己的孩子去有万圣节装扮的人家，因为有了装扮就表示这家欢迎访客。如果一家门前没有任何装饰，也没有点亮万圣节的灯火，家长就不许孩子去捣乱。

在索要糖果的过程中，孩子们都会乖乖站在门外等着，谁都不到人家的屋子里胡闹。要到糖果以后，孩子们会拿到父母面前，让父母检查过之后才吃。给孩子们糖果的人也有要注意的事项，不能给孩子们自己做的食物，一定要送买来的并且是包装好的糖果。

南瓜灯可以说是万圣节一个标志性的东西，它是从古代爱尔兰起源的。在古代爱尔兰，有个特别喜欢喝酒，而且经常在喝醉以后以制造恶作剧为乐的人。有一次他喝醉了酒，用谎话把恶魔骗到了树上，然后在树上画了一个震慑恶魔的十字，还用语言恐吓恶魔。恶魔非常害怕，最后表示愿意满足他的一些要求。这人便让恶魔用法术帮助自己，这才把恶魔放了下来。但是因为恶魔的法术，这个人去世之后，鬼魂到不了天堂，也去不成地狱，因此他的鬼魂就在蜡烛光亮的指引下不停游荡。

传说当中，指引那个人鬼魂的蜡烛是放在一个中间挖空的萝卜里的，但是后来人们发现用南瓜比用萝卜好很多，它容易雕刻还引人注目。因此，人们逐渐用南瓜取代了萝卜。到现在，南瓜灯已经成了万圣节的专有物品。

万圣节最古老的庆祝习俗基本还在爱尔兰地区存在着。到了每年10月份末尾的那个星期一，全国都会放一天的假。这时，所有学校都会停止上课，并会在下一个星期进行一次期中考试。人们一般会把这次休息时间称为万圣节假期。在世界上所有的国家当中，只有爱尔兰会在万圣节放假，因此，那里的人可以在万圣节无拘无束地玩耍。

在万圣节之前的晚上，人们经常会做游戏，其中非常流行的一种游戏便是咬苹果。在游戏开始后，人们把苹果放到水盆里，倒上水，让苹果浮在水面上。然后孩子们就用嘴巴去咬住苹果。在这个过程中，不允许用手帮忙。哪个孩子最先咬到了苹果，他就取得胜利。

万圣节巡游

到了万圣节的晚上，纽约市就会有一场盛大的巡游活动。此时满大街都可以看到打扮得稀奇古怪的人，有恶魔、怪兽、僵尸、吸血鬼等。纽约政府欢迎人们来参观巡游，不管是老人还是小孩，男人还是女人，无论肤色，来自哪个国家，他们都会表现出如火的热情。

很多天生胆小的人也会去参加巡游活动。因为谁都知道那些吓人的怪物是人扮的，一点也不用害怕。在巡游过程当中，有很多搞怪的鬼脸甚至会让人捧腹大笑。身处其中，简直就像是到了一个巨大的化装舞会现场。

关于万圣节巡游活动的起源，有这样的说法。以前在格林尼治村住着一个会制作面具也会制作木偶的人，他除了工作之外，还经常和朋友以及附近村落的小孩子们到处游行，展示自己的面具与木偶。渐渐的，他这种个人行为变成了一个村子的集体活动，人们会在活动中表演木偶剧。村子里的人希望所有路过的人都加入到他们当中，因此他们会邀请每一个人，让路人也成为活动中的一员。

现在，纽约市举行的每年一度的万圣节巡游活动，总能将纽约人的积极性全都调动起来，还吸引了世界各地的游客前来参观。巡游活动依旧是在格林尼治村进行，游行的队伍商量好时间和地点之后，会准时到场，游行很长时间后才会停止。

不管从什么地方来的人，在参观万圣节巡游活动时，全都可以加入到人群当中。无需过多的准备，只要简单装扮一下，或者拿上一件简单的小道具，就能融入到这场欢乐的集会中了。

万圣节的占卜

爱尔兰地区还保留着十分传统的一种占卜游戏。参加游戏的人要蒙上眼，然后在放在桌子上的小碟子里选择一个。假如选择的碟子里装着钱，说明这个人将会财源滚滚；假如选择的碟子里装着水，说明这个人会出远门；假如选择的碟子里装着土，说明他身边就要有人去世了。

19世纪时，爱尔兰的少女们通常会占卜自己的未来夫婿。她们把蛞蝓放到洒满面粉的碟子上，让它爬出轨迹来。少女们相信，这个轨迹构成的图形就是自己未来夫婿的样子。

北美的少女也会在万圣节这一天测一测自己会嫁给什么样的人。万圣夜到来时，少女一个人在一间黑暗的屋子里坐着，就能从镜子里看到自己将来的丈夫。假如没有看到丈夫的模样，而是在镜子中看到了人的头骨，说明她会在结婚之前去世。

四月傻瓜——愚人节

愚人节还有一个名字叫万愚节，它在西方国家的民间非常流行。愚人节举行的时间是每年的4月1日。这个节日和印度的欢悦节以及古代罗马的嬉乐节有相似的地方。

愚人节的时间选择似乎和自然现象有关，因为在这段时间里，天气的变化十分无常，就好像大自然给人们开玩笑一样。

到了愚人节，人们用各种各样的方式和别人开玩笑，不过开玩笑的时间必须在中午十二点以前。关于愚人节，已经形成了一个不成文的规定，中午十二点之后就不能再开玩笑了，否则开玩笑的人一定会碰钉子。

愚人节怎么来的

关于愚人节是怎么来的，说法有很多。有人说这个节日是从印度传过来的，那里有一个诠俚节，和愚人节十分相似。诠俚节到来时，不分身份、年龄、性别，每个人都可以和别人开玩笑。人们不但不会因为被人欺骗而生气，还会很高兴地加入到互相开玩笑的活动中。

流传最广的一种说法是说愚人节源自法国。1564年，法国使用了新的历法，将以前把4月1日当成新年开始的习惯废除了，让1月1日成为新年的第一天。当时有很多人不能接受这种改变，因此他们还像以前那样，在4月1日这天给朋友送礼物，庆祝新年的到来。

推崇改革的人见这些人因循守旧的行为感到特别好笑，于是就在一旁指指点点。有人在4月1日这天给那些守旧的人送去假礼物，并骗他们说邀请他们去参加一场盛大的集会。等这些人上当之后，推崇改革的人就把他们叫“上钩的鱼”或者“四月傻瓜”。于是上当的人就和捉弄他们的人对着干，在4月1日这天相互欺骗，时间长了，竟变成了法国非常流行的节日了。

后来愚人节发展到了英国，然后又传入美国。美国人刚开始过愚人节时一点限制也没有，他们可以随便编造重大新闻，什么责任也不需要负。相关部门也不会在愚人节这天找造谣人的麻烦。那时，人们想尽办法编造离奇的谎话，因为越能让人相信，把别人骗得团团转，就越显得了不起。

因为愚人节这天谎话满天飞，给人们的生活带来了不少的麻烦，越来越多的人开始反感了。于是，愚人节也在不断地变化当中。到了今天，人们已经不再像以前那样什么事都拿来开玩笑了，而是以一些轻松愉快的小幽默为主。

愚人节有什么习俗

人们在愚人节做得最主要的事就是和别人开玩笑，想方设法捉弄别人。捉弄人的方法有很多。有人会将自己的钱包扔到路上，不过在扔之前，他会先用一根细线拴住钱包。扔钱包的人躲在角落里，手里拿着线的一头，看到有人想捡钱包，他就会突然将钱包拉回来。有人会将帽子放到路上，在帽子下面放上一块大石头，等着闲得无聊的人来踢帽子。

在愚人节这天，人们会用各种谎话来愚弄别人，如果那人上当了，他们就会大喊“四月傻瓜”。这时，动物园里经常会接到各种稀奇古怪的电话，比如找长颈鹿先生的，找黑猩猩小姐的。

过愚人节并不是只和别人开开玩笑，人们通常还会在这天举办一次家庭聚会，并用雏菊与水仙花将房屋点缀得漂漂亮亮的。

因为是在过愚人节，所以有不少人会故意把房间装扮得和过圣诞节时一样，等朋友到来时，就非常高兴地祝他们圣诞节快乐。看到朋友目瞪口呆的样子他们的目的就达到了。

人们在愚人节这天还会吃一顿丰盛的大餐，这就是鱼宴。首先人们会发下请柬，邀请朋友加入到鱼宴当中。请柬非常讲究，一般都是由纸板制作出来的小鱼，五颜六色的，很漂亮。餐桌会使用白色和绿色装饰，在桌子中间还会有精致的小钓鱼竿以及鱼缸。所有的钓竿都系着绿色的带子，并挂上主人准备的礼品。鱼宴最有特点的地方便是它的一切菜肴都是由鱼制作的。

愚人节毕竟是一个互相开玩笑、互相捉弄的节日，所以即便是在聚会上也少不了愚弄人的部分，会有很多假菜被端上餐桌。假菜都是表面上看起来是一种菜，等吃的时候却又变成另一种菜了。比如一道看起来是“色拉”的菜，绿油油的高声叶上被胡椒粉覆盖着，然而将绿叶掀开，却看到下面竟然是奶油冰漠淋；一道看上去是油炸土豆条的菜，拨开表层的土豆丝，里面竟然是牛排。吃完饭以后，人们甚至可以在装药丸的盒子里拿出甜点来。

以快乐为目的——驴节

虽然全世界的节日种类繁多，但是给驴过节，还真是少见。在墨西哥的奥通巴镇，就存在着这样一个奇葩的驴节。

驴节刚开始的时候通常会进行一场让人热血沸腾的驴球比赛。驴的主人们会拿着一把扫帚，然后骑在驴背上，驱赶着驴追逐地上乱滚的足球。如果训练得好，这些驴子就会很听话，让它朝哪边走它就朝哪边走。主人能够熟练驾驭驴子的话，得分自然不是什么大问题。但是什么事情都有例外。我们都知道驴子的脾气很倔，如果它的脾气一上来，怎么赶它都不走，站在那里一动不动，主人再想要得分就非常困难了。

除了驴球比赛之外，还有一种比赛非常有趣，那就是化妆比赛。这个化妆比赛和别的化妆完全不同，人们不只是给驴子装扮得花花绿绿就完事了，还要将这些驴子打扮成各式各样的人的模样。如果打扮成平常人也就罢了，但是人们似乎有特别癖好，喜欢将这些驴子打扮成有头有脸的风云人物，例如国家总统、各个州的州长以及议员等。如果这些大人物有谁被驴侵犯了肖像权，他们不仅一点也不会生气，而且还非常开心，有的还会专门来看一下扮成自己的那头驴长什么样。真是风俗不同，爱好也不同啊。

驴节进行到最后，就迎来了它的高潮部分，人们会集合在一起进行一次十分壮观的大游行。在游行的人群里面，包括打扮得稀奇古怪的驴子组成的队伍，还有五颜六色的彩色花车，以及身着盛装、一个个光彩照人的马利亚奇民间乐队。这些人一边走一边欢呼，热热闹闹地从人群中通过，周围全是掌声和欢呼声。这时候小孩子们也都过来凑热闹。很多父母会将自己的孩子打扮成一个可爱的小驴子，让他们在这个壮大的队伍里面欢快地嬉戏。

在古时候，奥通巴镇就是西班牙商人们用来歇脚的地方。在这里商人们可以补充一下物资，恢复一下精神，而且这里还是墨西哥中部一个名气特别大的市场，专门进行各种驴子的买卖。就算到了现在，墨西哥还经常可以听到这样一句俗语：“假如你想要驴子的话，那就请去奥通巴。”很多年以前，为了感谢驴子给这里带来的繁荣，人们第一次举办了驴节。后来这个节日就一直持续到了现在。尽管这个时候奥通巴镇早已经不是原来的那个落后的地方了，汽车到处都是，再也用不着驴子来当脚力或者劳动力了。然而人们还是没有忘记当初和他们一起生产和生活的驴子，依旧对它们十分喜爱。

古怪奇特的节日——游蛇节

人们对于蛇这种东西虽然有些惧怕，但是很多人还是对它们有崇拜之情的，例如十分古老的意大利古镇哥酋洛就被人们叫作蛇城。蛇城差不多每一家都会养蛇，而且就连小孩子也将蛇拿在手中当玩具。结婚的时候，人们还会将蛇当成是礼物送给自己心爱的人。

而在这个历史悠久的地方，现在还保留着很多关于蛇的传统，例如每年都会举办一个游蛇节。到了这个节日，人们就把家里养的那些蛇拿出来，让别人也看一看。因此到了游蛇节，如果有人到哥酋洛，就会发现满大街都是蛇在爬来爬去。但是那里的人却早已经见怪不怪了，根本不把这些蛇当回事，继续走自己的路。而且，当地人假如在路上遇见了一条蛇，或者是有蛇爬到了自己的家里，就觉得是好运要到来了。

尽管游蛇节的游蛇活动规模算不上很大，不过却有自己独特的风格，算得上是意大利名气最大的一个活动了。游行的队伍在和广场相连的街道上面前进，通常走在第一排的人都是专门捉蛇的猎人。这些猎人会在手中举着一条特别恐怖的毒蛇，而且会将毒蛇举得很高。在游蛇活动里的这些毒蛇，都是捉蛇的人趁着蛇在冬天休眠，不会伤人的好机会，将它们捉起来的，然后将剧毒的牙齿拔下去。

跟在猎人后面的是一些普通市民，他们一起抬着一个圣像，前面的捉蛇人将于中的蛇挂到圣像上。这时候前来围观的人非常多，原本宽敞的街道，现在已经人满为患了。在捉蛇人的摆弄下，那些看起来很可怕的蛇，变得十分听话，任人摆布地在圣像上面缠绕起来。

当所有的蛇都缠到圣像上面以后，游蛇活动迎来了高潮。人们会将已经爬满了蛇的圣像举得高高的，从头顶上举过，让所有人都能够清楚地看到。然后在人们的簇拥下，圣像在镇子里的各个道路上行进。到游行结束以后，这些在睡觉的时候不幸被人们抓起来的蛇才被人们放掉，结束任人摆布的生活，回到大自然中。

世界上崇拜蛇的地方还有很多，比如说印度就是其中的一个。在那里甚至还有很多给蛇建立的庙宇。人们如果有什么未了的心愿，就可以到庙里去祈祷一番。印度的很多地方都会举办蛇节。每年一度的蛇节特别盛大，会有很多人参加。到了节日的那天，人们都将自己最漂亮的衣服穿在身上，进行盛大的仪式，还会对所供奉的蛇像进行祭拜。

文化多元性的节日——英国诺丁山狂欢节

诺丁山狂欢节一向最注重的是文化多元性，而这也是诺丁山狂欢节创办的初衷。1959年，加勒比移民聚居的诺丁山区出现了种族暴力，黑人再次受到了严重的伤害。为了宣扬加勒比优秀文化，提倡种族和谐，当年8月，以倡导民族文化和民族融合的第一届加勒比狂欢节诞生。1964年，加勒比狂欢节又演变成了街头狂欢，也就是诺丁山狂欢节。而以加勒比海风情为主的诺丁山狂欢节，也逐步融入了世界各地的艺术气息，由当时以孩子为主题，只有几只钢管乐队的节日演变成了现在规模巨大的多元化文化节。在世界各地的狂欢节中，诺丁山狂欢节排在第二位，仅次于巴西里约热内卢狂欢节，也是英国文化多样性的象征之一。

每年8月的最后一个周末举行诺丁山狂欢节，为期两天。开幕当天则是以孩子演出为主，到了第二天才是成人的演出，最后以高潮落幕。

浓郁的加勒比海风情调是诺丁山狂欢节的主要特征。从服装和面具上来说，诺丁山狂欢节就是一场华美无比的化装舞会；从音乐上来看，诺丁山狂欢节的音乐灵魂主要有钢鼓乐队、索加音乐、卡普里索歌曲。

钢鼓的强烈节奏足以让人们的心跳随着动感的音乐一起提升加速，卡利普索歌曲则是根据当下最为时兴的政治和社会热点即兴改词而来的，只是那词曲的幽默讽刺风格是统一不变的。

除了优美的音乐之外，诺丁山狂欢节必不可少的内容还有品尝美食。每年到了这个时候，组委会会提前通知大家，让有意提供食物的摊主提前做好准备，多多预备好各类食物。其中，加勒比风味的烤鸡和咖喔羊肉等是最主要的食物。每当到了这天，诺丁山的每一条街道上都浓烟滚滚，香味四散。

世界上最大的狂欢节——巳西里约热内卢狂欢节

巴西里约热内卢狂欢节是世界上最大的狂欢节。在里约热内卢狂欢节上，人们都不喜欢表现自我，而是成全另一个自己。有些男人会把自己装扮成女性，有些内向的女孩在这天会跳起热辣的舞蹈，尽可能地模仿别人有力而敏捷的动作。易装是里约热内卢狂欢节上的重点，这也是历史遗留的产物。

如今，里约热内卢狂欢节的参加演员之多、服饰之华美、持续时间之长、场面之壮观，都是世界之最。可是在19世纪中叶，里约热内卢狂欢节刚刚兴起的时候，规模并不是很大，仅仅是巴西贵族们所举办的私人化装舞会。人们戴上专程从巴黎买回来的面具，尽情地狂欢、跳桑巴舞。

1852年，葡萄牙人阿泽维多指挥的乐队走上街头，和着轻快的乐曲，不管是黑人还是白人、男孩还是女孩、穷人还是富人，都欢快地跳起舞来，欢腾了整座城市。阿泽维多的这一举动引起了极大的轰动，也是里约热内卢狂欢节发展史上的一个里程碑，将里约热内卢狂欢节由贵族节日向大众节日推动。

最开始，里约热内卢狂欢节并没有固定的场所，全市最为主要的几条街都是桑巴舞表演的舞台。因为狂欢节是在盛夏举办的，天气炎热，所以人们将狂欢活动定在了夜晚举行。20世纪70年代，很多桑巴舞学校建议，应该在市中心位置建造一个桑巴舞广场，主要用于里约热内卢的狂欢节活动。1983年，著名工程师奥斯卡·涅梅耶尔亲自设计，带着6万名工人，仅仅用时117天，便建造了一座能够容下几万群众的桑巴舞赛场。从那之后，里约热内卢狂欢节也就有了固定的场地。

水城节日——意大利威尼斯狂欢节

当今世界上历史最悠久的狂欢节之一就有意大利威尼斯狂欢节。据说，欧洲狂欢节起源于庆贺新年的农事活动。而关于威尼斯狂欢节还有一个传说：公元前12世纪，古老的威尼斯共和国逐渐强盛起来。公元1162年的春天，威尼斯共和国打败了阿奎莱亚封建城邦国，独霸一方。为了庆贺这一胜利，威尼斯的人们纷纷走上街头，高声唱歌、尽情跳舞，接连着好几天都没有休息。从那之后，每年的这个时候，他们都会举行相关的庆祝活动。到了公元1296年，因威尼斯人尊崇天主教，所以根据宗教节日的安排，正式把这一年一度的狂欢活动固定下来。

到了18世纪，狂欢节活动达到了鼎盛时期，欧洲各个国家的王公大臣、绅士贵妇都纷纷来到威尼斯，参观这里精彩的戏剧演出和音乐演出，他们也走上街头和广场上的百姓一起载歌载舞。于是，威尼斯也得到了一个“狂欢节之城”的称号。

19世纪之后，威尼斯共和国逐步走向衰亡，而狂欢节也失去了以往的活力。直到近些年，随着威尼斯旅游事业的发展，才使得威尼斯狂欢节逐渐复苏，得以重放光彩。

面具是威尼斯狂欢节最大的亮点。面具将穷人和富人联合在一起，在面具的遮盖下，消除了社会的贫富差距，富人可以成为穷人，而穷人也可以扮演富人。彼此之间打着招呼，很是尊敬。

在面具的遮挡下，年龄差异也被除去了。老年人变年轻了，而年轻人也一下老成起来。男人可以变成女人，女人也可以化装成男人。

日常的时候，威尼斯的游人络绎不绝，威尼斯人已经习惯了城中遍地的游人。威尼斯的街道很窄，窄得根本就容不下那么多人，但是因为有威尼斯狂欢节的存在，各地游客还是源源不绝地来到威尼斯，想要一睹狂欢节的风采。

西方的节日——圣诞节

每年的12月25日是西方的圣诞节，是基督教会最为传统的节日，也是为了庆祝耶稣基督诞生的日子。在圣诞节这一天，大多数的天主教堂都在12月24日平安夜那天，也就是在12月25日的凌晨，举办子夜弥撒，而一些基督教会则会举办报佳音，然后在12月25日那天庆祝圣诞节；东正教是基督教的另一大分支，他们则是在每年的1月7日庆祝圣诞节。

红色、绿色和白色是西方人心中的圣诞色。圣诞节的时候，家家户户都要用圣诞色来装饰屋子。圣诞花和圣诞蜡烛为红色，圣诞树和常青树是绿色的，上面挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花，而且还会点着圣诞蜡烛。

圣诞老人的颜色主要是红色和白色，他也是圣诞节活动中最受欢迎的人物。在西方，孩子睡觉之前，会在圣诞树或者是壁炉前悬挂一只袜子，因为他们认为，圣诞老人会趁着他们熟睡的时候，在他们的袜子里面装上圣诞礼物。

耶稣受难日——受难节

受难节主要是为了纪念耶稣受难的日子。据《新约全书》记载，罗马统治者把耶稣钉在耶路撒冷的十字架上，于是教会将这一天定为耶稣的受难日，也就是复活节前的星期五。

受难节这一天，基督教徒都穿着深色的服饰，参加礼拜的时候，表情严肃。而在这一天做祷告的时候，天主教教堂还要依次熄灭蜡烛，让教堂陷入黑暗之中。在这一天还要举行圣餐礼，也是为了纪念耶稣受难日而举行的一种仪式。这是根据耶稣“最后的晚餐”所创立的，那个时候，耶稣已经知道有门徒将他出卖了。在领圣餐的时候，主礼人还要对着小块的面饼和小杯的葡萄酒进行祷告，然后再分给教徒们享用。通过这一仪式来缅怀耶稣及其日常的言行。参加圣餐礼主要是为了加强教徒之间的沟通，增加教徒对耶稣的了解。不过，教别不同，其在圣餐礼上的细节也有所不同，东正教的圣餐主要是发面饼，而无酵饼是天主教的圣餐。

除了圣餐礼、晨祷以及晚拜之外，在天主教徒所居住的地方在受难节这天还会举办游行活动。在耶路撒冷城内，以色列的教徒们还会高举着十字架，带领着信徒重走一遍耶稣当年的受难路，每到达一个地方，他们便会停下来祷告一番。而在意大利，耶稣受难日的下午便开始了大规模的游行活动，伴随着哀伤的音乐，人们抬着木制的耶稣受难像沿着街道慢慢地前行，这种游行活动要持续24小时。很多地方还会在这一天上演受难剧，再次重现当时那悲剧性的一幕。

不过在这一天，有时还会上演疯狂的一幕。例如2005年3月25日，耶稣受难日那一天，美国德克萨州中部的某一个教派的信徒，在教堂外面模仿耶稣受难时的场景，他们把自己绑在高高的十字架上，时间竟然长达7个小时，让走过的人们重新看到当时那悲惨的一幕。

别样的春节——伊朗跳火节

伊朗的诺露兹节相当于我们中国的春节，在伊朗已经有着两千多年的历史了。期间，跳火堆是节日的主要内容，所以又将这一天称为跳火节。跳火堆是在每年最后一个星期的星期三晚上举行，所以也称之为跳火的星期三。

到了这天晚上，人们纷纷走出家门，聚集在干柴旁边，将干柴点燃，男女老少便一个接一个地跳过火堆。就连刚出生的婴儿，也要由妈妈抱着跳过火堆，四五岁的孩子则是由爸爸带着一起“飞过”。七八岁的小孩要数全场最为活跃的人群了，他们就好比一个个小袋鼠一样，从火堆上跳来跳去。人们还会不断地往火堆里面加柴，跳着、笑着，嘴里还重复着一句话：“你送我红澜，我还你蜡黄！”以此来祈祷自己的脸能够红润起来。

据说，跳火堆主要和伊朗古时候的琐罗亚斯德教有关系。琐罗亚斯德教认为，旧年的最后一个星期二的正午是新旧年的分界线，星期三则是新年的第一天，所以要在星期三的晚上点起篝火庆祝。后来，罗马人、亚美尼亚人和土耳其人也都效仿了这一习俗。

跳火堆活动结束之后，少女则会蒙着面纱，三三两两的，一边唱着小曲，一边敲着小银勺，结伴去邻居家索要糖果，这被称为讨吉利。此外，她们还会躲在隐蔽处偷听路人说话，以听到的第一句话来为自己占卜吉凶。

除夕夜，伊朗和中国一样，会吃团圆饭。桌子上放有伊斯兰教什叶派鼻祖阿黑的画像和《古兰经》，还有着虔诚、光明之意的镜子、蜡烛、金鱼等，饭菜也很丰盛，不过豆苗、苹果、醋、香料、蒜、麦芽糖和金银币几种事物都必不可少，一定要摆上。

初一到初三，伊朗人会走访亲戚。正月十三是跳火节最后一天，在这一天会举行郊游活动。在伊朗人看来，十三是一个不祥的数字，所以在这一天人们要外出踏青，以躲避灾祸。

柬埔寨的传统节日——送水节

送水节是柬埔寨的传统节日，依照惯例，送水节会有三天的假期，在每年九月中旬月亮最圆的三天过节。在这三天中，柬埔寨各地都举办了比较隆重的庆祝活动。

第一天和第二天的庆祝活动大体一样，白天赛龙船，晚上是灯船游河晚会。

赛龙船源于我国，南方尤为盛行，相传是为了纪念伟大的爱国诗人屈原所举行的，已经有三千多年的历史。后来，赛龙船传到了柬埔寨等地，由此也说明，东南亚地区和我国在古代就有传统文化上的交流。

在柬埔寨，几乎每一个村子都常年设有龙船，平日里人们将龙船都存放在寺院里面。到节日的前一天下午，人们会请一些僧侣在龙船旁边祈福。节日的第一天，水手们把龙船抬到河边，并且对其进行一番装饰，在船头上给“龙头”画上金色的眼睛，代表着给龙船注入了生命。龙船上还摆放着米饭和水果，传说是为了祭祀水神和土神的。接着，僧侣们便开始敲锣打鼓，在一片欢闹声中，水手们把龙船放进河中。赛龙船所采取的比赛方式是一对一，分为初赛、复赛和决赛三个阶段，优胜者得奖。赛龙船的时候，河的岸边站满了观众，他们呐喊助威，声势浩大，很是热闹。

灯船游河晚会是由国家政府部门等出资筹办的。晚会开始后，成群结队的灯船，列队游行。船上人潮涌动，有些饮酒高歌，有些则是诉说着爱情，人们沉浸在一片喜气洋洋的氛围中，直到过了深夜才罢休。

第三天，是送水节的最后一天，也是最为热闹的一天。这一天的主要活动内容就是送洪水的仪式。人们用水牛皮做成长长的绳子，并且把绳子横跨在河的两岸，以此来拦住在河面聚集的龙船。随后，有一名高僧出列祈祷，然后再用利剑斩断绳子，于是几十只龙船蜂拥而下，意思代表着人们把洪水送进了大海。到此为止，送水节的仪式才算是彻底完成。

柬埔寨人之所以会举行送水节这里还有一个传说。据说每年的五六月份湄公河都会涨洪水，每一次洪水来临时，都会淹死很多的庄稼和树木，不过却也留下了大片肥沃的土地和鱼虾，促进了农业和渔业的发展。对于洪水，柬埔寨人们是又怕又喜的。所以，到了每年九月份，洪水退去之后，人们为了感谢水神，就举办了送水节。

全民性的盛大节日——缅甸泼水节

每年的最后三天是缅甸的泼水节，也是缅甸最为隆重的节日。泼水节的最后一天又正好是缅甸的新年，这样一来，泼水节的意义就更加重大了。

泼水节原本是婆罗门教的一种宗教仪式，如今已经是缅甸全民性的盛大节日了。第一天，天刚刚亮的时候，有一些虔诚的佛教徒开始攀登石阶，甚至有些还会搭乘直升机去观望塔顶，诵读《吉祥经》。而大部分的人则是拿着一钵净水前往附近的寺院，对着佛像施浴佛礼，接着便回家吃饭，准备泼水节。

在南亚很多国家都盛行泼水节，但是缅甸却有着自己的特色。印度人会泼洒红色的水，柬埔寨则是把对方整个都泡在水里，缅甸是和泰国一样，用清水举行。在缅甸，从古至今泼水节的方式就有很大的不同。古时候的泼水节，只是面向自己的亲朋好友，将带有香水昧的清水泼在对方的脖子上，动作十分文雅。如今，这种方式只限于对待外国的贵宾。

在缅甸，一些非常讲究的人家，会用樱桃花枝蘸着浸有玫瑰花的清水，轻轻地洒在别人的身上。不过，大多数的人在过泼水节的时候，还是会尽情泼酒，毫无顾忌。他们会用各种工具，有的甚至还在车上装上水桶和喷水器。在这天，几乎每一个人都被淋得浑身湿透，而在他们的心里，这样才意味着幸福。

另外，在泼水节期间，还有很多有趣的节目，花车游行是最为精彩的一项。有些花车被装饰成孔雀，有些花车被装饰成天鹅，有些花车则被装饰成宫殿。年轻的男男女女都争相乘坐在花车上，四处游行，载歌载舞。

关于泼水节，还有一些传说。从前，有一个很漂亮的公主被魔王给劫走了，后来，机智的公主杀死魔王后，逃到了人间。可是在公主的身上却藏着很多恶魔的污血，于是人们便将清水洒在她的身上，希望可以给这位勇敢的公主净身。就这样，这项习俗便延续下来，成为如今的泼水节。也有人说，宇宙刚形成的时候，帝释天和婆罗摩神比赛，并且还商定了最为严酷的惩罚：斩首。后来，婆罗摩神失败，帝释天砍了他的头。可是，婆罗摩神的头很是灼热，放在地上，大地会被烤焦，放在水里，河水将会干涸。于是，人们也只能洒水降温了，而这种习惯延续到今天，就形成了泼水节。

太阳的节日——秘鲁太阳节

太阳是我们每天都要见到的东西，它将黑夜赶走，给我们带来了光明和希望，因此，很多人对太阳都有着深厚的感情。在印加部族里生活的印第安人，每年都会举办一次关于太阳的节日，叫作太阳节。

这个节日是在印加帝国非常强大的时期兴起的，当时举办仪式的场面十分盛大。随着印第安人世代相传，这个习俗一直流传到了现在。而太阳节最有代表性的活动要属太阳祭。

这个节日的时间是每一年的6月24日。到了这一天的时候，每当天破晓，印加部族的人们就会在印加遗址萨克萨瓦曼城堡聚集起来，然后举办这次盛大的典礼，来对太阳神进行祭拜。

在人们虔诚的期待中，太阳从地平线上缓缓升起来了，然后继续等待，人们眼看着太阳越来越高，一直等到太阳到达天空中最高点的时候，仪式才宣布正式开始。这时候在祭坛上面的圣火会被点燃。这些圣火的燃料十分特殊，是人们用玉米做原料酿成的契契酒。这种酒当燃料特别好用，那些熊熊燃烧着的火光可以一直向上，直冲天际。

当圣火点燃之后，庄严神圣的时刻就到来了。原本人声鼎沸的广场上顿时变得鸦雀无声，接下来就是祈祷的时间了。祈祷是由部落的首领在台上大声吟唱出来的。祈祷完成以后，人们排好队，一个接一个地走到祭坛上面，将自己精心准备好的糕饼献上，这是专门用来祭祀太阳神的祭品。

之后便进入到太阳祭最激动人心的时刻了。人们将比汽油还好的玉米酒浆倒在地上，然后点燃一个个大火堆。人们在火堆的周围又是唱歌又是跳舞，声音传到很远的地方去，让每一个人都知道他们的欢乐。祭祀活动一直持续到黄昏时分，然后唱累了也跳乏了的人们才心满意足地将篝火熄灭，在美丽的晚霞相伴下，心中充满对未来的渴望和信心，回到家里。

在太阳祭的时候，燃烧用的燃料是玉米酿制的酒，所献上的祭品是玉米制作的糕饼，可见玉米在这个祭祀当中有十分重要的地位。实际上，那里的人们一直将玉米当成是太阳神的一个化身。他们觉得正是玉米在危难当中将天下苍生解救出来，也是它给所有的人带来了幸福的生活。

相传在很久以前，充满爱心的太阳神曾经到人间来过，那个时候大地上还是一片荒凉的景象，到处都是野草，根本没有什么庄稼。人们由于找不到其他东西吃，于是就以草籽和野果为食，身上穿的也不是衣服，而是树叶和兽皮。太阳神感到十分难过，便从天国中拿出一袋金光闪闪的种子，然后他还送给了人们一个十分神奇的木锄。人们接受了太阳神的馈赠，产生了新的希望，用木锄将一直处在沉睡中的大地挖掘开，将那些金光闪闪的种子种下去。这些种子便长成了玉米，玉米粒粒饱满，晶莹剔透，特别漂亮。在后来相当漫长的一段时间当中，这里的人们就以玉米为食，用玉米的秸秤当柴烧，还用玉米苞叶来制作衣物。可以说玉米带给了人们无限的可能，它一身都是宝，让人们能够将种族延续下去。

大蒜爱好者的盛会——美国的大蒜节

大蒜是人人都知道的一种东西，它是一种非常好的调味品，而且对人的身体健康也有好处。但是由于吃了大蒜以后会让嘴里有一股味道，因此人们都很少生吃。但是有一个地方的人们却毫无顾忌，想吃就吃，而且想怎么吃就怎么吃。

这个地方就是吉洛伊镇。它位于美国的加利福尼亚州，在这里最有名的东西就是大蒜，人们还给吉洛伊镇取了一个非常霸气的名字，叫作世界大蒜之都。每一年的7月29日至7月31日，这里都会举办一场大蒜节。

如果你到了吉洛伊镇，一定会被眼前的景象惊得目瞪口呆，因为这里到处都是大蒜。到了这就像一头扎进了大蒜堆里，让人分不清东南西北了。随处都可以见到用大蒜作为主题的东西，无论是漫画、壁画、衣服、装饰品还是雕塑造型，全都离不开大蒜。这里的人们似乎是把大蒜当成了无所不能的东西，好像只要有了大蒜，就有了一切，即使是天塌下来，也可以拿大蒜顶住。

大蒜节的时候，人们会进行一次盛大的烹调大蒜的表演。在烹调大蒜的时候，根本不用去召集，早就有成千上万的喜欢吃大蒜的人在这里等着了。一旦大蒜被做出来，不一会儿就被人们抢食一空。那些大蒜制作的食物丰富多样，有大蒜三明治、大蒜派、大蒜汤等。一边吃着大蒜，还会有人对大蒜不停地进行赞美，那些兴致高昂的歌唱家们还会高歌一曲，来表达对大蒜的喜爱之情，而艺术家则将自己制作的大蒜艺术品拿出来，向人们展示。

也难怪人们喜欢吃大蒜，因为那些超级厨师们对于烹调大蒜实在是太有一手了，他们可以制作出很多令人意想不到的大蒜食品。而市场上出售的蒜制品也是花样百出，虽然数量最多的还是大蒜瓣，不过其他的商品也不少，让人应接不暇，比如蒜味牛油、蒜味奶酪、蒜酱、蒜盐、捣好的蒜茸、蒜汁等。最让人感到惊奇的是，他们竟然还制造出了蒜味的香水，据说涂了这种香水以后，能让人的皮肤特别细嫩。

不仅有这么多美味的食物，想方设法拴住人们的胃，另外大蒜节还有很多贴心的服务，让远来的游客有一种宾至如归的感觉。于是每年都有特别多的游人到这里来玩，这对这个地区的经济发展起到了不小的推动作用。

帽子上的青春——芬兰大学生戴帽节

各种各样的节日都有一个名目可以探寻，但是芬兰的大学生们却有一个让人感到莫名其妙的节日，这个节日叫作戴帽节。如果真要深入追究起来，这个节日简直就是大学生们为了聚在一起找的一个“借口”。

说起这个戴帽节，还得从芬兰的首都赫尔辛基那个哈维斯·阿曼达的雕塑说起。这个雕塑非常有名，人们通常称呼它为“大海女神”。这个雕像是在市中心南码头广场上的一个赤裸的少女雕塑。

现在每年的4月30日，在这个美丽的塑像前面，都会举办一场规模巨大的大学生戴帽节。至于这个节日的起源，有一个传说。在20世纪初期，由于快到五一节了，有一些大学生便在饭店里聚会，狂欢整整一个晚上。由于他们吃饭的那个地方离阿曼达塑像很近，因此有人忽然想到阿曼达一个人站在黑夜当中，或许会十分孤独。于是这些学生就从饭店里买了一块桌布，给塑像披上一件外衣。有一个人突发奇想，把自己戴着的帽子（当时这种帽子一般只有大学生才会戴）放到了阿曼达的头上，戴上帽子的阿曼达却显得别有一番韵味。

很快这件事就引起了大学生们的注意。于是在这以后，每到五一前夕的晚上，总会有大学生偷偷跑到阿曼达塑像那里，将自己的帽子戴到它的头上。时间一长，这就成了大学生们每年必过的一个节日。

但是后来由于维护社会安全的需要，芬兰的警察传下命令，大学生们的戴帽节不能在深夜里进行，时间改为4月30日的下午。于是每到那个时候，在阿曼达塑像那里的广场上都会有成千上万的人聚集，这些人绝大多数是大学生，也有一些是即将进入大学的人。但是有些人的出现就让人感到匪夷所思了，那是一些白发苍苍的老人，不过他们的手中却拿着一顶洗得已经褪了色的大学生的帽子。他们以前一定也是大学生，只不过现在已经老了，但是他们却还始终惦记着这个节日，真是难得。

这时候会有人们自发组成乐队，开始吹拉弹唱，现场的气氛非常热烈。人们开怀畅谈，大声欢笑，结识不少新的朋友。政府部门也积极配合大学生们的这个活动。由于阿曼达的雕塑是在喷泉当中的，因此就出动大型吊车，将早已准备好的8名男女大学生送过去，给雕塑清洗身体。身体清洗完毕以后，吊车再将一个大学生送过去，将帽子戴在阿曼达的头上。

当帽子戴到阿曼达头上的时候，广场上所有的人都会将自己携带的帽子戴到头上，场面非常壮观。然后人们会一起鼓掌，声音非常大，一直传到很远的地方。然后他们会打开香槟酒，开始狂欢。

尼泊尔人求平安——灯节

灯节是尼泊尔人最为重要的节日。在节日当天，人们会奉上乌鸦、狗、黄牛等动物，以此来取悦神灵、称赞生命、庆贺丰收、祈求富贵等。每年的8月15日是尼泊尔灯节的开始，一直持续五天。

关于灯节，还有一个古老的传说。有一位国王知道自己将不久于世，于是便听从巫师的建议，点灯来祈求平安。死神将灯火扑灭，王后知道后，苦苦哀求死神。最后，死神被王后的深情所感动，才换得国玉的平安。于是国王下令，以后每年全国都要点灯过节。

第一天敬乌鸦

人们把大米撒在地上，让乌鸦来吃。乌鸦被称为“死神的使者”，所以在这一天人们首要做的事便是敬乌鸦，否则乌鸦会向死神通报坏消息，那么这个人在未来的一年里可就要遭殃了。

第二天敬狗

这一天，大街上的流浪狗可有福了。狗是人类最忠诚的朋友，可是在尼泊尔地区，狗还有“死神看门人”的称号。人们相信，在这一天供奉狗狗，狗狗能够保护亡者升入天堂。

第三天敬财神拉克希米

这是灯节中最为重要的一天。人们一大早便起来将房子里里外外打扫干净甚至有些人还会重新粉刷墙壁。因为人们相信，只有干净的房子，财神才会喜欢。同时，人们还会给母黄牛洗澡，在其头上点朱砂，在牛尾处系上求来的圣线。

晚上，家家户户点灯，房门前、屋顶上，人们尽可能地要让自己的房子变得亮堂起来。而孩子们也不会闲着，他们结伴去邻居家唱歌，主人还会给他们美食或者金钱。

第四天敬公黄牛

母黄牛被尼泊尔人看作是神兽，虽然公黄牛没有这么好的待遇，但是它们却也是农民不能缺少的帮手，所以在这一天，公黄牛也会受到很高的待遇。

第五天是姐妹兄弟“点红”日

这一天，家中的兄弟们要前往姐妹的住所接受“点红”、花环和祝福以此来增加兄弟姐妹之间的感情。如果没有姐妹或者是姐妹都不在身边，那么他们也可以请邻居的姐妹给予祝福。

外国人怎样吃“年夜饭”

别看外国人不像中国人这样有农历的新年，但是他们同样有自己过年的习俗，也会在一年结束的时候吃上一顿丰盛的大餐，以辞旧迎新，希望来年好运连连。不过由于国家、地区的不同，人们所吃的“年夜饭”也有非常大的区别。但是不管哪一种“年夜饭”，都是经过人们精心准备的。

国家不同，所吃的“年夜饭”也有很大的差别，而且还有完全不同的风俗，这些一定可以让你大开眼界。

每当到了新年的时候，印度人就会整天不吃饭，这种饿肚子的状态一直自早晨持续到午夜。只有过了午夜以后，人们才将早已准备好的美味佳肴拿出来，大吃一顿，同时向其他人祝贺新年的到来。

波兰人会在过年的时候吃青菜。每到过年的时候，那些美丽的波兰少女就会穿上一种特别的服饰。穿上这些衣服的少女看起来和小兔子特别像，然后她们会吃一些青菜，而且认为只要吃了青菜这一年无论做什么事情都会称心如意。

法国人会将自己存起来的酒一下子全都喝掉。他们有一种奇怪的想法，觉得如果过年的时候家里面还存着酒，这家人就不会有好运气。所以只有将这些酒全都喝完，在新的一年当中才会心想事成，日子也会过得红红火火。所以就算醉倒，他们也在所不惜。

巴拉圭的人在新年到来的时候不会生火做饭，他们把上一年年底的最后五天当作是吃冷食的日子。因此到了这几天的时候，全国上下，不管是国家领导人还是平民百姓，都吃冷的东西。当新年的钟声敲响以后人们才会做一桌丰盛的宴席，一起庆祝新年的到来。

越南北方过年的风俗非常奇怪，他们不允许喝汤。在新年到来的时候，他们要到平常打水的地方上香，还会打上水来做他们的“年夜饭”。饭做好以后他们会对自己的先人进行祭奠，接着才会一家人在一起吃饭，庆祝新年的到来。但是他们认为，如果在这次吃饭的时候喝了汤，这一年就会有洪涝灾害，粮食会全都被毁掉，所以吃这顿饭的时候全家人都不会喝汤。

匈牙利人在过年的时候不吃飞禽类动物，比如鸡、鸭、鹅等。他们认为这个时候如果吃了这些动物的肉，这一年里的好运气全都要长上翅膀飞走。而过年送礼的时候，人们都喜欢送打扫烟囱的工人的小雕塑或者是一只可爱的小胖猪，他们认为工人的雕塑是在除旧岁，而小胖猪则代表着吉祥。

马达加斯加的人在过年前几天不吃肉。这种吃素的状态要持续一个星期，只有到了吃“年夜饭”的时候，才能够吃一点禽类的肉。到了元旦的时候，夫妻要分别给对方的父母赠送鸡尾，表达对老人们的祝福，而兄弟姐妹之间则要互相赠送鸡腿，这是相亲相爱的意思。

最浪漫的节日——情人节

情人节是西方国家十分传统的一个节日，它举行的时间是每年的2月14日。这个节曰：最显著的特点就是浪漫。青年男女会在这一天表达自己的爱，送上鲜艳的玫瑰花或者甜美可口的巧克力。由于年轻人都喜欢这个可以表达自己爱的节日，所以情人节已经在很多国家流行起来了。

情人节是一个很重要的节日，尤其是对单身人士以及天生喜欢浪漫的人。如果你单身，到了情人节这天，早上醒来之后，要从门上的钥匙插孔里面朝外观望。假如首先看见外面有一个人孤独地走在路上，这一年你很有可能依旧会单身；假如看到的是两个或两个以上的人一起走，这一年就会找到理想的情人；假如看见了母鸡和公鸡在一起，极有可能在过圣诞节时，你就结婚了。

白金汉郡以前有一个很特别的情人节风俗，人们会在那天晚上进行祈祷。人们将准备好的蜡烛点燃，并在蜡烛上插进两根很细的针，让细针由蜡烛的底部插到蜡烛的中心位置。接下来，祈祷的人在心里默默重复自己爱的那个人的名字，并许下美好的愿望。据说当蜡烛燃烧到针尖的部位时，那个心上人便会出现在祈祷者的面前。

在情人节还有这样的一种风俗。当情人节即将到来时，提前一个星期，在晚上把左脚的袜子穿到右脚上，然后祈祷喜欢的人能到梦中来和自己相会，一直持续一周。据说只要这样做了，你爱的那个人就会爱上你。

有一种说法是，单身的人会和情人节那天早上遇见的第一个人结婚，就算不结婚，那个人对你而言也是非常重要的。所以单身汉在这天需要格外小心，不能让自己首先遇到不想见的人。有人会在情人节的早上给爱慕的异性打电话，要求见面，这是个不错的选择。

有些地方的人相信，一个少女在情人节时将自己的鞋子T字形摆在床底下，并且把窗户打开，就可以在晚上梦到心中的白马王子，甚至还有可能在醒来之后发现那个人就在床前站着。

意大利人过情人节时很有特点。情侣们会将自己的爱慕之情写到一张张纸条上，然后将这些纸条贴在专门的爱墙上。据说这样做就能得到爱神的祝福。

值得一提的是，在情人节用唱情歌来表达爱意虽然有点老套了，但却是最直接有效的方式，因此仍然有很多人喜欢。

拉美入新年吃十二颗葡萄，反穿内衣

过年的习俗有很多，但大同小异，而拉丁美洲的习俗却风格迥异。在新的一年到来的时候，拉丁美洲有不少的国家都会有一个特别的习俗，就是吃12颗葡萄。

当新年钟声敲响的那一刻，人们迫不及待地将早就准备好的葡萄一口气吞下去。他们认为那些葡萄象征着美好和幸运，会给他们在新的一年里带来无限光明。他们庆祝新年的方式独具一格，会在深夜的时候去大街上漫步，在漫步的时候手中还要拿着一个什么都不装的旅行箱这样做的含义是将幸福和财富都装到箱子里带走。

拉西美洲有些地区过年的习俗是穿一件颜色十分鲜艳、亚麻材质的内衣。人们都有这样的想法，觉得穿黄色的内衣是一种很吉利的事，可以财源滚滚。而巴拿马的女人们则有一种奇怪的习惯，她们会在元旦的前一天晚上将自己的内衣反穿。不要觉得这件事很好笑，这对巴拿马人来说是一个十分古老的传统了。

在秘鲁等一些国家，到了过年的时候，人们会将那些旧的衣服和家具烧掉，这样才可以破除旧的迎接新的。古巴人会在过年的时候朝街道上面泼一桶水，而且这样做有一种特殊的含义，是要将以前所有的霉运全都泼走。智利人的习俗让人感到非常恐怖。到了过年的时候，全家人会聚集在墓地吃新年的晚餐。尽管是在墓地吃饭，但是气氛仍然是十分欢乐的，因为这是在庆祝新年，因此有时还会有音乐和舞蹈来助兴。

如果说到浪漫的庆祝新年的方式，就不得不说一下巴西了。到过年的时候，巴西人会在晚上去沙滩，这时他们都将穿一身白色的衣服，然后把油与木薯粉摆在沙滩上，进行一种风格独特的祭祀活动。等祭祀完毕以后，人们就会朝大海走去，任凭海浪拍打在自己的身上，还会朝大海抛撒之前就准备好的玫瑰花瓣。

玻利维亚人在元旦的前一天会找个梯子爬，他们认为这样就可以在新的一年节节高升。然而他们的这种习俗还算不上多么奇怪，更新奇的是在厄瓜多尔。那里的人们会在新年的时候对过路的司机进行“敲诈勒索”。从元旦的前一天下午开始，会有非常多的男人将自己打扮成寡妇的样子，他们用绳索将道路封锁起来，只要有司机开着车路过，必须留下一笔买路钱。

世界各国女人独享的节日

在摩洛哥艾特·哈迪柏柏尔部族，有一个非常独特的新娘节，它还有一个名字叫穆塞姆节。这个节日每年都会举行一次，时间是9月，并且会持续三天。

到了这个节日的时候，那些将要出嫁的姑娘们会穿上白色的衣服，外面还披上一件有花格子的羊毛披衣，在披衣上面还绣着自己部族特有的标志。然后姑娘们聚集在位于集市的祠堂前面，坐成好几排，在亲人的陪伴下，等着自己的对象过来见面。

那些小伙子们头上戴着特别干净整洁的白毛巾，身边跟着自己最好的朋友，在姑娘们组成的人群里面来回穿梭。等找到自己的女朋友以后他们就会将右手伸出去求爱。这时候如果姑娘表示同意，就会说：“你把我的肝掳走了。”这里要说明一下，那里的人们认为肝是一种非常吉利的象征，可以让家庭和和美美。如果姑娘拒绝，就不会和男孩子的手握到一起。

在日本有一个非常类似的节日，叫作女孩节。这个节日也是每年都举行一次，时间是在3月3日。到了那一天，所有的女孩子都会非常高兴。女孩节还有一个更有诗意的名字叫作桃花节。这是由于每次女孩节到来的时候，正好赶上桃花竞相开放的时节，所以人们就取了这样一个名字。

到了女孩节的时候，只要家里有女孩的人家就会在家里摆出偶人架，并且在这个架子上放上很多穿着传统服装的玩偶人。这样做的日的是为了让自己家的女孩子健康成长。偶人架上摆放的小偶人来源不同，有一些是自己动手做出来的，也有的是从外面买来的。

日本人有这样的习俗，一旦生出了女孩子，所有的亲戚朋友都会送给这个小女孩一套十分精致而且外表非常漂亮的小偶人。通常情况下一套偶人的数量是15个，包括了皇帝、皇后，还有3个宫廷贵妇人、5个乐师、2个大臣以及3个卫兵。所有的小偶人都非常逼真，特别可爱。

现在日本女孩平时不会穿和服，不过到了女孩节的时候，她们会将自己最漂亮的和服穿上，还将最重要的朋友邀请过来，然后所有人在偶人架前面围成一圈，畅谈一番，度过这个快乐的节日。

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第三章 多彩服饰：纵观世界各地服装

彰显独特民族风格——阿曼服饰

阿曼人的服饰有着其独特的风味，和其他阿拉伯人的服饰并不相同。

男人佩戴的头巾和海湾诸国也不相同。阿曼人的头巾大多是红黑条纹，并且是紧紧盘绕在头上的，和中国南方山区的乡民差不多。阿曼人盘头巾的方式也是有讲究的。头巾缠好之后，要在耳朵的位置留一个巾角。这种缠头方式主要延续了古代阿拉伯民族服装的传统方式，同时，也还受印度和波斯人的影响。这样的缠头巾方式方便战斗和劳动，是阿曼人民勤劳勇敢的象征。如今，阿曼人缠头巾的方式已经有所改进。现在的阿曼人已经将头巾改成了帽子从外表上看还是缠头巾的样子，事实上只是一个依据缠头巾模样缝制的帽子而己。

阿曼男人还有佩带腰刀的习惯。腰刀总共有两类：第一类为牛耳尖刀，主要在胸前佩戴；短剑是第二类，主要佩戴在腰部左侧。古时候，腰刀是防御的武器，如今已经成了一种装饰品，代表着阿曼男子勇敢强悍的民族气概。

这些刀都是用上好的钢制成的。钢还不是最贵重的地方，刀把和刀鞘上的装饰才是整把刀的亮点。这些刀可都是手工制作，做工精细。就算是很平常的一把腰刀都要值上百美元，比较高级一点的可以卖到上万美元。有些高级腰刀的刀把是用犀牛角制成的，其鞘的外围是用金子包成的。刀柄的底端还镶嵌着名贵的宝石，甚至还有钻石。

阿曼女性的服装也随着社会发展发生了很大的变化。老年女性和远在山区的女性至今还都是一身黑袍打扮，上街的时候要蒙上面纱。城市里的年轻女性则喜欢穿五颜六色的长裙，有些姑娘还会用白纱巾将自己的头部包起来，目的就是遮挡风沙。有些女子干脆连头巾也不带，就这样素面朝天，大大方方地走在大街上。

阿曼人还有一个习惯，那就是不管男性还是女性，都喜欢光着脚穿拖鞋，而这也和他们周遭炎热的气候有关系。在一些山区部落，有些妇女还有绑腿的习惯，其穿着和我国云南地区的一些少数民族很相似，或许这就是山区人的共同特点吧。阿曼女性喜欢金首饰，不管贫穷还是富有，女性的身上都会有几件金器。

蒙古人独特的衣着和装饰

蒙古人以游牧生活为主，而这种生活，也成就了他们独具特色的衣着和装饰——蒙古袍、靴子、腰带和帽子。

蒙古袍很像日本的和服，而其不同之处就在于蒙古袍的扣子扣在脖子、腋窝、胸部和股部上，男女老少都能够穿。夏天穿的蒙古袍颜色比较浅；秋天的时候，人们会在蒙古袍里放上一点棉花；冬天，蒙古袍则是用狐皮、羔皮、狼皮和猞猁皮制成的，袍子的颜色比较深。不管哪一个季节穿的袍子，袍边都镶着锦缎。

蒙古袍很长，几乎能够覆盖到人的脚躁处，所以穿蒙古袍的时候，一定要系上腰带。腰带的颜色也是有讲究的，要和袍子的颜色相协调，主要有布、绸、缎等材质，有些腰带上面还绘有动物等各种图案。男性系腰带的时候会将袍子往上提一点，这样方便在马上驰骋；而女性系腰带的时候会将袍子往下拉一点，目的是为了衬托出苗条的身材。而冬天扎腰带，还有利于保暖驱寒。

蒙古人穿袍子也有讲究。他们会在腰带上佩戴一些刀饰和打火荷包，有些在刀上还会镶嵌一些金属饰品。从前，国王出席宴会的时候都要系红色的腰带，后来国家的上层领导人几乎都会佩戴蓝色和绿色的腰带，而宗教人士则是系黄色腰带。

蒙古靴主要有两类：尖儿不向上的圆尖靴和尖儿向上的全云大枫尖蒙古靴。靴底主要由布、毛毡和牛皮制成。一般情况下，冬天才穿毡底靴。此外，还有一种适合打猎穿的靴子，非常轻便，适合在密林高山中行走。

蒙古靴的靴帮都绣着图案，靴里衬皮或者衬毡，靴身比较宽大，能够套住棉袜或毡袜。骑马的时候还可以保护脚躁、防寒保暖；坠马的时候，靴子会自然脱落，能够保证人身安全。

另外，年龄不同、性别不同、地位不同，穿的蒙古靴也都不相同。老年人所穿的靴子，尖比较小；而青年人的靴子尖则是比较高；青年女士的靴尖细而高；出家人的靴子上面没有花纹，尖比较小，款式很普通。

帽子是蒙古人礼仪的象征。不管是迎新春，还是举办祭祀典礼，还是举办婚礼嫁娶等，为了庄重起见，都必须戴帽子。帽子有很多种款式有圆形的尖顶的还有平面的。帽子的材质主要有布、丝绒、缎子三种。皮帽子是非常贵重的一种，它所用的材质一般是绍皮和其他贵重的毛皮。

如今大部分的城市居民都穿着西服，尤其是年轻男女，他们平时穿得都很时髦，只有参加隆重的仪式时，才会换上传统的蒙古袍。

缅甸的沙笼、岗包和首饰

在缅甸，男性喜欢穿笼基（又被称为勃梭）；女性喜欢穿特敏。二者统称为沙笼。

一般情况下，将2.6米宽的布两边缝合在一起，制成一个圆筒子状，这就是男性沙笼的模样。穿的时候可以不用系腰带，只需要掖在脐间就可以了。而女子沙笼一般使用2.3米宽的布，制法和男子沙笼一样。不同的地方是，女性沙笼在圆笼上部还要特意镶上一块黑布，这样，女性穿沙笼的时候，就不容易掉下来。女性的沙笼一般都掖在右边的腰间，以此来标志男女有别，女性沙笼看上去也要比男性沙笼美观一些。

在缅甸，男性头上都戴着橙黄色的裹巾，被称之为岗包。根据历史资料记载这种风俗大概开始于蒲甘时代（公元11世纪至13世纪）。那个时候，人们对于裹巾用法非常讲究。一般情况下，裹巾要露出脑顶，不过帝王裹头的时候，要在脑袋后面留出一片笔直向上的巾尾，而大臣和贵族子弟则是留两片。所以，岗包不仅是装饰品，还是权势的象征。而今，裹巾的用法已经有所改变，他们会将整个头顶全部包裹起来，而且也不再是区分贵贱的方式。现在，岗包已经不是裹头巾了，而是将头巾裹在铜丝或者是钢丝帽框的外面，就好比帽子一样，非常方便。缅甸成年人在待客、宴会、庆典礼仪或者是重大会议上，都会佩戴精美的岗包，以示庄重。

不管男性女性，缅甸人都喜欢佩戴各种各样的金器。很多人宁肯节衣缩食也要存钱买几件贵重的首饰。女性最常见的首饰有金项链、金耳坠、金手镯、金戒指甚至是金脚镯、金刚石耳坠等，而男性所佩戴的首饰则是金项链、金戒指和金纽扣等。

日本人节日必备——和服

说起日本服饰，人们就会自然地想到和服。和服是日本民族文化中一个不可或缺的组成部分。虽然说，现在的日本服饰已经逐步欧化，不过在日常生活中，日本人最为喜爱的服饰还是和服。

在公元593年以前，日本人喜欢穿一种原始服装，名为贯头衣。根据《三国志·倭人传》的记载，原始服装的样子是“作衣如单被，穿其中央，贯头衣之”。后来日本的这一服装受到了亚洲大陆以北的游牧民族的影响慢慢地又兴起了上下衣分开的胡服。

从公元700年开始，也就是隋唐时期，日本开始派遣使者前往中国，学习先进的中国文化。当时，日本的统治阶级喜欢效仿我国唐代的唐服，而一般的百姓依然以胡服为主。

在710—794年间，在外来文化的基础上，日本服饰经过不断的改造和发展，形成了有本土特色的服装：挎裙肥大舒适、腰部两边开口通风的上衣。这是日本和服的原型。在往后的几百年里，随着社会和经济的不断发展，和服又经过了几次大的演变，符合了其本土环境、气候和风土人情，最终形成了独具自己民族风格的服饰文化。

日本有茶道、剑道、柔道、花道、琴道等文化，而和服则是被日本人称为装道，其要点在于：第一，每逢重大节日或者是重要的场合时，人人都会穿上样式不同的和服，比如，新娘穿的和服是“白无垢”，中年女士则是穿“留袖”，年轻女士穿“振袖”，老年男性穿“纹付”等；第二，穿戴方法比较复杂，如女士要先在里面穿上腰卷（就是贴身衬裙），而后再穿襦袢（贴身汗衫），接着还要穿长襦袢（和服长衫），外围再套上长着（长和服），最后系带下（细带），缠腰带，还要在腰背上打出花样繁多、样式优美的花结，很是复杂；第三，和服的穿着配套也非常讲究，比如挎（裙裤）套在长着的下部，而木履是必须要穿的。男子走路的时候要用稳健的外八字步，女士则是急速的内八字步。正式的和服还需要在长着外边套上一件羽织，一些贵族还经常将代表家族的“家纹”印制在羽织上，以此来标示自己的出身。除了这些，和服还和日本的传统工艺美术、表演艺术有着很大的关系。

至今，和服在日本得到了很好的保存和发展。有些时候，在日常生活中，人们为了缓解身心的疲惫，也会穿上宽大的和服，来慰藉一下自己的心灵。

华夏遗风——新加坡服饰

很久以前，一些中国人为了谋得生计，拖家带口前往新加坡定居，使得新加坡社会生活的各个方面都受到了中国文化的影响，就连当地的风土人情也带着浓厚的中国色彩。新加坡人的穿着打扮和我国南方人很是相似。在新加坡，女士都比较钟爱裙子，尤其是年轻的小姑娘，喜欢穿颜色比较艳丽的裙子。她们通常选择洁白的上衣搭配薄薄的裙子，落落大方，很是飘逸。老年妇女则是追求庄重的打扮，裙子颜色都比较素雅一些。学生上学都穿校服，男生穿黑裤子白衬衫；女生则是白上衣红裙子，穿着搭配整齐大方，美观活泼。

青年男士在上班的时候，一般穿纯色的衬衫，裤子也大多以黑、蓝、灰等为主。不过在新加坡也非常流行牛仔裤，再搭配一件T恤衫，脚穿一双运动鞋，这也是比较常见的年轻人装扮。中年男士对于衣着倒不是很在意，但一般都比较保守。

总的来说，女性穿衣要比男性穿衣更加大胆时髦，女性追求时尚，对于时装品牌关注的也比较多。

男女老少的发型也是有区别的。没有结婚的姑娘一般都不会烫发，而已经结婚的女士则大都烫发，特别是老年妇女，对烫发尤为喜爱。男士则大多是西装头，有时候也会理平头。学生的发型要求比较严格，男生留头发不能超过耳朵，女生则是不可以烫发。在新加坡，男子留长发会被看作是很可耻的行为。如果有男性留长发，就会受到社会各界的谴责，甚至在新加坡各个工厂的大门口都有这样的牌子：男性留长发者不能入内。

也门传统服饰点缀——饰刀

也门的传统服装也是极具特色的，尤其是也门男性所佩戴的饰刀格外引人注意。

也门男性出门的时候，头上都会缠着头巾，穿着白色长衫，腰上还扎着三指多宽绣满《古兰经》的皮带，腹部前方带着一把饰刀，非常精神。

饰刀主要由三部分组成：刀体、刀鞘和皮带。刀身就好比一个半截的月牙儿，用上好的钢片打成，刀身再配上一柄镶嵌着金银、犀牛角或者是长颈鹿角的刀柄，就更加威风凛凛了。刀鞘是用木板做成的，从鞘的端部开始，用皮带紧紧缠住，呈斜插花状，到鞘口处则改成平行缠绕，斜正相衬，勾勒出一幅十分美丽的图案。

在也门，一个人的社会地位和财产多少都能够从他所佩戴的刀的质量、大小和形状上看出来。平民百姓所佩戴的饰刀，质地普通，刀鞘顶部先是弯曲然后再成直角，再向上弯成钩状，刀鞘上没有贵重物品装饰，刀柄也只是用一般的牛角或者木板组成。

而贵族人士和国家政要所佩戴的刀饰花样就多了去了，一把饰刀往往价值连城。

在也门，佩带饰刀已经有几千年的历史了。2800年前所出土的也门人物石雕腰中就已经出现了饰刀。

现在的饰刀，不仅仅是男性力量和勇气的象征，而且在跳舞的时候，还能够用作面具。到了重大节日，男性都穿着整洁的长衫，头上缠着长头巾，手里还拿着银光闪闪的饰刀，随着乐声翩翩起舞，场面十分壮观。

在也门，饰刀越古老价钱就越高。相传，有一把古刀曾经卖到了60万里亚尔(1里亚尔自1.63元人民币）的天价。

除了喜欢佩带饰刀外也门人还喜欢扛火枪。无论男女老少，只要有一把枪在手，都会感到无比的光荣。即便是那些白发苍苍的老人，他们在出门的时候也会别上饰刀，肩上扛着长枪，腰间还有一把手枪，手里拿着拐棍。由此也可以看出，也门人是多么的崇尚武器。这不仅反映出也门人威武剽悍的性格，而且也反映出也门人征战不断的现实。

图阿雷格男人的特色——面罩

图阿雷格人主要生活在撒哈拉沙漠一带，以游牧为生。图阿雷格人还有一个比较奇特的习俗，那就是男性要戴面罩。面罩的一端主要是遮盖住额头和头发，而另一端则是遮住嘴巴、鼻子和下颚，只有两只眼睛露在外面。不仅出门的时候需要戴面罩，就算是在家里，男性也需要戴面罩，甚至连睡觉的时候都得带着面罩。吃饭的时候，男性要小心翼翼地掀开面罩的下端，同时还要不停地用于捂住嘴和鼻子。

往常，男孩子十六七岁的时候，父亲就给他一个面罩，为此家庭还会举办相关的仪式。在仪式上，男孩子会得到一份礼物，其中便有图阿雷格人的传统武器——双锋长剑。不过，男孩子得到25岁结婚的时候，才会正式戴面罩。近些年来，有些地方会把长剑和面罩仪式分别进行，也就是男孩到了十六七岁的时候会被授予长剑，而到了25岁的时候则被授予面罩。

那么图阿雷格男子为什么要戴面罩呢？关于这还有着不同的说法。第一，男性戴面罩是为了伪装自己，让对方认不出自己是谁。虽然图阿雷格人以游牧为生，但是平时也会做一些小生意或者从事其他行业。而有一些图阿雷格人会从事商品贩运，在此期间，可能会遇到拦路抢劫的人，此间就免不了会有一场恶斗，伤亡是在所难免的。这样一来，势必会结下仇恨，引起家族或者是部落之间无休止的纠纷。为了避免这种事情的发生，最好的办法就是让男性带上面罩，让对方认不出自己。

第二种说法说是为了保护人的脸部。图阿雷格成年男性，不管是游牧还是经商，很多时候都需要在沙漠荒野中度过，为了避免脸部被太阳灼伤或者是被沙尘暴吹伤，面罩也就成了必不可少的保护用品。

第三种说法是说男性戴上面罩是为了防邪。在图阿雷格人看来，嘴部是神秘的地方，疾病和灾祸都是由嘴部传递的，所以一定要好好保护好嘴部，不能让其随意露在外面。这种说法自然会引起很多人的疑问：既然这样为什么只有成年男性戴面罩呢？对于只有成年男子戴面罩这一点，其中还有一个故事。

图阿雷格人的性格比较彪悍，自古就以骁勇善战著称。当出征队伍胜利归来时，乡亲们都会列队道路两边，欢迎胜利而归的勇士。有一次，按照惯例，乡亲们在道路两旁迎接出征的战士，可是等了半天都没有看到一个人影。直到第七天，人们才看到出征的队伍从远处缓缓而来。等到近一点的时候，人们才看到马背上的战士一个个都血迹斑斑，没有一点精神，原来是打了败仗。瞬间，欢乐的气氛消失了，在场的女士气得大哭起来。她们将自己脸上的面纱摘掉，扔向打了败仗的男士，并且说道：“你们打了败仗，还算什么男人，赶快用面纱把你的脸遮起来，真是丢人。”男子打了败仗，他们羞愧地捡起面纱，戴在了自己的头上。为了记住这次战败的教训，后来他们就再也没有把面纱摘下来过。

南非人的重要装饰——服饰和发型

黑人部族的服装受西方文化影响很大。有一些黑人部族的成员，尤其是那些地位很高的黑人，他们的常服便是西装。不过，大部分黑人，尤其是黑人部落的妇女们还都保留着传统的穿衣风格。黑人男子的服饰相对来说还比较简单，但妇女的服饰和发饰就非常复杂了。其中最有特色的要数恩特瓦纳和东加两部族的服饰。

恩特瓦纳男性为了纪念祖先，会在腰间缠上一圈布，这是一种特殊的服饰。他们会在脖子、胳膊、手腕和腿上都佩戴上用珠子做成的项圈和镯子。恩特瓦纳族人的发型也独具一格，远远看上去，就好比戴了一个帽子或者头盔一样，发边修饰得很是整齐，脑袋后面的头发则让其自然下垂。相传，这种发型从远古时期就已经出现了。

帽式发型的制作非常复杂。首要，要把泥巴、木屑和油用力搅拌，呈膏状为止，将此抹在头发上，随后再抹上一点云母灰，头发在阳光的照射下就可以闪闪发光了。另外，还要将头发分成一个个小方块，再镶嵌上铜扣。成型之后，可以刮掉发型以外的头发。到这一步，帽式发型才算是真正完成。帽式发型很是坚挺，只有等头发长长或者是被某种东西压裂的时候，才会重新整理发型。

恩特瓦纳女性穿着下摆带开口的长内裙，外围还要罩上一件长袍。内裙由羊皮缝制而成，带毛的一边则紧紧贴着皮肤。长袍主要用棉布做成，上面还缝制着白条装饰。有些长袍也是皮质做成的，上面镶嵌着珠子。宽大的长袍原本是孕妇专用的，而今穿长袍代表着已经结婚或者是已经做了母亲。

未婚的女子和新娘子则是只能穿齐腰的短外衣，上面也有很多种珠子。里面穿着内裙，裙子上还有一条裙带，就好比一条尾巴一样，上面还嵌着用驼鸟蛋壳磨制而成的白色珠子。未婚女子的脖子上还会戴着一串用草编织而成的花环，这样可以衬得脖子非常长。胳膊上还戴着各种装饰用的手环。妇女出门旅行的时候，在脸上要抹上红色的油彩。

站在潮流最前沿——巴黎服饰

巴黎是时尚潮流的代名词，它引领着全球的时尚，衣服款式变化多端。早在1900年，巴黎就是世界服装中心。那个时候，有一位名为保尔·博瓦雷的人，他主张追求人体曲线美，力求解放人体轮廓、线条。1914—1918年，短而宽大的服装是比较流行的，因此产生了大衣，出现了一种名为可可·夏内尔的剪裁法。1930年，服装又回到了长而细瘦的样式。1947年，细条的款式成为当下潮流。1950年，巴朗西阿加袋式大衣开始流行。1960年，随着合成纤维织物的兴起，短裙开始出现，进而引出了一种名为玛丽江裁剪法的款式。1969年，手工制作的奇装异服开始流行，也就是我们所说的怪诞式、反习俗式。1975年，又提倡紧身衣，强调收身纤腰，要突出人体曲线美。女人穿的裙子，从短裙到超短裙，又变回中裙或者是拖地长裙。

目前，法国人对于服饰的喜好趋向于舒适、大方、简朴，球衣、牛仔裤是最为时髦的装扮。当然，企业家、政府官员、宴会宾客等在穿着上还是有一定讲究的。男性西装革履，女性则是落落大方，着晚礼装。不过，如果在平时生活和一般的活动中，穿戴就不必这样了，因为这样穿戴会显得过分拘束，领带也不是非戴不可的。以前，女士很少穿长裤，冬天就算是挨冻也要穿裙子。如今，除了那些中老年女士外，大多数的女性还是比较喜欢穿平底鞋、长裤，有时候还不喜欢穿袜子。

此外，人们还把服饰和健美结合起来。在巴黎的百货橱窗里，随处都可以看到运动服装专卖店。款式别致的运动服可以把年轻人打扮得更加俊美，把老年人装扮得更加潇洒。

巴黎的女性特别喜欢打扮她们喜欢将自己打扮得花枝招展。在等红灯的时候，她们也会拿出化妆镜，对着装扮一番。而且，从1972年5月1日起，就算是在监狱中的女子，也允许使用化妆品。

夏季和初秋，女士们最喜欢的服装就是裙子了。女士裙子的款式很多也非常新颖比如连衣裙、打裥裙、西服裙、斜裙、环口喇叭裙、连裙裤等。连衣裙的布料大多都是棉质、的确良和尼龙绸的，颜色靓丽绚烂。设计师们经常会在连衣裙的领口、袖子和腰上下功夫，不断地推陈出新。光是从款式来说，这些裙子都有相同的特点：紧身，肩部和背部裸露，裙边和前胸都绣着花儿，裙的长度要盖过膝盖，裙下比较宽大。

妇女保健和装饰女性美的必备商品就是内衣了。内衣的款式也多种多样，颜色各异。款式有三角、圆、长、桃形等形状，有的镶着花边，有的没边；有的背带交叉，有的无带紧身，有的则是脖子系带甚至还有中空式的内衣。内衣的背带是可以随意调节的，结构上还有软硬之分，有着不透明、半透明和透明之分，有些内衣会绣着花，还有挑花、暗花等，有些则是在内衣中间装饰着蝴蝶结、麻花结和真丝飘带等。可以说是结构精巧，做工精致。通常内衣所使用的材料有棉布、尼龙纱、半棉半尼龙和真丝等。

风情万种的代表——吉卜赛人服饰

世界上很多民族，尤其是一些少数民族，都有属于自己民族的服装。这些民族服装大多色彩艳丽、样式别致，体现出本民族的特色，也充分反映出本民族的精神面貌与情趣爱好。罗姆（吉卜赛人）却从来都没有属于本民族的服饰。在世界上，各地的罗姆人的装束受到所在国文化的影响而有所不同，而且他们的穿着还一直保持着和当地人不同的特色，而且各国罗姆人的服装也有自己的特色，尤其是妇女大多喜欢穿花花绿绿的连衣裙。

在罗姆人刚刚来到欧洲的时候，完全是东方人固有的装束。头上缠着头巾，身上穿着五颜六色的衣服，当地人一看就发现他们十分具有异国情调，知道他们是从远方而来的人。有人说他们来自波希米亚，有人说他们来自埃及，其实他们来自印度。伴随着时间的推移，浪迹天涯的生活让他们的装束发生了改变，有的人穿着已经过时的欧洲贵族服装，有的人穿着陈旧的骑兵军服，还有的人穿着工匠的工作服。鞋子更是花样繁多，长筒靴、短筒靴、皮鞋、凉鞋等，简直是应有尽有。为了逃避火灾和战火，他们远离故乡而四处漂泊。在流浪的过程中，罗姆妇女不仅不能纺纱也不可以织补，他们穿的衣服都是依靠施舍或沿途购买的一些廉价二手货得来的。这些服装无非是一些过了时的旧鞋旧裤，总是和当时的流行脱节，跟不上时代，更加谈不上时髦了。

罗姆人的服装来源不同，式样各异，通常给人一种极不协调的感觉，但是穿在他们身上更加凸显个性。妇女总喜欢穿花花绿绿的衣服，对于颜色鲜艳的服饰尤其偏爱。金银饰物同样是罗姆人特别喜欢的。妇女喜欢戴项链、戒指和大耳环，男人喜欢在服装上装饰银纽扣。罗姆人在服饰上的传统保留至今，连衣裙的样式、颜色，头上戴的方头巾和大量的首饰，已经构成了罗姆人的标志之一。

绚丽多彩的服饰——高加索民族服饰

坐落在大高加索山脉南北的高加索地区有很多部落分布，统称为高加索民族。高加索民族的衣服最主要的特点就是样式奇特、绚丽多彩。

虽然各地的服饰都颇具特色，但是也存在共同的特点。男式服装几乎都是白色的丁字形衬衫、肥大的灯笼裤，外面穿着无领敞怀束腰长袍与短棉袄。长袍的胸部两个侧缝中有两个子弹夹。毡靴、脚穿皮靴或者平底软皮鞋是主要的鞋的种类。头上戴着毡帽或羊皮高筒帽。毡呢斗篷在高加索男士服装中更具特色。典型的女装是无领丁字形长裙，前开襟，下穿长至髁骨的灯笼裤，外套束腰敞怀长袖的短上衣。头上戴着一个包发帽，把所有的头发都装在帽子里，外面加头巾与披巾。

居住在大高加索山脉以南的外高加索人，也就是格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆这三个民族的服饰除了上述共同特点之外，还有本民族的特点。

格鲁吉亚人的服饰与土耳其、伊朗服饰十分相似。妇女穿着束腰开襟连衣裙、短上衣，穿上翘的尖头平底皮鞋，头上戴着深色素花三角头巾或者戴滚边硬胎圆帽，当然，还有披纱。男子穿丝绸或者棉布的深色短上衣，系着银色压花窄皮带，腰间佩短剑，脚穿齐膝毛料外套、软皮靴。

亚美尼亚妇女的服饰不尽相同。东部地区的妇女喜欢穿红色的长衬衫、长裤，外面穿着对襟敞怀短上衣，腰间系着银色的腰带。头上戴着塔形硬胎丝绸帽，在帽子上还有无数条丝巾下垂遮住面部，只要是有男子在场都不能掀开丝巾。这种古老的传统习俗受到宗法家庭制度的影响。西部地区妇女身穿白色衬衫，腰间系着绣花围裙与腰带，帽子十分轻便。男子一般都穿着传统高加索服装，也穿着跟格鲁吉亚男子服装相似的衣服。

阿塞拜疆人的服饰含有中亚服饰的元素。男子身穿传统的高加索服样式，头戴羊皮高筒帽。妇女身穿丁字形衬衫，带褶的长裙，束腰敞怀短上衣，腰间系着带有金属片的宽皮带，头上戴着丝绸头巾，耳朵上带着金丝耳环等饰物。城市的妇女在出门的时候，披纱必须将全身包裹起来，只许露出两眼，有时戴面纱。农村的妇女出门的时候，将脸部的下半部分遮住。

如今，外高加索的民族服饰主要用于节庆、文艺演出或隆重集会。在平时的生活中，人们基本上穿现代服装，只是保留传统服饰的一些元素。

阿根廷牧民的衣着——波丘服

在阿根廷中部辽阔的潘帕斯大草原上，牧民们喜欢穿一种特殊的服饰——波丘服。这种服饰的外形很独特，就好比一条毯子一样，不仅没有领子，也没有袖子，就像一件大披巾，长1.52米，宽不足1米。波丘服的中间位置有一个脑袋大小的窟窿，有的是在胸前开口，并且钉有纽扣。穿的时候将波丘服套在脖子上就可以了。波丘服是阿根廷人十分喜欢的较具有民族特色的服饰，这种服饰一般是由牧民们用羊毛纺织而成，具有红、蓝、黄、白相间的各色条纹。因为波丘服的周围都缀着像玉米穗一样的穗子，所以人们将这种披巾叫作穗饰披巾。

因为波丘服是由羊毛织成的，不仅结实，而且抗寒，同时还具有耐脏和穿脱方便等特点，是潘帕斯草原上农牧民们不可或缺的服装之一。潘帕斯地区之所以流行这种服饰而且经久不衰，与这里的经济与气候条件有很密切的关系。阿根廷位于南纬22。～53。之间，它的南部是巴塔哥尼亚高原，西北部为雄伟的安第斯山脉。在这些地方，春、秋两季的气温依旧很低而且温差很大。草原上的这些牧民就是穿着波丘服在野外放牧，可以根据天气的变化，随脱随穿，活动自如，因此深受牧民的喜爱。

穿着随便的代表——美国人的服饰

美国人在衣着方面要比英国与欧洲大陆的其他国家的人都要随便一些。美国人对于衣服的面料、款式和裁剪等不太考究，对于衣服的美观度要求不高。尤其是近年来，马路上西装领带、衣冠楚楚的人已经不多见了。夏天到来，男人们都选择穿短袖衬衫，而极少穿外衣。

美国人，特别是年轻人，对于衣服的要求有三条：一要保暖，二要口袋多，三要耐脏。保暖的目的是显而易见的。口袋多主要是为了可以装各种必需品，最好可以分门别类。耐脏是为了减少洗涤的次数，节省时间。美国现在流行的衣服就是根据这三个特点设计和制作的。一种是紧身夹克衫。这种夹克的口袋很多，除两个斜袋之外，最外面还有四个口袋。口袋非常大，可以装下很多东西。前面装着拉链，热了可以拉开，甚至还可以脱下来将衣服系在腰间，将两个袖子打个结，挂在屁股后面。另一种是牛仔裤。牛仔裤在美国已经有一百五六十年的历史了。1850年，有个名叫勒维·施特劳斯的年轻人看到别人到西部发财，便独自一个人来到旧金山，开了一家布店，经营帐篷布，因为无人问津，他就将一些帐篷布做成裤子，这种裤子档短紧身、结实耐穿，受到淘金者的喜爱。后来，有一个名叫雅克·诺伯的人提议在裤腰和臀部装上铜钉和铁扣，让牛仔裤看上去更好看。20世纪50年代，牛仔裤在电影屏幕上走红，逐渐闯入时装领域。到了20世纪60年代，牛仔裤就在美国社会流行起来。同时，也成了美国人政治观点的标志，一些主张妇女解放和反战的青年人都身穿牛仔裤。20世纪70年代，牛仔裤开始在世界流行起来，上至英国公主安娜、埃及皇后法赫及法国总统蓬皮杜，下至普通百姓，人人都穿牛仔裤。事实上这种牛仔裤更适合于美国西部大平原上的牧童——牛仔放牧劳动的需要。与此同时，正是因为好莱坞的西部片中牛仔们都穿着牛仔裤，它才因此而得名。裤子档短紧身的特点迎合了他们在下马时需要干净利索的特点；裤子结实耐穿更是充分满足了裤子时常在马鞍上磨损的需求；裤子口袋多是因为他们时常需要连续几个月在野外放牧，可以用这些口袋多带一些需要的食物。在美国，除牛仔裤之外，背心式牛仔马甲、牛仔靴、牛仔帽等牛仔服装都十分流行。

美国的男人还有一种穿背心的习惯。背心大多都是用厚布做成的。前面有六个口袋，很多人喜欢将常用的圆珠笔、皮夹钱包、日记本、钥匙、备忘录、钢笔等放在背心口袋中，即便是睡觉也不会拿下来。因此，有人说男人的背心等于妇女的手提包。

美国人穿衣服并非随便到无所谓的程度。美国人在一些十分正式的场合主要是穿西服、扎领带。一些电影明星也十分注重自己的穿着，他们的服饰往往成为流行时装风向标。

一些人说，美国人关于服装穿戴的可循规矩是：每天都要换衣服。据说，在美国的高等学校里，没有一个教授和学生会在两天穿同一件衣服。

男人穿的比女人多——古巴人的服饰

古巴地处热带，属于海洋性气候。从总体上来说，在日常生活中，人们的穿着都比较随便。但是场合不同、身份不同，并非完全没有讲究。古巴人的衣着有一个特点，那就是男人比女人穿得严实。男人不管天气有多么热，包括小孩，都不可以穿短裤，而且，必须要穿袜子，如若不然就会被人瞧不起。干活的时候，汗流泱背，也是这样，但是上身可以光着。而女人则不然，光着脚，穿着拖鞋，可以在大街上走来走去，即便是一些公众场合也不会被认为不雅。

古巴男人主要穿短袖衫或者长袖衫但是里面从来不穿背心。冬天时，穿各种夹克衫。西服也穿，但是比较少，打领结的就更少了。很多人只有在公众场合才会穿西服。古巴成年人不管男女，上身的短袖衫都不能是白色的，因为白色上衣只有服务员和大夫才穿。但是如果是西服，上下都是白色的较为常见。

古巴女人大多穿裙子，长短款式随着西方潮流的变化而变化。相比之下，中年妇女穿长裤的多一些。少女除穿裙子之外，还十分喜欢穿牛仔裤。20世纪80年代以来，短裤开始在古巴流行，最初只能穿着短裤在家里或院子里走动，但是实际上很多年轻的姑娘已经穿着短裤外出，甚至是走亲访友了。古巴女人上身穿着较袒露。

从色彩方面说，古巴的女人一般很少穿花裙子，她们的裙子一般都是一个颜色的。偶尔有穿的，也是老年妇女居多。老年妇女不仅可以穿花裙子，而且色彩都较为鲜艳。中年妇女则喜欢白色，特别是在庄重场合或节日里，她们经常会穿着白裤子，衬托出高雅的气质。古巴男人十分喜欢中国的布鞋，女人十分喜欢中国的拖鞋。

在正式场合下，男人除穿西装之外，也穿猎装，但是较多的是穿瓜亚维拉。瓜亚维拉是在加勒比中美洲一带流行起来的，被认为起源于古巴服装，已有较悠久的历史，因此被看作是古巴的国服。这种服装的主要特点就是胸前胸后各扎两排平行的竖道。竖道通过左边和右边两个兜，也有在胸前再加上不同花纹的。瓜亚维拉主要分为女式与男式。男式可以是长袖的，也可以是短袖的，但是稍微有些掐腰。掐腰是古巴的瓜亚维拉区别于其他国家的最主要的标志。女式服饰多是过膝裙，同样是在前胸和后胸，从上到下扎两排纹道，一般有两三个兜。

每当去影院或者剧场的时候，尤其是去欣赏古巴人所特有的爱好芭蕾舞节目的时候，观众们都十分注重衣着。

古巴的在校学生一律穿校服。小学女生穿紫红色的背带裙，男生穿黄裤子、白上衣。在农村，小学女生穿蓝色短裤，并且在前后各加两块飘布，与裙子有些相似。

不可或离的随身之物——玻利维亚人的帽子

帽子一般是用来遮寒蔽日。即便是人们为了美观想要戴帽子，也要看天气而定。在玻利维亚就不是这样。那里的人们，不管男女老少，不管刮风下雨还是红日高照，一年四季都戴着帽子，帽子变成了他们的随身之物，只有在睡觉的时候才摘下来放在枕边。玻利维亚人对于帽子的崇拜令人惊叹。他们认为，帽子可以对头起到保护作用，而头又是人身体最神圣的地方，是灵魂的庙宇。在玻利维亚有一句俗语，请戴上你的帽子否则你的头会被融化掉。那里的孩子们可以光着脚走路，却不可以不戴帽子。

在玻利维亚的一些地区，帽子被视为是一种招魂工具。例如，一个人不小心，将头重重地碰了一下，人们就会认为这个人的魂魄已经离开了身体。于是他们就借助帽子，到出事地点招回被撞跑的灵魂。帽子还被视为是主人的尊严，如果你突然摘掉他头上的帽子，会被认为是对其尊严的凌辱和践踏。玻利维亚人的这个习俗恰巧与古巴圣热娜河流域的习俗形成鲜明的对比。在那里，不管男女都不戴帽子，戴帽子说明家里面有丧事。

玻利维亚人戴帽子的习俗由来已久。蒂亚瓦纳科后期，艾马拉人就戴着一种无檐锥形帽。印加时期，印加的首领虽然不戴帽子，但是在头上却缠着一根带子作为地位和尊严的象征。西班牙殖民者来到这里之后，伴随着欧洲文化的进入，玻利维亚的制帽业迅速发展起来。目前，帽子的种类已经达到上千种。被称为“欧贝洪”的羊毛毡帽在玻利维亚六个省内流传开来。这种帽子的制作十分简单，将羊毛压紧成形，越坚实越好，样式可以根据个人的喜好自行设定，其中比较受欢迎的是大檐高顶毡帽，这种帽子有很多种色彩，主要以深咖啡色和深蓝为主。

在玻利维亚几乎到处都可以见到设计巧妙、色彩艳丽、图案复杂的手工与机器编织的帽子。男人、妇女和儿童的帽子都各有特点。在丘基萨卡省的塔拉布科，男人十分喜欢戴一种名叫卡哈的帽子，它的外形就像是西班牙军人戴的帽盔。这种帽子可以表明主人的出生地。妇女们戴着被称为帕恰的犹如拿破仑时期人们戴的帽子。这种椭圆形的帽子的底色是白色，帽顶和周围装饰着各种彩色花布做的小花。但是家里有丧事都要改戴底色为黑色的素雅帽。上面的两款帽子仅是成年人戴的，年轻活泼的小伙子头戴一种形状如蝌蚪一般的霍科约，也叫蝌蚪帽。这种手织帽帽身就像个小盆子，上面绣着小花，帽尾多出一大块。在农村，人们通常戴着两顶帽子，内戴一顶手工编织的护耳锥形帽，外加一顶宽檐欧贝洪。

丰富多彩的代表——墨西哥人的服饰

在墨西哥的城市中，人们的服饰已经普遍欧化，但是也有很多男人穿戴着绣花衣襟的白衬衫。

墨西哥农民的穿戴强烈反应出了印第安各个民族的特点。在平时，男人们都穿着白色粗布长衫，米色卡叽布长裤或粗布长裤，头上戴着草编便帽，脚上穿着名叫爪拉切的牛皮凉鞋，脖间经常系着一条红绸印花领巾。天凉的时候，身上披着一件名为彭丘的方形斗篷。在南方的农村里还流行着一种名叫维皮尔的无领、直桶的绣花袍。

墨西哥的恰罗服是最具有民族特色的衣服。整套衣服都是由粗宽腰带、紧身衣裤和宽边帽子组成。这种裤子的裤缝上还带着两道闪闪发光的金属圆片，宽边帽檐上还用金丝线绣着很多花边。虽然现在只有牧民骑术师与流浪乐队的乐师在演出的时候才会穿这种恰罗服，但是在很多人的眼中，恰罗服依然是墨西哥的代表服饰。

印第安各个民族的服饰丰富多彩。塞里族无论男人还是女人都不穿鞋，上半身裸露，肚脐以下只围着一条棉布裙或者白鹈鹕皮裙。

阿穆斯戈族人喜欢穿传统服饰。妇女多穿一些蓝色或者白色绣花边的维皮尔衣裙。衣裙的颜色十分鲜艳，其图案主要有兽形、几何或者人像图形等。除此之外，妇女还喜欢披一块披布。男子平时爱穿白色棉布衬衫和长布裤，男人穿的衣服上面有图案很小的印花。

奇南特克人的服饰在近几年发生了很大的变化。在乡村，之前一些男人喜欢戴帽子，现在头上只系着一根带子，带子上面绣着几何图案。妇女的服装没有男人服装那样大的变化。她们用亚麻布做维皮尔裙，裙子上面也绣着各种图案。不同的村镇的人绣的图案也不一样，人们根据图案可以准确地判断出她是哪一个村镇的人。

玛雅人喜欢系一种一端聋拉在前边，一端聋拉在后边的护腹带，上半身披着一件四方披风。神父的披风十分华丽，头上还用克沙尔鸟的羽毛加以装饰。男子喜欢留长头发，梳成两根长辫子，一根盘在头上，另一根拖在后面。妇女喜欢穿长衫，用香脂擦身，除了胸脯上半身都要文身。她们还时常将牙齿锉尖，在鼻子和耳朵上悬挂很多饰品。

智利土著的穿着——阿劳干人的服饰

阿劳干人是智利土著，主要居住在智利的中南部。他们一向骁勇善战，自古以来都有雷维尔德（反抗者）或者阿乌卡（守卫者）的称号。西班牙人将阿乌卡读作阿劳科，后来又逐渐演变成阿劳干。

阿劳干民族是一个古老的民族，历史文化繁盛，阿劳干人不但聪明，而且勤劳勇敢。其实，早在西班牙入侵者来到之前，阿劳干人就先于南美最发达的土著居民——印加人，逐渐掌握了纺织技术。他们利用骆马毛制成各种织物，之后涂上鲜艳的颜色，以装饰生活。印加人入侵之后，他们还利用羊驼毛纺织布帛。从此之后，织布业在智利的北部地区得到了迅速发展。

织布业的发展美化了阿劳干人的日常生活，他们都十分讲究生活品位。阿劳干男人在平时穿一条契里帕与一件斗篷。斗篷和墨西哥印第安人的斗篷恰似，是由羊毛编织而成的，中间有开口，装饰有精美的图案。色彩艳丽，并且可以当作小型毛毯。契里帕就是一块兜在两腿之间、两头用腰带束住的彩色布条。妇女们喜欢用一块又宽又长、几乎拖到脚跟的染色毛织品裹身。她们把它搭在左肩上，之后在右臂的下面用别针勾住，再用一根腰带系紧，外出的时候，上面加一件精巧的披肩。

阿劳干人的发式也十分别致。男人喜欢留长头发，妇女们梳成各种各样的小辫子，再在前额系一条彩带。

阿劳干人的首饰主要有胸垂、项圈、耳环等。印加人在入侵之前，这些首饰多是用光亮的淡绿色和淡蓝色宝石串联成的。自从掌握了金、银的加工技术之后，金、银首饰就应运而生了。他们用金银制作成各种装饰品，例如璎珞、项圈、发针、戒指和耳环等。还用银子打造脚蹬，装饰马具。西班牙人来到这里之后，阿劳干人的家园被洗劫一空，阿劳干人从此之后很少再用金银饰品。虽然这样，深受种族和阶级双重压迫的阿劳干人依旧顽强地活着，他们男耕女织，自立自强。他们所做的饰带、腰带、斗篷的花色多种多样，图案精美，具有很强的装饰性。

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第四章 婚俗百态：千奇百怪的各地婚俗

约旦人——先“偷”后婚

先“偷”后婚的习俗主要流行于约旦南部的兹高得巴萨地区。

当地人都居住在比较简陋的茅舍里。白天，等待出嫁的姑娘们都坐在门口，以供小伙子们挑选。如果一个小伙子看中一个姑娘之后，他便会托媒人去说媒。

媒人把小伙子的心意说给选中的姑娘后，如果这个姑娘也同意这门婚事，那么在月初或者是月末的晚上，她会在自己的房间里点上一盏小油灯，而且还会特意将窗子打开。等到家人都睡熟后，这个姑娘便吹灭房间里的灯，以此给情郎一个暗号，让他自己从窗子爬进来，完成好事。如果他们俩的“好事”并没有被家人察觉，那么第二天就可以举办隆重的婚礼，结为百年好合。

如果这个姑娘没有看上求婚的小伙子的话，她会在家人还没有睡觉之前，或者是还没有睡着的时候，便吹灭房间里的灯。倘若这位求婚的小伙子还冒冒失失地闯进去，那么肯定会被姑娘的家人发现，最后这位小伙子也只能自认倒霉了，他和姑娘的婚事就会一笔勾销。所以，一些细心的小伙子，看到姑娘房间里的灯熄灭后，肯定不会冒失地爬进去，他会在外面多观望一些时间再做决定。到那个时候，家里人和姑娘都已经进入了梦乡，只要生米煮成熟饭，那么姑娘这辈子也只能跟着他了。

到了成婚日，新娘会穿上洁白的婚纱，坐在家人中间，说着离别之苦。这叫做“辞亲礼”。随后，新娘的姐妹和女性亲戚会将她护送到新郎家里，在新郎家举行婚礼。平时，约旦公路是禁止汽车鸣笛的，可是在婚礼这一天，司机要一路按喇叭，而且越是接近市区，喇叭声要越响。

阿尔及利亚——别具一格的婚礼

阿尔及利亚人的婚礼有着其独特的韵味。就拿彩礼来说，农村的要高于城市，沙漠地区要高于农村。在阿尔及利亚，沙漠地区的农民所要的彩礼是最多的。在他们看来，彩礼多可以让新郎考虑到经济上的损失，防止他们再娶或者休妻，而新娘也避免了被送回娘家的风险。

在阿尔及利亚，结婚的所有费用都是由男方承担，不过女方所花费用却大大超过男方。因为母亲从女儿一出生，就开始在她身上投入大量的钱财，还要为女儿置办嫁妆。依照惯例，女方还得给男方送上一定数量的黄金或者衣服。

在农村，婚礼一般会举行七天。有钱人家总想着要把婚礼办得热闹一点，尤其是那些独生子女家庭，有些婚礼甚至会长达14天之久。农村婚礼还有很多形式上的庆祝活动，比如唱歌、跳舞、赛马等。而城市中的婚礼一般比较简单。

在婚礼的前一天，新娘要把手指全部染成红色，新郎也是一样，就算是染一只手也要染。在阿尔及利亚人眼里，红手指代表着吉祥和幸福。

结婚当天，新娘要沐浴，然后在娘家举行婚礼，到了晚上，才会去新郎家里。新婚之夜，新娘会打扮得分外漂亮，身上穿着用金丝线绣成的天鹅绒长袍，头上戴着绣有金色椰枣和花朵的天鹅绒小帽，额头上还围着一条金色的丝织额环，耳朵上戴着金耳环，耳环上则系着一串珍珠，晃晃悠悠，衬托得脸颊极为美丽。

婚礼的第七天，新娘还要系上围裙和腰带，这也意味着她从少女转变成了少妇。以前，在阿尔及利亚，只有举行婚礼的时候，新娘才知道谁是自己的新郎，而如今，社会发展了，姑娘们也有权利去选择自己的新郎了。

更为有趣的是，阿尔及利亚的图阿雷格人在举行婚礼之前，男女双方的家长要进行一次聚会，相互认识对方。举行婚礼的时候，年轻人都聚集在一起，姑娘们弹奏单弦琴，其他人则是敲打着皮鼓。婚礼仪式结束后，新郎新娘要独自走进沙漠，以此来考验他们的爱情。

豪萨人——没有新娘新郎的婚礼

豪萨人的婚礼十分独特，在婚礼当天，新郎和新娘都不见踪影，而整个婚礼也完全是在没有当事人的情况下举行的。而且，在婚礼上，来宾都是男性，没有一个女性。那么新郎新娘到底去哪儿了呢？婚礼又是怎么进行的呢？根据豪萨人的习俗，在婚礼之前，新郎要逃走，躲在自己的朋友家里，在那里吃喝玩乐，就好像婚事和他没有任何关系一样。而新娘则被自己的或者祖母一辈的妇人，“逼着”新娘要进行婚前的沐浴，这称为“抓新娘”。沐浴之后，还要为新娘梳妆打扮，为新娘的手心和脚心抹上豪萨人的代表色——靛蓝色，然后再用铅粉画好眼睑和眼窝，再穿上新娘的服饰，姐妹们每天陪着她讲故事、话家常等。

而婚礼的主角则是受两家父母委托的伯伯、叔叔、舅舅以及主持们。虽然说新郎新娘的父母为主婚人，但是在婚礼当天却需要回避，各自待在家里，既不招待亲友，也不操办婚礼的具体事务。

主持人宣布婚礼开始后，所有人要一起祈祷。然后举行由新郎新娘的代表人进行求婚和接受求婚的仪式。男方提出联姻请求，而女方也会顺势提出四个条件：男方要给妻子提供食物，男方要给妻子提供服饰，男方要给妻子提供住房，男方要教妻子《古兰经》。这些条件都是当着主持人和亲朋好友的面应承下来的，所以也具有一定的法律效应。

男方答应女方的要求后，两人则正式成婚。这时候，早就在门外等候的职业乞丐立刻向婚礼场外的人们传达喜讯，鼓手们也会奏起欢快的乐曲，婚礼结束。

婚礼结束之后，新郎和新娘家里还要举办三天到七天不等的庆祝活动，例如宴请亲友，和朋友分享代表喜庆的柯拉果，然后新娘才过门和新郎一起生活。

伊博人——催肥待嫁

伊博人主要居住在尼日利亚东南部尼日尔河两岸，他们受现代文明的影响比较小，所以一些古老的文化传统才得以保存下来，其中催肥待嫁是他们最具有民族特色的风俗之一。

伊博女子长到出嫁的年龄时，婚礼就成了全家最重要的事情，与此同时，整个部落都会随之重视起来。酋长在姑娘家举办的庆祝仪式上，会当着所有人的面宣布，这个姑娘正式进入了待嫁期。从这之后，女子会被单独关在一间屋子内，开始了与世隔绝的生活。女子要在这里生活几个月甚至是一年的时间，直到胖得让人满意为止。在这段时间里，他人都不能探视，只有女子的母亲能够进入这间房子。母亲要给女儿做可口的饭菜，要换着花样做，以此来剌激少女的食欲，与此同时还要注意营养的搭配。每一种饭菜中都含有大量的淀粉，其中大米、番薯是绝对不能少的食物，因为这些食物可以让人在短时间内发胖。

每一个民族都有自己的审美观，伊博人将女人肥胖当作一种美，他们认为，肥胖的人富态，那些温柔贤惠的妻子、体贴入微的母亲都应该是肥胖型的。

待嫁女被关在房间里后，不仅要完成体态上的改变，而且还要接受教育，让自己成为一名合格的主妇。根据伊博人的传统，女子结婚之后还有一个试用期，七天左右。这几天里，女子要把自己所学的烹饪技术、家务料理、服侍丈夫等方面的才能异议展现出来。而母亲为了不让女儿出丑，在催肥待嫁期间，会把这些诀窍都一一传授给女儿。

每年雨季结束之后，也就到了一年一度的婚嫁期了，整个部族也随之沸腾起来，那些有适龄女子的家庭，开始忙着为自己的女儿选配偶，操持婚事。而年轻人也抑制不住内心的喜悦，开始寻找适合自己的终身伴侣。经过催肥之后的少女，她们的体态有了很大的变化，而且在伊博人那里，追求者的多少。丈夫的好坏都和女子的肥胖程度有着密不可分的联系。

小伙子要想得到自己心仪的对象，也需要经过一次非常严峻的考验。小伙子相中一个姑娘后，姑娘亲属手里拿着棍棒站在两边，小伙子只有从他们中间穿过去走到姑娘面前，才能够迎娶心爱的姑娘。在这过程中，小伙子要承受棍棒殴打的痛苦，还得表现出潇洒的模样，就像打的不是他一样。只有这样，小伙子才能够担负起爱情和家庭的责任，才能够创建美满的家庭。之后，双方家庭开始商定婚期、聘礼等相关事宜。

德国人——闹婚

闹婚是世界上很多民族最古老的风俗之一，而德国也延续了这一习俗。在婚礼举办前夕，人们会打破家里的坛坛罐罐，这样就可以预示着新婚夫妻日后的生活美满幸福、顺心如意。不然的话他们会认为这是很晦气的事情，就连家里的亲朋好友都跟着垂头丧气，打不起精神，认为这件婚事很触霉头，还会认为结婚之后夫妻会有矛盾产生，甚至会影响到夫妻间的感情，进而使家庭破裂。所以，在婚礼前都会举行闹婚仪式。新娘家的亲戚朋友手中都拿着自家的旧瓷器来到新娘家门口，尽情地摔打，以此来祝福两位新人。在新婚之夜，摔打之声彻夜不绝，就好比我们中国娶亲要放鞭炮一样。

这一天晚上，新婚夫妇可是一点休息的机会都没有，他们要在身边准备很多旧瓷器，一旦听到旁边有人打碎了一个瓷器时，他们也要立即砸碎一个来回应。一呼一应也就代表着新郎新娘接受了亲朋好友的祝福，这也代表着他们日后的家庭生活会更加美满，夫妻二人也能够白头到老。

另外，新郎还要在所有人面前，砸碎自己家中的所有旧瓷器。只有这样人们才肯定他作为新郎的资格。也正是因为德国流行闹婚这一习俗，所以才会有“碎片可以给人带来吉利”的谚语。不过，在这些瓷器中万不可夹带玻璃器皿，因为玻璃器皿表示幸福会像玻璃一样脆弱，这样也就预示着新郎新娘的婚姻生活不会幸福。

匈牙利——种植恋爱树

在订婚和结婚仪式中匈牙利人也保留了以往的传统，其中最有特色的要数种植恋爱树了。

据说，古时候有一位聪明伶俐、花容月貌的姑娘，她善于料理家务，最拿手的就是织布了。很多年轻的小伙子都希望娶她为妻，而她也爱上了一位勤劳勇敢的小伙子。可是，有一个地主的儿子，仗着自家的权势，想要硬娶姑娘为妻。而这个姑娘的父亲看到了地主家有钱有势，也要把她嫁给地主的儿子。这时，姑娘想到了一个好办法，她让心上人和地主的儿子比赛爬树，谁能够爬到她家院子里的大树上摘下挂在上面的酒，她就嫁给谁。比赛那天，村里的老老少少都来围观。地主的儿子费了好大的力气也没有爬上去，而姑娘的心上人却轻而易举地把酒拿了下来。因为有全村老少的见证，姑娘的父亲也只能把她嫁给她的心上人。

从那之后，爬树求婚的风俗也就沿袭下来。订婚之后，新郎和新娘要分别种一棵树，新郎会在树上挂上几件农具，象征着结婚之后会安心务农。新娘家则是挂上厨具，代表着新娘出嫁之后，会操持家务。

在匈牙利，不同地区种植恋爱树的习俗也不相同。有些地方只在待嫁的姑娘家里种一棵，而且是在订婚前的一个月种。匈牙利的春天在五月份，很多年轻人喜欢在这个日子举行婚礼。所以在四月份，小伙子便会去姑娘家里种植恋爱树，如果家长不反对的话，这门亲事也就算成了。恋爱树可不同于一般的树，要选择树身修长笔直的，还要进行修剪，只留下树顶端的枝和叶。树梢上还要挂上美昧的葡萄酒和彩带。小伙子为了向姑娘表达自己心中的爱意，订婚当天，他们会爬上恋爱树，将树上的酒瓶摘下。

在普斯陶沃奇，每年的八月份还会举行爬树比赛。沿着光滑而笔直的树干向上爬并不是一件容易的事情，这可是要考验小伙子坚强的意志力和技巧的，胜利的人会得到奖励和荣誉。

兰萨罗特岛——一妻三夫

兰萨罗特岛是西班牙加那利群岛七大岛之一，也是著名的旅游胜地。在兰萨罗特岛流行着一种很怪异的风俗，那就是一妻三夫。在一个家庭中，一个妻子可以同时拥有三个丈夫，他们依次排序为第一丈夫、第二丈夫、第三丈夫。这个次序主要是依照他们和妻子成婚的早晚来排列的，每一位丈夫的分工也不相同。第一丈夫被称为一家之主，负责安排家庭的工作和生活，处于养尊处优的地位；第二丈夫则是家庭的主要劳动力，他要包下家庭中所有的家务活和其他劳动，就好比家里的奴仆一样；第三丈夫则既用不像第一丈夫那样费心费神地安排家里的工作和生活，也不用像第二丈夫那样没日没夜地干活。第三丈夫是家里最为悠闲的一个，他能够东游西逛、游子好闲。当妻子外出的时候，第三丈夫担当护花使者，陪伴在左右，而妻子在家的时候，则是由第一丈夫陪同。妻子是家里的总管家，但是她也需要按照第一丈夫的旨意来料理家务。根据传统习惯，子女都是归在女方名下，而这三个丈夫都是子女的父亲，但是都没有把子女带走的权利。

相传，一妻三夫制的习俗主要因为当地的男多女少。如果一个男子看到一名头上戴着圆形白色遮阳帽的女子，就说明这位女子是单身，可以向她求婚；如果在路上看到一个头上戴着黑色布带草帽的女子，说明她已经结婚了，不过如果她还没有三个丈夫的话，男子也可以向她求婚，成为她的第二丈夫或者第三丈夫。一般情况下，三个丈夫都能够和睦相处、团结友爱、共同生活。

马来西亚——男子入赘，并肩而坐

马来西亚各地的婚俗各自不同，不过一般情况下，都是男方入赘女家，而婚礼的全部费用则是由女方承担。以前，婚礼都要持续七天的时间才算圆满结束。如今，在城市中，一般只需要两天的时间就可以了。一般婚礼都安排在周六和周日进行，周六主要举行私人仪式，而周日则是举办公开仪式。结婚的第一天，新郎在亲朋好友的簇拥下，高高兴兴地来到新娘家，仪式开始之前，新娘由一个“饰发妇”陪伴着，并且由她协助完成婚礼仪式。饰发妇会将新娘好好地打扮一番，然后用柠檬和水给新娘洗浴，有贞洁的意思。

到了晚上，法律结婚仪式正式举行。证婚人是伊斯兰教的主教，双方家长签订婚姻证书。证书签订之后，新郎还要给新娘付一笔“结婚金”，每个地区的数额也不一样。随后便是新郎向新娘问候。虽然婚礼举行完毕后，婚姻关系已经合法，但是夫妻还需要分居，直到举行完“并肩而坐”的仪式，才能够进入洞房。

第二天则是要举行“并肩而坐”仪式。新娘要穿着大方端庄，不能笑也不能东张西望，眼睛要一直看着下方，以此来表示自己还是纯洁的。有一些客人会向新婚夫妇的肩膀上撒一些黄米，以此代表对两位新人的祝福。到了晚上，还要再重复一遍“并肩而坐”的仪式，有时候也会举办西式婚礼宴会，聘请一些现代乐团来助兴。在马六甲地区，婚宴上经常有马来西亚人进行音乐和舞蹈的表演。

婚礼之后的两天内，还有公开洗澡仪式，意思是把无忧无虑的童年洗去，迎来他们的成熟期。婚后第七天，新婚夫妇要去男方家里探亲，然后再回到女方家里居住。

法国人——未婚先别

法国人传统婚俗可谓是趣味无穷，新郎新娘在举行婚礼之前要先举行一个告别活动来告别自己的单身生活。

在法国农村地区，新婚夫妇大多数是在男方父母家里居住，很少有分家另立门户的现象，所以在举行婚礼的前几天，一定要伴着鼓乐声，将新娘置办的嫁妆等物品都搬到公婆家准备的新房中。

婚前的最后一项仪式，是新郎新娘要举办告别晚会，也就是埋葬单身生活晚会。在萨瓦省卢阿里地区，婚礼的前夜还要象征性地制作出一个“棺材”，然后还要举行告别葬礼。一般情况下，这种仪式还要在酒店里摆筵席，正式招待前来“悼念”的朋友。酒宴之后，还会象征性地奏起哀乐，点上蜡烛，举行安魂祈祷仪式。祈祷完毕之后，新郎走在前面，众人抬着棺材，把棺材葬在家里的后花园中或者是田地里，有些也会将棺材扔到江河里。

新娘在和自己的女友举行告别晚会的时候，并不称之为“送葬”，而是称之为“辞行宴会”。姑娘们给新娘献上芳香无比的鲜花和各式各样的花篮。她们还会唱着意味深长的送别歌曲，并且邀请新娘陪她们跳最后一支舞，以此来表达姐妹之间的依恋之情。

在向自己的单身生活告别完毕后，新郎和新娘就会一起到教堂举行结婚仪式。

上面的那些大多是法国农村人的习俗。在现在法国的城市中，一些年轻人并不举办婚礼，而是流行同居。很多年轻人认为，如果婚前不同居的话，那么婚后生活肯定是不会幸福的。所以在法国，试婚同居的现象越来越普遍。

罗马尼亚——新郎过“四关”

与很多国家不同，罗马尼亚人的订婚仪式是在女方家中进行的。从订婚到迎亲，新郎要连闯闭门、口试、折腾和过路四关，只有关关通过，才能与新娘喜结良缘。

订婚时，女方家先要把大门紧闭，新郎只有熟练地唱诵出一首古老的民歌之后，女方才会把门慢慢打开。这一关就是闭门关。然后，未来的岳母、岳父会对新郎进行刁难，让新郎回答各种问题。待新郎通过口试关，新娘才羞答答地出来与他见面。这时新郎会给新娘戴上戒指，而新娘会给新郎系上一条自己亲手编织的围巾。

举行婚礼当天，新娘的母亲会用清晨刚从井里打来的“净水”为女儿洗身，水中放有牛奶、蜂蜜和玫瑰花。新娘洗身的时候，新郎正在闯折腾关。一群小伙子唱着民谣，起哄似的来折腾新郎，比如刮胡子只给他刮半边脸，穿衣服只让他穿一只袖子……谁想出的花样多，谁就被认为是最有本事的。这一关，新郎的父母不出面劝解，新郎就不算过关。

迎亲时，女方的村里也处处设卡，步步为关。新郎要耐心地给每一个设关的人付喜钱，才能通过最后的过路关。迎过亲，新人要回到新郎家，人们纷纷向新人投掷麦粒和硬币，新郎的母亲在一位年长的妇人的陪同下，向新人各赠一杯喜酒，叫作过门礼。这个仪式结束之后，新郎新娘才算是正式成为夫妻。

阿富汗人——“镜花缘”

在我国有一部叫作《镜花缘》的长篇小说，描写了11个才女的婚姻故事。天下之大无奇不有，阿富汗也有镜子与婚姻相联系的习俗。

在阿富汗首都喀布尔，男女是不能自由恋爱的，他们的婚事一般都是父母包办的，即使在相亲的时候，小伙子也不能偷看姑娘，不然的话，这门亲事就会吹了。情侣之间的第一次正式见面，是在他们的婚礼上，在镜子中相见的，并不是面对面地见。

那个时候，因为两人之前都没有见过面，所以两个人都希望能够看清对方的长相，可是又不能正眼瞧对方。在结婚典礼上，人们会在新郎和新娘面前各放一面镜子。新娘坐定之后，就可以通过扭转镜子的角度来观看将与自己结为终身伴侣的人了。这时，新郎还要对着镜中的情人读上一段《古兰经》，然后毛拉（对伊斯兰教学者的尊称）会询问男方，愿不愿意娶这位姑娘为妻，是不是愿意赡养她、疼爱她，让她幸福。新郎给了肯定的答复之后，毛拉还会询问姑娘同样的问题。一般情况下，姑娘会思考一会儿，然后再羞答答地应下来。这个时候，新郎才能够真正瞧一眼新娘的容貌，与此同时还要把手中的糖果分给新娘。新娘双手郑重地接过这象征生活甜蜜的糖果，并且将它们放进口袋。随后，亲友们就可以伴着音乐翩翩起舞了，新郎新娘也可以参加，直到闹腾到深夜才算完。直到这时，一对新人才可以彼此仔细端详。

此外，如果结婚之后，男方不幸去世，那么新娘也可以嫁给男方的弟弟，即便弟弟已经有了一位妻子。不过，这种习俗在阿富汗的上层社会并不流行。

俄罗斯人——婚礼上要叫苦

在俄罗斯的传统婚礼上，人们经常能够听到震天的叫苦之声。

在婚宴上会有人大喊“苦啊，苦啊”。每当有人带头喊的时候，在座的人就会齐声附和，这时新人便会站起来深情一吻。没过几分钟，又会有人大声叫“苦”，新郎新娘就会再次站起来，再次用甜蜜的吻来平息亲友们的叫“苦”声，这样的程序在婚宴上至少要重复十几次，亲友们才会罢休。原来，按照俄罗斯人的说法，酒是苦的，不好喝，而新人们的吻能把它变甜。

在俄罗斯人的婚礼上，还有一个特别的环节叫作“岁岁平安”。就是在说完贺词、干杯后，把玻璃杯抛向天花板，玻璃杯碎成一片，象征着这对新人将会有美满的婚姻，这就是“岁岁（碎碎）平安”的意思。另外，人们从新人的花车车头缚着的装饰就能够猜到他们期望第一个婴儿是男还是女，如果装饰是小熊就代表想生儿子，如果是洋囡囡就代表想生女儿。

印加人——一夫多妻制的婚姻刁俗

在印加帝国的上流社会，一夫多妻是受人尊重的，因为只有那些得到印加帝国宠爱的男人才能娶多位妻子。

印加帝国男人娶的第一个妻子是“妻子中的首领”，她将一直拥有这样的地位直到去世。她是官方承认的唯一妻子，永远也不能被取代和忽略，其他妻子都必须听从她的命令。如果她去世了，她的丈夫可以再娶一个新的第一夫人，但是不能从他的其他妻子中选择。这样的习俗阻止了其他妻子为了当第一夫人而互相争斗。

印加帝国男人的第二个妻子通常是从前的保姆，在男孩父母的授意下，保姆会教他们体会肉欲的快乐。印加人获得其他妻子的另一种方式就是通过战争掠夺，胜利者会得到战败的部落中的妇女。除此之外，继承也是印加帝国男人获得小妾的一种方式，儿子可以继承他已经去世的父亲或者已经去世的兄长的小妾。

在古秘鲁时代，孩子通常很难存活下来，因为抚养孩子困难重重。妇女要远离人群，在没有任何帮助的情况下独自生下孩子。而且，孩子在生下来之后，就会被紧紧地裹在襁褓之中，放进摇篮，很少被母亲抱在怀里，因为她们认为抱着只会引起孩子更多的哭泣。孩子的胳膊在三个月内，甚至更长的时间都被绑着不能解开，因为他们认为解开会让孩子的胳膊变虚弱。印加人通过观察发现动物每天会在早、中、晚三个固定的时间喂养它们的后代，他们也沿用了这种方式，每天只喂孩子三次。因此孩子常常得不到足够的营养。这样的习俗导致了印加人在古秘鲁时代很难养活孩子。

印加女孩到了八岁的时候，就会被挑选出一部分作为“被选中的女人”。当然，她们必须是处女而且必须是皇族血统。这些“被选中的女人”必须一直保持处女身，如果她们打破规则将会受到可怕的惩罚。这些“被选中的女人”会隐居到一个从太阳神庙分离出来的修道院中，由非皇室的隐居女孩照看。每隔三年，印加帝国就会从这些隐居的女孩子中挑选出四个或五个做太阳神的新娘，这些女孩必须一生都保持处女身，她们纺纱、织布，偶尔也会被作为节日的祭品。而其他的女孩将会被分配给那些得宠的男人，她们将成为他们的妻子，随后又会有新的一批小处女顶替她们进入修道院。

利比亚——“七步”婚礼

中国有曹植七步成诗，在非洲撒哈拉大沙漠北部的利比亚农村，也有一种七步的婚礼，不过这个婚礼可不是走七步，而是分七个步骤来完成。

第一步是“涂青日”，这是婚礼的前奏。在入洞房的前一周或两周，女方家会专门请来“涂青婆”把一种青色染料涂在新娘的下颌处，为新娘举行一个“涂青”仪式。青色一经涂上，便一辈子也抹不掉了，因此这也是利比亚女子已婚和走入社会的标记。

第二步称作“信号之夜”。在入洞房前五天或者前七天进行，意味着从这一天起婚礼就要正式开始了。当天晚上，新郎会与新娘以及所有的女宾唱歌跳舞，用舌头打出一长串响亮的嘟噜。其歌词的头两句是：这是我们盼望的夜晚，这是我们期待的日子……

第三步是在入洞房前两天进行，被称为染甲。当晚，由染甲婆用指甲油给新娘染手和染脚，其意义与“涂青”相同。手掌和脚掌被染上指甲油之后，也是终生都难以洗掉。不过，现在的年轻姑娘已经不再进行“涂青”和“染甲”了，只是把指甲染红而己。

第四步是在入洞房前一天进行，被称为“灯夜”或“露容夜”。在入夜之后，由一队青年男女组成的迎亲队伍从新郎家赶到新娘家。新娘会端坐在一个高台上或者楼上栅栏前，面对着一盏盏火光摇曳的喜灯，慢慢摘掉面纱，让羞涩的娇容和美丽的头发显露出来，这是新娘第一次向新郎展露真容。

第五步就是婚礼的重头戏——入洞房了，也就是“新婚之夜”。这一天，双方家庭要签订婚约，同时新郎家会再派出迎亲队伍迎接新娘。到晚上的时候，新郎家会再次举办喜宴来招待众宾客。当新娘花轿（现在多为小轿车）缓缓来到新郎家大门口时，要打破一个鸡蛋。在洞房门口，也要打破一个鸡蛋。因为利比亚人认为鸡蛋的颜色象征着夫妻二人今后的婚姻会幸福美满，并预示着新娘会多生贵子。

第六步是新婚后的第一天清晨。新郎要早早起床，穿上婚服到一个特定的房间静静地待着，不能与父亲和叔伯们会面。中午的时候，新郎家会把村里的年轻人请来与新郎共进午餐。这些被邀请来的进餐者都是单身汉，就算参加了“婚伙”团体。新郎接着还要与这群人共进长达一周（有的地方长达一月）的晚餐。这段时间，伙伴们会轮流做东。“婚伙”有自己的规矩，新郎就是婚伙的“苏丹”（皇帝），享有特权，比如最先洗手，最先吃东西，最大的一块肉要留给他吃等。“婚伙”聚会气氛十分和谐热闹，话题大多离不开男女之事，而且还常将新郎新娘的床第生活作为笑资。

第七步是新婚后的第七天，称为周末。这一天，新郎可以换回平常的服饰，叫作苏丹退位。然后“婚伙”们争相拿着鞋子追打新郎，把他赶出洞房。当晚，新郎不能与娇妻同床，而要与“婚伙”们住在一起。新郎与他的父亲还要进行新人婚后的第一次会面，新郎要亲吻父亲的双手，请求他的宽恕。从此，新郎和新娘才正式开始正常的夫妻生活。

越南——“蓝衣人”市场选新娘

生活在越南北部海拔1500米的山区的少数民族达奥族，平时都爱穿蓝色的衣裙，所以人们又习惯把他们称为蓝衣人；又因为他们居住的地势比较高，所以又有人称他们为云彩上的居民。

达奥人有一个情人市场。在这个情人市场中，有来自各村寨的青年男女，他们大多未婚。按照达奥人的习俗，姑娘年满15岁就要出嫁了。如果姑娘过了这个年纪依然没有找到婆家，说明这个姑娘没有本事，或者长得不够漂亮，姑娘的家里人也会觉得没有面子，在乡亲中会抬不起头来。所以，达奥姑娘都希望自己能够在15岁之前找到一个如意郎君，而情人市场就给她们提供了机会。

每个星期六的晚上，是情人市场开市的时候。在夜色中，青年男女们互相打量，通过聊天互相了解，觉得中意后，很快就会坠入爱河，有的甚至会缠绵到天亮。不过，这仅仅是结婚前的第一步，到底能不能结婚还要看家长的意思。看中姑娘的男孩必须请自己的父母到女方家去提亲。在达奥人眼中，结婚可不是一件可以马虎的事，礼数绝对不能少，双方家长必须先就彩礼的问题进行谈判。彩礼大多是用牲畜来计算的，也有用现金的。只有把彩礼的事谈妥了，婚事才能成功。如果彩礼的事情谈崩了，无论两个男女多么情投意合，也结不成夫妻。

巴基斯坦——新娘不能笑，哀愁受尊重

巴基斯坦人的婚礼是在新娘家举行的，不过现代婚礼的要求已经不像以前那么严格了。与其他一些伊斯兰国家相同，巴基斯坦新娘在婚礼的前五天也要进行一次正式的沐浴。沐浴之后，女方的好友或至亲会为其梳妆打扮，并在手上和脚上染指甲花油。她们还会用一种特制的褐色树脂油在新娘的手背、手腕和脚背、脚腕上绘出漂亮的花纹，来表达自己喜悦的心情，涂料是纯天然的，花纹可以洗去。

婚礼是在晚上举行的。到了傍晚时分，宾客们就会陆续到来入座，一边攀谈一边欣赏小舞台上动人的歌舞演出，如果来宾想要展现自己的才艺，也可以趁此机会一展歌喉或者来一段舞蹈。在婚礼场合“献艺”被看作是对主人的尊重以及对新人的祝福，主人会十分高兴。

月上中天，新人会出来与宾客见面。先是盛装打扮的新娘在自己亲姐妹的搀扶下围着新郎的家绕三圈，这意味着从今之后她将成为这个家庭的一员。

然后，新郎和新娘会坐在小舞台上用鲜花和树枝编制成的“秋千椅”上，每个来宾都要走到新人面前呈上自己的祝福。按照巴基斯坦的风俗，新娘在整个婚礼上都要表现出一副哀愁的样子，而且愁容越重越会受到人们的尊重，因为这样人们会认为新娘对自己娘家人恋恋不舍。

婚礼上还有一个重要的环节，就是新娘和新郎在接受完所有来宾的祝福之后必须同喝一杯“结发酒”，然后用全身力气将酒杯摔碎，碎片越小越好，这意味着夫妻生活会幸福圆满，与此同时新郎的兄弟要向新婚夫妇抛撒花瓣，客人们要齐声高呼：“祝你们幸福！”新郎的父母会小心地拾起碎片赠给自己的儿子和儿媳，有的夫妻一直珍藏着这些“爱的证物”直到去世。

至今巴基斯坦青年男女的婚姻绝大多数依然由父母包办，但那些接受过教育的家庭会允许年轻人在长辈的陪伴下，在婚礼之前相互见上一面，并且可以拥有“否决权”。自由恋爱而结婚的情况也日益多了起来。

摩洛哥——允许握手表示同意求婚

在阿拉伯人眼里，结婚可是一件马虎不得的大事。大体上，阿拉伯人的婚姻要经过问亲（求婚）、定亲和举行婚礼三大步骤。

阿拉伯人的问亲也就是求婚，一般是由男方家长或者委托人向女方的父亲提出。

在不同的阿拉伯国家，求婚的具体方式也有所不同，约旦的方法别具一格。男方家通常会请在当地很有名望的长者前去女方家求婚。长者在到了女方家之后会对姑娘的父亲说：“我们想喝你们家的咖啡。”如果对方爱答不理或者顾左右而言他，说明求婚无望。如果对方回答：“好啊，我们一起喝吧。”表示求婚成功。

在摩洛哥阿特拉斯山区的柏柏尔人居住地，有“新娘市场”。每年的九月，那里就会举办“穆塞姆节”，即圣徒纪念日，也是求偶盛会。期间，女方家长或者亲戚会带着准备出嫁的女子来到市场，小伙子们则优哉游哉地瞪大眼睛细心挑选自己的意中人。女子的打扮各不相同，待字闺中的少女会穿上鲜艳的衣服，戴上面纱，披圆形头饰；而准备再嫁的寡妇则穿得很肃穆，戴面纱，披着尖顶的头饰。如果男子看上了哪个姑娘，可以主动与姑娘搭讪，如果姑娘也对他很满意，就会允许他握住自己的手。

随后，由负责人在帐篷中为这对彼此中意的男女填写结婚申请表，由摩洛哥政府授权的代表签字后，婚姻就正式生效了。

不同的阿拉伯国家，定亲方式也有所不同。在约旦，订婚时要让伊斯兰教的教长在场，女方的父亲会用手按住未来女婿的手，并用手帕盖起来，然后说：“你的妻子是我的女儿。”教长闻言就会问女孩是否愿意离开父亲成为这个小伙子的妻子，女孩说愿意，订婚仪式就完成了。

在叙利亚和伊拉克等地，订婚之前，姑娘要独自一人躲在房子里虔诚地念上一段《古兰经》，以请求安拉宽恕她离开养育自己多年的父母，投入爱人的怀抱，并祈求安拉保佑自己今后诸事顺利，大吉大利。订婚通常是在女方家举行，订婚的主要内容是商定彩礼的数额、首饰的多少、结婚日期等。

土耳其——浴池里选新娘

早期土耳其沐浴是男女分开的，但是到了后来就演变成为现在的男女共浴。因此如果到土耳其旅游，在当地的洗浴中心看到男女共浴的情景千万不要惊讶。

洗浴的时候，人们大多会裸露上身，用一块浴巾来围住下身。在土耳其人眼中，土耳其浴池是真主的圣地，在真主的圣地净化自己的身体是没有任何顾忌和邪念的。

土耳其浴室对土耳其人来说，不仅是清洁皮肤的地方，还是一个定下自己终身大事的地方。

原来，信奉伊斯兰教的土耳其女子平日里除了要用头巾包住头和脸部外，还会穿上厚厚的长袍，外人根本不能辨别女子的长相和身材。也正因为如此，土耳其浴室成为了未来婆婆挑选儿媳的重要场所。通常情况下，未来婆婆会在媒人的陪同下邀请未来儿媳一起沐浴。在浴室里，未来婆婆不仅要认真查看儿媳的长相和身材，还要看她的骨盆。因为土耳其人认为骨盆大的女子会给家里带来多子多福的好运。另外，未来儿媳的体味如何，有没有狐臭也是考察的重点。因为土耳其的饮食以奶酪和肉食为主，有体味在所难免，但是有狐臭的女子则被认为是不吉利的，人们认为那是真主对她的惩罚。

现在社会开放，土耳其男女多为自由恋爱，未来婆婆到浴室里选新娘的做法也渐渐消失，只有在偏远的乡村还保留着这个传统。但结婚时的“新娘浴”仪式依然保留着，并且已经成为了土耳其人迎娶新娘的必要程序。

新娘嫁入丈夫家第一天的时候，要到土耳其浴室洗浴。男方家要为新娘准备15到20件洗浴后要穿戴的新衣新裤、新鞋新袜及金银首饰。新娘带着男方家赠予的这些礼物进入浴室，沐浴后将这些东西穿戴在身上再回到男方家。

日本——新娘越美丈夫越苦

日本新澙县的松之山町只是一个再普通不过的小镇，这里既没有让人流连忘返的美丽风景，也没有可以开发的历史遗迹，但是，每年1月15日小镇举办的“奇祭”活动却吸引了大批游客。

“奇祭”的主要活动是“抛新郎”，一年一次，已经沿袭了三百多年了。据说，这项活动主要源于“抢婚”风俗。在古时候，村里的漂亮姑娘很少，她们不接受同村小伙子的爱意，而对外村人青睐有加。这不仅让同村的小伙子的自尊心备受打击，而且产生了“肥水流到外人田”的不平衡心理。于是，每逢新郎来迎娶新娘的时候，新娘村里的小伙子就会成群结队把新郎抢走，抛下山坡，以解心头之恨。后来，这种行为就慢慢演变成了日本的一个婚俗，表示新娘有魅力，深受同村年轻人喜爱。如果新郎承受不了“折磨”，反而会让新娘家觉得脸上无光。而且，新娘越漂亮，新郎被抛得就越高。

现在，人们结婚已经没有了这样的仪式，只是每年选出一对新婚夫妇作为代表，象征性地举行一下而已。

下午两点，“奇祭”活动开始了。随着一阵雨点般急促的鼓声，由一位老者宣读了这场活动的由来和仪式的内容，然后把主角请出来——前来迎娶新娘的新郎。接着，几个小伙子冲上来，你抓我扯，在观众的掌声和欢呼声中把新郎高高举起来，一边喊着，一边把他抬到小寺庙前祷告。饮用祭酒后，小伙子们抬着新郎来回奔跑。观众一边喊着一边打着拍子，有些紧张又有些兴奋地追着他们。小伙子们跑了三圈之后，突然冲上了一个十多米高的斜坡，然后将新郎抛下去。在一旁观看的新娘不禁惊声尖叫。幸好坡下厚厚的积雪松软如被，新郎一头扎进雪里，并无大碍。新娘赶紧跑过去，手忙脚乱地把自己的心上人从雪里挖出来。这时，新郎已经成了个雪人，围观的人大笑不止。

在松之山町，人们在抛完新郎之后，要把自家的稻草绳等新年装饰品烧掉。一家拿一点，堆成一个五米来高的草堆。一位身穿传统服装的老者带领村里人祷告一番，然后请新婚夫妇为草堆点火。

点火采用了最原始的方法——击石取火。两块打火石经过摩擦迸出的火花被认为是“爱的闪光”，点燃的草堆熊熊燃烧，象征着这对夫妇今后的生活将会幸福美满。如果久未引燃，则被认为是不祥。新婚夫妇点燃草堆后，人们像炸开锅一样欢呼跳跃，有人抓起燃尽的火灰，混合着地上的积雪，趁人不备往对方的脸上和身上抹去。这就是当地特有的“抹烟灰”习俗，偷袭成功的人可以享受放肆的快乐，而被涂抹的人也不会生气，认为这是自己人缘好的表现，预示着今年将会有好运气。

印度东部——抢新郎

在印度东部的比哈尔邦，每年都会有单身汉被“劫持”，在劫持两到三个星期之后他们便要被迫成婚。为了逃避这种暴力的婚姻习俗，很多富家单身汉都雇了保镖，并在每年的结婚黄金期匆匆逃离住地；那些因为工作不能出远门的，会拉着三五个人结伴一起去上班。

比哈尔邦是印度最贫困的地区之一，父母们会想方设法地把自己的儿子送到别的邦去谋生，而女孩子却不能出邦，结果造成男女青年比例严重失衡（女青年至少是男青年的两倍），因此姑娘们的新郎大多都是抢来的。

姑娘的父母会先替女儿物色好“女婿”，官员、医生、教师和成功的生意人是最热门的人选。等到挑选好新郎之后，娘家就会派出5到6个劫持者去抢。通常，公共汽车、郊区火车上以及商场里是单身汉们最容易被劫持的地方。

新郎在被劫持被迫同意婚事后，就要举办热闹的婚礼了。婚礼上，新郎官被人用一条漂亮的铁链锁在墙上的一副铁环上，避免他在举行婚礼的过程中临阵脱逃。

在婚礼举行的整个过程中，新娘一方还会派出一名亲戚一直站在新郎的身旁，只要新郎官脸上出现了苦笑或者反悔的表情，就会被一根削得尖尖的小棍狠狠地戳。

仪式结束之后，新娘父母会让新人坐上汽车，送他们到新郎的家。这个时候生米已经煮成熟饭，严格的宗教和种姓制度会让新郎的父母不得不接受这桩婚事。

国际人权组织曾经试图阻止这种婚俗但是没有收到任何效果。主要是因为这里的大地主和官员都有自己的武装，所以法律永远都站在他们一方。如果到法院去告，法院也不会受理此事，就算开庭审理，也是可怜的新郎败诉。

还有一件很有意思的事情。在哈尔邦首府一个未婚小伙子试图成立一个“新郎反对暴力”协会组织，但也正因为如此他引起了别人的注意，后来被人从邦首府法院的大门口劫走，一个星期后，他的单身生活就被迫结束了。目前，比哈尔邦一些比较聪明的男青年想出了逃避抢婚的办法，就是在15岁左右随便找一个认识的姑娘结婚。虽然这对于男青年来说不是上策，但是总比被人劫走的命运好得多。

韩国——“两点”新娘

随着韩国电视剧在亚洲风靡，办一场朝鲜族婚礼也成了一种时尚。

在韩国举行婚礼当天，新郎会穿上传统的大礼服，新娘的嫁衣则是七彩的丝织服，配以长袖子和黑丝顶冠，新娘的脸颊上会被点上两个小红点，有抵抗邪灵的意思。

在婚宴场所的入口处，身穿传统礼服的新郎和他的父母会站在右侧，新娘的父母则站在左侧微笑着迎接来宾。进入举行婚礼的大厅之后，就能发现婚宴的场所别有洞天，正前方立着一座仿照古代建筑的房子，里面还有一个屋子，那是专门为新娘准备的房间。

婚礼开始的时候，司仪会请双方的母亲走到台前点燃蜡烛，随后，新娘的母亲进入那间屋子与自己的女儿坐在一起，新郎的母亲则回到自己原来的座位上。

这时，新郎会骑着高头大马入场（有时候还会抱着一对鸳鸯）。按照规矩他走到小屋前面，要向丈母娘行大礼，丈母娘回礼表示对这门亲事的应允。这个时候身穿传统服装的新娘将双手举到眉眼处迈着小步走出来，手上搭着长达脚面印有“两姓之合”的白绸缎。

然后，新郎新娘行对礼。新娘先行两个大礼盘腿坐下后，双手叠起，腰向前弯到地面，新郎回一个大礼，这是因为韩国人认为代表阴的最小数字是2，代表阳的最小数字是1,所以新娘行两个礼而新郎回一个礼。

最后，是宾客代表发表贺词。其中有一个节目很受人欢迎，就是两个男子分别站在新郎新娘的旁边，一手拎一只母鸡弯着腰做准备动作，对面还有两个男士做出准备接鸡的姿势。司仪一喊“一、二、三”，鸡就会被抛出去，对面的两个男士要准确地接住飞过来的鸡。这个时候，大家一起喊“新郎新娘多生贵子，百年好合”。在宾客的一阵笑声中婚礼仪式结束了。

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第五章 奇风异俗：令人大开眼界的习俗

拉穆岛——骑在驴背上

在古代，马是主要的运输工具，不过马太昂贵了，只有有钱人家才用得起。毛驴相对而言是便宜的运输工具，普通人也用得起，所以农民赶着毛驴进城，在交通不发达的年代非常普遍。现在城市里主要的运输工具是汽车。那你有没有想过，毛驴也曾经作为的士拉客呢？

在一个岛屿上，毛驴是最主要的运输工具。这个岛位于肯尼亚东北部海域，叫做拉穆岛。岛上仅有的交通工具就是驴。拉穆岛面积不大，岛上住着两万多名渔民。这里保存着古老的中世纪建筑，只要来到这个小岛，肯定会有种回归中世纪的错觉。几个世纪以前的大炮依旧在港口矗立着，经受了几个世纪的风吹雨打，现出沧桑的模样。精通手工制作的艺人仍然有板有眼地雕琢精致的木门。拉穆人居住在海边，心胸有如大海一般广阔，毫不排斥异域文化，拉穆古城受到阿拉伯文化影响很深。

在《阿凡提的故事》中，孩子们不仅佩服阿凡提的智慧，还对他的一身打扮印象深刻——穿着袷袢、裹着缠头，还倒骑着小毛驴。有的孩子从小就想像阿凡提那样尝尝骑毛驴的感觉。如果你来到拉穆岛，你的愿望就可以实现了。岛上的街道狭窄曲折，只有毛驴和步行者能够自由穿行。拉穆岛上居民的一天是从骑着小毛驴开始的。

虽然人骑毛驴不是什么稀奇的事，但在除了拉穆岛以外的肯尼亚其他地区从古到今从来没有过，所以拉穆岛的名声就传播出去了。虽然肯尼亚各地也有很多毛驴，可这些毛驴主要是用来驮东西、拉犁、拉车，从来没有人想过毛驴还可以骑。骑毛驴的人会被认为是精神上出了毛病，需要去医院做检查的。不过在拉穆岛上，只能骑着毛驴到处跑，县府官员有专门的毛驴坐骑，毛驴的后臀上烫着“GK”字样，表示肯尼亚政府。警察局警员则骑着烙着“POLICE”字样的毛驴出门办案，样子相当滑稽。

在拉穆镇的街道上，在一些年代久远的巷子里，你会看到当地居民聚精会神地围观棋局。他们靠着的墙壁，差不多有几百年的历史，而且是用珊瑚礁砌成的。居民穿着传统的长袍，他们在小店里买好东西之后，放在毛驴的背上，拍拍毛驴的屁股，毛驴听懂了主人的意思，就会自己先走，而顾客不愿意这么早回家还要和店主聊会儿天。据说毛驴们都认识自己的家门，而且走在路上，也不会有人拿走毛驴身上的东西。拉穆镇的民风淳朴，就像不受外界影响似的，保持了一千多年，从来没有改变过，拉穆镇居民也乐于过这种简单、传统的生活。

努纳入——有“神灵”庇护

位于非洲西部加纳国的北边有一个小国，这个国家有1194万人口，是一个内陆国，叫布基那法索。这个国家有一个非常信仰神灵的民族，他们被称为努纳人，只有十万人，生活在干燥的草原上。

努纳人是典型的农业部落民族，他们的主要农作物是谷子、高梁和番薯，还种植一些稻米、玉米、花生和豆类，食物的种类比较多。努纳人善良、勤恳，但他们可不是能够随便征服的懦弱民族。因为他们拥有强大的宗教信仰。他们的宗教信仰从远古流传至今，最大的特点是祭祀的时候戴着黑白相间的木质面具。这块木质面具上有努纳人信仰的造物神“苏”，所以面具对他们来说非常神圣。他们相信“苏”能够带来力量，帮助他们抵抗外来侵略者。

努纳人的祖先在15世纪末从加纳国迁居到布基那法索。16世纪初，摩西部落曾经占领过努纳人的领地，虽然他们有着强壮的马匹，但是根本就不能让努纳人屈服，他们的统治最终无法维持。

摩西人的马在努纳人的领地上很快就会病倒，无法救治，最后死掉。摩西人不知道这是因为草丛中的舌蝇叮咬马匹而致病，而认为是努纳人对马使用了可怕的魔法。还有努纳人居住的村寨也与众不同，这也帮他们摆脱了摩西人的统治。这里的街道狭窄，可谓“一夫当关，万夫莫开”，虽然骑兵居高临下，但是只要进了部落，就很难逃出来，努纳人只要站在自家房顶上就能够杀死这些骑兵。后来，法国殖民者凭借着先进的枪炮打开了努纳人的大门，给努纳人带来了深重的苦难，法国人怂恿周围强悍的部落为他们服务，抓捕、贩卖努纳人做奴隶，直到19世纪这种情况才消失。

面对众多的入侵力量，努纳人希望能够从森林、草原和河流中得到神灵的庇护。他们相信造物神创造了这个世界，所以，每个村子的中心都是祭祀的神坛，而且村民都会定期举行祭祀活动。他们用心制出描绘有强悍动物的面具，希望通过面具和神灵进行交流，并借助神灵赋予的力量帮助他们对抗入侵者。面具是神圣的，像传家宝一样代代传下去，成为家族共有的财产，供奉在家族的神会里。这么做能够保佑努纳人，还能保证家族团结和睦。

努纳人经过不懈的努力，在1983年得到了他们应有的政治权利，努纳人一如既往地信仰“苏”，在“苏”的庇护下会越来越幸福。

“村顶”旅馆——观赏野生动物

在东非肯尼亚阿巴尔德拉野生动物自然保护区内坐落着一家三星级的旅馆——树顶旅馆。这个名字起得很有趣。原来这家旅馆主要是建在树上。旅馆的位置居高临下，客人闭门不出也能观赏到保护区内的珍稀野生动物。所以闻名而来的客人很多，著名的英国女王伊丽莎白二世也在这个旅馆住过。

1952年2月，伊丽莎白公主来到肯尼亚旅游。当时，肯尼亚还是英国的殖民地。公主入住树顶旅馆观赏野生动物，当天夜里英王乔治六世没有任何征兆地突然逝世，英国王室立刻宣布伊丽莎白公主继位。第二天，伊丽莎白紧急赶回英国登基。

所以人们说，伊丽莎白上树时还是公主，下树时就成了女王。树顶旅馆的名声也传播出去。树顶旅馆的经营者们也聪明地抓住了机会，给旅馆做宣传，将“树上公主树下女王”的故事刻成碑文立在楼顶的平台上，让游人拍照留念。

早期的树顶旅馆很简陋，主体搭建在几棵大树杈上，小木屋的四周用一根根粗大的木头连接在一起，屋顶也是用厚木料绑在一起的。整座旅馆的颜色和大自然很相配，是完全融入的灰褐色。树顶旅馆一天只能接待两位游客。第一幢小木屋在1954年的时候被焚毁，1957年在离原址二三百米处盖了新旅馆。

这座具有历史意义的旅馆在不断地重新装修和改造下，现在每天能够接待一百多位游客。目前的建筑没有改变它原来的风格，而原来的大树杈变成了几十根大木柱。旅馆的下面是空的，在树桩上的建筑共有三层。树顶旅馆现在成为肯尼亚最著名的景点之一。

旅馆的木楼梯登上去有些吱吱呀呀的声音，虽然狭窄，但是很是精巧。客房主要在二、三层，精致实用。房间的窗户是用木条分隔而成的，格子上镶嵌着玻璃。旅馆休息厅设有十多个玻璃看台，明亮宽敞，而顶层的观景大平台，能够全方位地观看野外的景色。

阿巴尔德拉野生动物园的面积广阔大约有四百平方千米。动物园里野兽出没，所以游客不能随意从旅馆中出来，只能待在观赏平台上观赏动物。这里的工作人员随身带着枪，护送游客从专门的通道走进旅馆。为了保护环境和防火，旅馆的食品是做好后送到旅馆的，吃的时候用微波炉加热。

动物也从来没有进入过旅馆，从来没有发生过动物伤人事件，因为旅馆的周围都是粗粗的高压电线，动物见了没有不怕的。出于好奇，好动的狒狒曾触摸过电线，被电击后，再也不敢触摸这种高压电线了。

旅馆内部也非常安全。每个房间都装有电铃，如果发生火灾或意想不到的其他情况，工作人员将电铃按响，通知游客立刻离开，有专门的楼梯和特别通道供顾客疏散。楼外还有全天等候的封闭式专车，游客可以随时离开。

塔希提岛风俗——奇异吻足

太平洋的中南部有一个岛，叫塔希提岛，那里曾经盛行吻足礼。吻足礼不同于握手、亲吻，而是下层对高层、臣属对国王的一种表示尊崇的礼仪。

为了表示国王和王后的尊贵，如果国王和王后走到臣民的面前，所有臣民都要将衣服全部脱光，身体裸露；上前和国王、王后说话，首先要行吻足礼。如果臣民不慎碰到了国王，或踩到了国王的影子，或让自己的影子投到了国王身上，都是违反禁忌要被处死的。国王对自己的儿子也要行吻足礼。国王有着特殊的地位，从王后生下王子那天起，就宣布退位，将自己的王位传给儿子，自己只是代表儿子执政的监护人。

塔希提国王的权力受到严格的限制，并不是专制的君主，国王顾问制度制约着国王的权力。国王的顾问团很大，所有的下属首领都是国王的顾问。顾问是地方上的首领，拥有很大势力，国王做出的重大决定也需要他们的同意。国王能够要求下属首领听从命令，但如果下属首领不听从命令，也不能免除他们的职务。

为了知道下属首领是否服从自己，国王派一个使者带着一片树叶前去，如果下属接受了树叶，就表示服从；如果下属没有接受树叶，就表示要造反或进行战争。有些首领不愿意服从，所以经常发生骚乱，严重的话会导致长期战争。

自1812年起，塔希提岛和附近的岛屿都沦为法国的“保护地”。在殖民统治下，塔希提人的生活已经发生了很大的变化。他们的吻足礼是研究早期人类的珍贵资料。除了塔希提岛，汤加、也门和尼泊尔也有吻足礼。

汤加人在和客人见面或者在社交场合，一般施行握手的礼节，相互问候几句。如果是等级低的人拜见等级高的人，就要行吻足礼。

吻足礼也是也门人的礼节。也门人的晚辈拜见长辈，或出远门向长辈告别的时候，先用双手抱住对方，亲吻长辈的脸部，然后跪下吻长辈的大腿、小腿，还有脚背，这代表晚辈对长辈的祝福和尊重。

吻足礼也是尼泊尔的传统。行礼的人先跪下来，双手伏地，用额头触到对方的双脚。这种礼节通常在重大节日里，或第一次拜见，或远行归来时，晚辈向长辈行的礼节。长辈的回礼是在晚辈的头上轻轻地拍一下，表示祝福。不过，长辈也有向晚辈行吻足礼的时候。当女儿出嫁的时候，把女儿交给女婿后，岳父对女婿要行吻足礼，以示将女儿拜托给了女婿，让女婿好好照顾自己的女儿。在重大节日来临时，尼泊尔妇女也向丈夫、公婆等人行吻足礼。现在，这种礼节已经变成一种象征性的，不是真的亲吻脚，而是行礼者用右手轻轻触碰一下地面，然后再触摸自己的额头，表示是礼。

圣诞老人的祖籍趣闻

全世界的孩子都喜欢圣诞老人，许多国家都争着为圣诞老人寻找故乡。

据说，芬兰人最早为圣诞老人找到了故乡。1927年，芬兰广播电台儿童故事大王马尔库第一次通过广播对孩子们说，圣诞老人的家乡就在芬兰境内靠近北极圈的科尔瓦山上（“科尔瓦”，芬兰语意为耳朵）。圣诞老人就居住在耳朵山上，驾着雪撬，他能够在北极圈内倾听到全世界儿童的心声。孩子们对这个美好的故事产生了共鸣，而芬兰人就在北极圈里建起了圣诞老人村。

当圣诞节来临的时候，热情的芬兰人会为全世界的小朋友讲述圣诞老人的故事：“很久以前，圣诞老人在世界各地周游，为孩子们带去礼物，带去欢乐。有一天，他来到北极圈附近的耳朵山上，看到眼前一片皑皑白雪，深深地被这里的美丽景色吸引住了，于是决定定居在这里。所以，圣诞老人从此就居住在芬兰的耳朵山上……

挪威人说，圣诞老人居住在奥斯陆附近的德拉巴克。冰岛人说，圣诞老人的故乡在雷克雅未克南部的温泉镇。瑞典人则没有参与争夺圣诞老人的家乡，但瑞典人说，圣诞老人的形象是瑞典女画家詹妮（Jenny Nystroem,1854—1946）在19世纪80年代创造出来的。

几个国家各有各的道理，瑞典人为圣诞老人举行过盛大的定居仪式，冰岛人认为圣诞老人喜欢居住在冰天雪地的格陵兰岛，美国人一直坚持说圣诞老人住在阿拉斯加，日本人也将北海道拿出来献给圣诞老人做家乡。1996年7月，在丹麦首都哥本哈根召开了圣诞老人世界大会，一共有150名圣诞老人参加，分别居住在世界上的18个国家。只有居住在芬兰耳朵山上的圣诞老人没有来。因为，芬兰人非常坚定地认为圣诞老人真正的故乡是在自己的国家，所以他们抵制这个大会的召开。

1995年圣诞节前夕，当时担任联合国秘书长的加利写了一封信给圣诞老人，祝贺圣诞老人节日快乐，感谢圣诞老人给全世界的孩子们带去欢乐，说圣诞老人传播的圣诞精神就像联合国宪章一样，充满和平的良好祝愿。这封信让芬兰人特别高兴，因为这封信上寄送的地址是罗瓦涅米，也就是芬兰北部拉毕省省会，这个城市是唯一一座位于北极圈内的城市，那里建了著名的圣诞老人村。芬兰人自豪地认为，这封贺信意味着联合国对芬兰是圣诞老人的故乡的承认。

其实，不管圣诞老人的故乡在哪里，全世界的孩子都喜欢他，喜欢圣诞老人带给他们的礼物，还有快乐。

参观圣诞老人村

芬兰的罗瓦涅米这个小镇虽然很遥远，并且常年冰天雪地，但是这里却是一个生产快乐的小镇，快乐的人在这里过快乐的节日，全世界的人都能在这里感受到快乐。

从芬兰首都赫尔辛基驱车前往北面的罗瓦涅米，需要11个小时。虽然时间很长，但是在每年圣诞节前后，还是有成千上万的游客不怕辛苦和严寒，冒着零下三十几摄氏度的低温，千里迢迢从世界各国来到圣诞老人村。

当你进入圣诞老人村时，首先会看到村口有一条粗粗的白线，很多人在白线上拍照留念。因为这条白线就是北极圈的标志。这条线以北就是北极圈内了。很多人到了这里非常兴奋，因为连北极都去过了。不过，千万要记得买一张能证明你去过北极的是证明书。

沿着这条北极圈线往前走，有一条挂满彩灯的走廊，这个时候就可以看到圣诞老人的家门。这里的建筑物都是木制的，包括围墙、台阶、阳台。圣诞老人木雕像就放在每座木屋的尖顶上或屋檐处等醒目的位置。

圣诞老人的家保持着神秘，同时气氛又很温馨，木板墙上挂着温顺的驯鹿，还有串串铃铛作响，屋顶上悬挂着彩色灯饰，正面的墙壁上还有一幅用木头雕刻的世界地图。圣诞老人的头上戴着白边红绒帽，身上穿着白色长袍，外面套一件红色坎肩。圣诞老人留着卷曲的白胡子，长得垂过胸口，浓密的白眉毛遮住了鼻梁上的眼镜。他被世界各地的游客围着。屋里布置得很温馨，有红蜡烛、小松树、各种各样的圣诞花环，圣诞节的气氛让人像置身在虚幻的梦境里。因为中国客人一年比一年多，这些圣诞老人也学会了简单的中文问候语，比如“你好”，在拍照留影的时候，他会用中文说“笑一笑”。

村里非常安静，天空湛蓝，一望无际。冰蚀形成的开阔苔原，广袤无垠。还有低矮的松树林，面积广大。还有驯鹿自由自在地散步。小巧别致的小木屋随处可见，风光无限好。据说这里是撒米族人的故乡，他们是芬兰的一个非常勇敢的民族，圣诞老人的服装就是撒米族的服装样式。

在村里四处走遍之后，竟然没有村民，是不是很奇怪，因为原来居住在这里的撒米族人迁走了，村民就是圣诞老人，没有固定的居民。

圣诞老人村邮局和圣诞公园

不是所有的人都有机会到北极去见圣诞老人。不过，不用遗憾，你可以通过邮局给圣诞老人寄封信，表达你的心愿，不久之后，你就会收到圣诞老人的回信。

圣诞老人村设了一个邮局，而且是北极圈里独一无二的。这个邮局可以说是芬兰最繁忙的邮局。在这里，圣诞老人和小朋友们一起做游戏，与参观者拍照，北极圈的白线就在邮局的屋外。

每年的圣诞节前夕这里特别忙，因为写给圣诞老人的信从世界各地飞来，每年这里要收到几十万封信，是一百五十多个国家和地区的孩子寄给圣诞老人的。圣诞老人忙不过来，聘请“小精灵”帮助他拆信、阅信、回信。这里经常能看到十多个穿红衣、戴红帽的“小精灵”，专心致志地帮助圣诞老人回信，再盖上“圣诞老人村”的邮戳，然后将信寄往世界各地。

不过，现在的圣诞老人邮局再也不用手工回信了，因为可以用计算机进行回信，邮局的工作全面实现了电脑化。圣诞老人和助于们将所有来信孩子的姓名、地址输进电脑，分别用八种文字给孩子写回信。

这个邮局可以说寄托了全世界孩子的希望和梦想，不同国家的孩子向圣诞老人倾诉心事，希望得到圣诞老人的礼物。在每年的圣诞节前后，圣诞老人将各种样式、颜色的礼物包装起来发往世界各地，孩子收到圣诞老人寄来的礼物该是多么开心。

圣诞园距离圣诞老人村两千米远，短程巴士在两地之间穿行，在冬天的时候还可以乘坐狗或驯鹿拉的雪撬代步。不仅孩子们喜欢圣诞园，这里还有很多让成年人也感兴趣的玩意儿。圣诞旋转剧场用多媒体方式向人们呈现了圣诞节的故事，魔术车带着游人观看北国景观，有大雪纷飞、天寒地冻的冬天，果实累累的秋天，还有如白昼的仲夏夜。

除了好玩、好看的圣诞园之外，还有同时开放的驯鹿园，距离圣诞园并不远。你可以观看饲养的大大小小的驯鹿，向导会为你讲述驯鹿是如何被驯化的。

最笨重的钱——石币

雅浦岛是密克罗尼西亚群岛中的一个小岛，位于大洋洲的西北方，虽然岛上居民只有八千多人，但这个地方却引起了各国学者的兴趣。为什么呢？原来这里曾经流通过各种原始货币，学者们纷纷前来进行考察。

在19世纪，雅浦岛人还处在原始公社的晚期，他们和周围的邻岛做买卖，用的是各种原始货币，有贝壳、龟甲、羽毛等。雅浦岛人使用的货币最有特色的就属石币了，而且现在雅浦岛人还使用各种不同规格的石币进行交易。在今天，这是很特别的。石币的价值是根据石币的厚度决定的，石币越厚，币值也就越大。

这种货币是圆形大石块，形状似磨盘，石币表面上雕刻着美丽的花纹，为扁圆形，中间是空的，就像铜钱一样，但是绝对比铜钱大很多。

石币的使用历史已经超过了1500年，可以说是世界上最早的货币，当地人称其为“分”。“分”越厚，直径越大，价值就越高。所以，有的“分”直径有好几米，重量超过千斤。石币如何换算成美元呢？直径1英尺的石币，相当于75美元，只要有一枚直径2.5米的石币就能购买很大的一块农田。岛上的居民就把石币存放在路边，但没有人搬回自己家中，当然有些太大，也搬不动。

石头作为货币非常奇特。岛上的居民对货币好像不怎么重视。俄罗斯学者米克路霍·马克莱说：“虽然每一块‘货币’都值好几百美元，但它们通常被放在岸边，每天被海水冲刷。有的散乱地放在街上或路上，这些石币还可以当作修桥和修建其他建筑物的材料，既不用担心它们被偷走，也不用担心被毁掉。”

岛上居民要买东西，就把货主带到石币旁讲价。因为根本无法携带这么笨重的“钱”，因此雅浦人既是百万富翁，同时也是一无所有。双方做买卖，只要价钱谈妥后，买方付给货主石币，石币就属于新主人了，但是新主人却不能将属于自己的钱带走，而是做上记号把石币留在原地，当作一笔“不动产”。

不是随便一块石头都能当作石币的，否则的话，山里到处都是石头，市场秩序就被搅乱了。雅浦岛的石币并不是本地出产的，而是帛琉群岛和关岛生产的。

石币的材料是文石，虽然文石并不是稀有的石头，但是雅浦群岛不产这种石头，人们要驾着独木舟，到帛琉群岛或关岛的岩洞中去开采。雅浦人最喜欢的是关岛的石币，因为关岛的石料好，石头闪闪发亮、质地坚硬。地质学家说关岛和帛琉群岛上的石头和大理石一样坚硬，所以帛琉群岛、关岛的石灰岩洞的墙壁闪烁着耀眼的光芒，而且色彩丰富。

为了让石币有特色，聪明的雅浦人在石币上雕刻出美丽的花纹。很早以前，雅浦人就发现鹑螺能够分泌出酸性的液体，对石头具有较强的腐蚀作用。鹑螺生活在海滩上，只要将它们捉来放在石灰质的石币上就能省去雕刻的力气，腐蚀出独一无二的美丽花纹。

石币的开采、制作是很艰辛的，不能使用现代化的工具，只能用贝壳一点一点地开挖和制作，因为这样可以避免石币贬值。如果石币的被大规模生产，石币的价值就会降低，也就没有什么意义了。正是因为石币的制作过程充满艰辛，所以大家才更加珍惜石币的价值。

雅浦岛流传着这样的神话：很久之前有一个海员叫阿那古曼，是他第一次发现了帛琉的石灰岩洞，用当地的岩石制作了第一枚钱币，并将石币带回雅浦。开始的时候，阿那古曼把石币做成鱼的形状，但他不喜欢；之后他让人将石币做成新月状，还是不喜欢；最后他把石币做成跟中国古代使用得最多的货币一样的形状，即圆形的中间有一个孔，这样携带起来比较方便。

阿那古曼将石币装到木船里，航行了700多千米，才从关岛返回雅浦岛。在广阔的海面上航行绝对是一件富有挑战性的事，天气状况是不可预料的，即使风和日丽，还能借助海风、洋流，最少也需要一个星期才能返回。更何况海上的天气瞬息万变，倒霉的时候遇上大风暴，那么就有可能一去不复返了。正因为如此艰辛，所以有一些钱币就以船员的名字命名，以表彰他们的勇气，及将钱币带回雅浦岛付出的艰苦努力。随着钱币的流通，人们也知道了这些勇敢的船员的故事。

按照阿那古曼的航线，随后有几百名航海家航行到关岛寻找石币，有的人安全归来，有的人则死在了海上。因为石币是用生命换来的，所以石币在雅浦人心里十分贵重。

虽然，雅浦岛已经不再像过去一样封闭，现代文明涌入，通行全世界的美钞也毫不例外地进入雅浦岛，不过雅浦人仍然尊重传统，拒绝使用美钞。在他们看来，只有使用古老的工具和方法，经过艰难困苦制作出来的石币才是真正有价值的。

奇特的刁俗——租售妻子

在中国人看来，出借妻子是绝不可能的事情，出卖妻子倒是可以。不过，用今天人们的眼光来看，不管是借还是卖，不仅违反了法律，更是违反了道德和人性。然而在有些民族，这种事情却是正常的，比如因纽特人和印第安族里的蚊岸族。

因纽特人生活在寒冷的北极地带，他们有一个让现代人看起来很奇异的风俗，就是出借妻子。对于因纽特人来说，将自己的妻子借给人是很正常的事情。

如果一个因纽特男人和另一个因纽特男人是朋友，一个人就能够当着大家的面向另一个人提出借妻的请求，没有人会感到惊讶，作为丈夫也不会感到难堪，而且还会爽快地答应朋友的要求。这件事也不用询问妻子的意见，朋友也不需要付什么酬金。到了夜晚，借妻的朋友会来到被借者的家里，男主人事先做好了准备——两只睡袋，一只给妻子和客人睡，另一只自己睡，三个人睡在同一个雪屋里。有人认为将自己的妻子借给朋友是一件很吃亏的事，但是因纽特人不这么想，因为将妻子借出去不会给自己造成什么损失，还能拉近与朋友的距离，而且自己也享受同样的权利，可以向朋友借妻子。

除了借妻之外，美国南部罕杜纳斯有一个叫蚊岸族的印第安人部落，至今还保持着一种风俗——公开出售妻子。蚊岸族人具有印第安人和西班牙人的混合血统，女人长得十分漂亮。女子生下来就不知道自己会被转手卖几次，所以相当没有安全感，性格也很坏。如果有男人对自己的妻子温柔些，还会遭到人们的歧视。

蚊岸族男人每隔三个月，就在村落之间交换妻子，每年有两次机会可以在村和村之间交换或出卖妻子。根据年龄的大小，女人的价值也是不同的，女孩子在10岁以上的，价值1到10美金，最便宜的女人只能卖到0.5美金。有一个专门用于卖妻的市场，便于买方和卖方的交易，他们使用的货币是金力结，一个金力结折合成美元差不多为1.2美元。

女人在被出卖之前，脱光全身的衣服，巫婆给女人检验掌纹，然后女人站到展台上供人观看，拍卖开始。一般而言，太阳出来后进行拍卖，拍卖是有顺序的，首先拍卖没有丈夫的成年女人，然后拍卖有丈夫的女人，最后拍卖女孩子。拍卖场的主持人就像拍卖物品一样介绍这个即将被拍卖的女人的基本情况，拿着槌子把桌子敲得很响，在男人们评头论足的时候高喊：“这个美丽的女人还不到16岁，已经生了两个孩子。”有人出价：“两个金力结。”另一个提高价格：“三个金力结。”谁出的价高，谁才能领走赤身裸体的女人。新主人能够买3到4个女人。

女人被拍卖之后就是新主人的财产了。如果女人逃走了，买主可以向出售人提出索赔的要求；如果买主将逃走的女人找回来，这个女人有可能会被鞭打，严重的话会被打死。

蚊岸族人很强悍，如果白人来到他们的部落，也要尊重他们的风俗，遇到卖妻的机会，也要买一两个妻子，如果不从，有的会被勒索赎金，严重的话会被杀掉。

世界奇闻——男人也坐月子

女人生完孩子之后，需要修养6至8周，身体才能恢复。医学上把这段时间称为产褥期，就是民间经常说的坐月子。不过有些地方出现过男人坐月子的风俗，这种习俗被称为产翁制。

在今云南大理的西边，有一个叫卡丹丹的地方，这里的孕妇生了孩子之后，立刻起床，其实这样对女人的身体伤害很大，会落下病根。女人将刚生下的婴儿洗干净交给丈夫照看，丈夫一直看护孩子40天。在这段时间里，亲戚朋友向婴儿的父亲道喜，父亲则理所当然地接受，而刚生过孩子、身体虚弱的妻子则照常做家务，而且还承担丈夫要做的事，每天做饭给躺在床上的丈夫吃，自己还要给孩子喂奶。

由丈夫代替妻子坐月子的风俗很奇特，在民间又被称作男子坐褥或父亲假做娘。在我国宋代的时候，南方的僚族和越族就有典型的产翁制风俗。《太平广记》里曾经有详细的记载，书中写道：“南方有僚妇，生子便起，其夫卧床褥，饮食皆如乳妇。”还写道：“越俗，其妻或诞子，经三日便澡于溪河。”

虽然随着时间的推移，男人坐月子的习俗在慢慢消失，但是还在个别民族中流行。除了我国之外，世界上其他国家和地区的一些原始部落中也有产翁制的习俗。

巴斯克人生活在法国和西班牙的交界处，也流行产翁制。男人躺在床上休息，假装很痛，大家照顾他，装作相信他生了小孩。亲友们也是向男人表示祝贺，而真正的产妇则无人理睬，照样做家务。

另外，产翁制在印度南部发生了变异。当妻子分娩的时候，丈夫陪产。这种陪产可不是现代意义上的妻子生小孩时，丈夫在一旁鼓励安慰，而是丈夫换上女人的衣服躺在忍受分娩痛苦的妻子的身边，也装作产妇临盆前的痛苦状，翻来覆去地折腾，直到妻子生下婴儿。

妻子生孩子，理所当然地应该坐月子，而丈夫却将坐月子的权利夺来。为什么会产生这种奇怪的现象，而女人竟然也忍气吞声，不加反抗呢？这可是严重伤害女人身体的行为，刚生产完就干活，将来会落下病的。

有一种说法是文化人类学家提出的，他们认为丈夫坐月子的习俗实际上是在进行巫术，为的是让孩子健康成长，同时也保佑妻子远离疾病，不这么做的话就是冒犯神灵，妻子会因此生病。

土耳其的刁俗——斗骆驼

西班牙斗牛享誉世界，每年的西班牙斗牛活动，吸引了来自世界各地的游客围坐在斗牛场，一饱眼福。我国北宋年间流行斗鸡、斗蛐蛐儿，当然没有斗牛那么血腥了。那你大概没有听过斗骆驼吧，据说土耳其每年举行两次斗骆驼的活动。

土耳其有一个著名的斗驼场——艾瓦利克。最适合斗骆驼的季节是雄驼发情的季节，这个时候的骆驼非常好斗，在一个大草场上骆驼们你来我往，战况异常激烈。四周围着木栅栏，观众坐在座位上尽情欣赏。

骆驼格斗的场面扣人心弦，精彩纷呈。参加格斗的骆驼，在前几天吃的是用红胡椒、香料和白面做成的饼，并喝兑了酒精的水，还要让它们远离异性。据说，这样能够让参加格斗的骆驼处于最好的状态。在格斗那一天到来的时候，骆驼可以说是处于疯狂的状态。那天，当地的人就像参加盛大的节日庆典一般，成千上万的人涌向斗驼场。一支雄壮的队伍护送着参加格斗的骆驼，队伍的前面是吹鼓手，吹着流行音乐；中间则是照看骆驼的饲养者和村民，他们穿着盛装，对即将参赛的自家骆驼充满信心；后面是参战的骆驼。

为了防止参战的骆驼出意外，人们给骆驼的嘴套上套子，腿带上沉重的铁链。四个孔武有力的大汉充当一匹骆驼的保镖，骆驼真是享受了最好的待遇。

护送骆驼的队伍来到格斗场，音乐骤然响起，将人们的情绪调动起来。一切准备好之后，表示格斗开始的刺耳笛声响起，双方都进入紧张状态。

这时，首先是双方骆驼饲养者走进场地，互相握手。他们退场后，一只雌骆驼被人带进场内转一周，雌骆驼是雄骆驼角斗的动力，雄骆驼已经按捺不住，想要挣脱束缚向雌骆驼冲上去。

不过雌骆驼被人带到篱笆外，雄骆驼远远地看着，两头雄骆驼等得十分焦急。这时，音乐声越来越小，饲养者将束缚雄骆驼的锁链解开。

解除束缚的两头雄骆驼都向那匹雌骆驼冲去，篱笆前相遇，就像见了仇人一样，四只充血的眼睛对视着，摆出一副决战的架势。这时，篱笆外的雌骆驼发出了惊心动魄的叫声，两头雄骆驼听了之后，仇恨更深，相互扑上去拼命地撕咬，直到分出胜负。

观众向获胜的骆驼欢呼，投掷鲜花和彩带。胜利的骆驼和饲养者趾高气扬地退出赛场，十分威风。而战败方则狼狈地退出，发誓下一次再决雌雄。

魔鬼文字“绳结语”

公元1527年，西班牙的冒险家发现了印加帝国，这个帝国北起厄瓜多尔和哥伦比亚的接壤地带，南到智利的中部，绵延超过4000千米。这个帝国的臣民尊称元首为太阳神的后裔。

西班牙人将印加人称为未开化的“异教徒”，对印加人拥有先进的工程和农业技术，制作出品种繁多、做工精细的金银器感到不可思议。因为这些建筑工程和工艺制品不仅能和欧洲媲美，甚至还超过了欧洲。不过，最让西班牙人感到惊奇的是，印加人没有文字，也没有数字，不能读，不会写，也没有记录的图画和象形文字。

没有文字和数字看起来不可想象，但是很快西班牙人就发现印加皇帝有一切想要的资料，每一个子民的身份和年龄，食物是什么种类，储存在什么地方，军队的数目和屯驻地点，金银财产等都能查到，只要皇帝想知道，什么都有资料可供查询。西班牙人对此很好奇，这么复杂的事情是如何被记载下来的呢？

虽然印加人不会书写，但他们创造了特别的记事方法，就是被称为奎巴斯的绳结语。

可以说印加帝国的历史就是绳结的历史。印加人用带结的绳子表示数字和更复杂的内容。印加数字系统采用十进制，为了更加精确地描述仓库中的物品数量、国家人口等信息，常常需要用几百条不同颜色的绳子来进行记录。

印加帝国所有地方都有绳结记录，这些记录交到设在库斯科的中央记录局，以备政府核查。1532年，印加皇帝收到的西班牙侵略军入侵的信息，用的就是绳结语。绳子上的绳结表示侵略军的人数、武器等。据说印加人在此之前从来没有见过马，还以为马是怪物，长着人的头和动物的身体。

印加人在一条至少30厘米长的绳子上，系上各种长短粗细、颜色不同的绳子，而且这些绳子上某处，还可能系上其他或长或短的绳子。表示各种意思的彩绳记录不同的事物，比如黄色绳子代表玉米，黄色的绳子系在蓝色的绳子上表明粮食储存的地方或省份。在某种长度的绳子上，绳结的部位和数目可以记录任何需要的资料。比如，用特别的方式在绳子上系一条黑绳，能够添加时间要素；只要在某个部位上打一个结，就代表较大的数目，不需要打千百个结。对手法娴熟的结绳人来说，借助绳结的帮助，就能重新回味陈年往事。比如，黑色绳结代表过去，记录的是历史资料；在主绳上用一条红绳子打个大结，表示这件事和皇帝有关；在一条棕色的辅绳上打10个结，可能代表皇帝征服了10个省份。绳子上还有其他各种颜色的彩绳，在彩绳上打的绳结，代表攻占的城市和征服的种族等事项。

长短不同的绳子搭配不同颜色的彩绳，就可以精确地记录，遇到再复杂、繁多的事项也不会出现失误。

随着时间的积累，打了结的绳子就像现在图书馆里的藏书一样多，需要会绳结语的人管理。因为这是一项特殊的本领，所以保管绳子的人备受推崇，他们不需要服兵役、纳税。

通读和编绳结语是印加上层社会男子需要接受的教育。每个村庄至少有三四个会绳结语的结绳管理员，他们经常将自己的记录拿给对方检查，以保证所有的事情都按照规定记录下来。每个人都有自己的职责：有人专管谷物收成的记录，有人专管统计人口，有人管理军备物资，还有人管理民生的各项事务，等等。对于与数字没有关系的记载，比如历史、传说和法律等知识，需要记录者拥有特别好的记忆力，用口口相授的方式流传下来，有些细节则借助结绳补充。

但是，强大的印加帝国没有维持多长时间。1532年，西班牙人皮萨罗带领了区区170人，就将印加帝国征服了。1572年，西班牙人征服了印加最后一个省份。为了方便统治，征服者在印加广泛推广西班牙语、法律和宗教，渐渐地印加的土地和人民就被西班牙人完全掌控。

随着时间的推移，绳结语渐渐消失了，因为西班牙人并不想了解绳结语的秘密，有关印加帝国的完整记录也就消失了，现在只能看到的结绳记录在博物馆里收藏着。不过，在厄瓜多尔、秘鲁和玻利维亚的山区，还有人用古老的印加绳结语记事。

魂灵不死的陪葬风俗

古印加人死去之后，死者最喜欢的财产和最爱的女人将作为殉葬品陪葬。这是当时非常流行的风俗。印加人相信灵魂不死，所以印加人为死去的人建造宏伟壮观的陵墓，陵墓中除了死者之外，还有死者的财产、女人、侍从、大量的食物和酒、武器和装饰品。

在马丘比丘，考古学家曾经看到雕刻过的巨大石头，有人认为这是举行葬礼的地方，尸体放在这里准备入葬，亲人举行哀悼仪式。附近还挖了一个小洞穴，死者的家属以后可以在那里悼念死去的亲人。

部落的酋长死亡时，他们会埋葬酋长珍视的珍宝、活着的女人和男孩子，酋长的好朋友也会一起埋葬。人们相信他们死后会共同在一起享受食物，饮酒作乐。有的女人会自动寻死，原因是害怕死后占不到好位置，就用头发上吊而死。印加人对这种自愿殉葬的人很看重，会给她在坟墓里留一个好位置。

在库斯科附近，死者被埋葬的时候不是平躺着的，而是坐在一个装饰过的凳子上。还有的地方，死者会被缝进一个新鲜的骆驼皮中，保存在亲戚家的房子里。如果头领死了，尸体会被带着在村庄里走一圈，与死者一起游行一圈的还有陪葬的骆驼、女人和孩子。牧师认为这些牺牲品是值得的，为了他们深爱的神，死前他们会用金质的酒杯喝很多酒，牧师唱起圣歌，歌颂他们献出自己，为神服务。然后，牧师扼死他们，还将一个金背包放在他们背上，将一个金质大水罐放在他们手里。这些人被掩埋在神殿附近的坟墓里，享有很高的荣誉，被人们称为圣徒。

男人也要穿裙子

苏格兰的男人有穿裙子的习俗。苏格兰男人穿的是那种方格的裙子，它的名字叫作基尔特，有非常悠久的历史。基尔特从腰际垂至膝盖，是一种使用花昵制成的短裙，上面带着十分显眼的大方格图案。

苏格兰人不但平时很喜欢穿基尔特，把这种短裙当成具有民族代表性的东西，还认为它可以作为他们特有的民族文化的标志。

关于基尔特还有一段非常曲折的历史故事。1707年，苏格兰和英格兰合并，因为基尔特是苏格兰人特有的服装，所以苏格兰人便经常用穿基尔特的方法来表示对英格兰人统治的强烈不满。1745年，英国汉诺威王朝将苏格兰人的起义镇压下去，宣布不许他们再穿裙子了，让他们在穿衣服时遵循英格兰人的风格。尽管穿裙子会被抓起来，并遭受很重的处罚，但是苏格兰人并没有屈服。经过30多年努力抗争之后，禁止苏格兰人穿裙子的政令终于取消，他们又能穿上自己喜爱的民族服装了。

虽然苏格兰的民族服装最显眼的就是裙子，但光是裙子还远远不够。除了必不可少的方格裙子外，还必须有和裙子颜色相搭配的背心以及漂亮的夹克，再加上长筒的厚袜子。苏格兰人习惯用宽的皮制腰带将裙子系住，并在下方挂上大大的腰包，位置正好在裙子的中间部位，他们还经常在肩头斜斜地披上一条专用的毯子，并拿卡子将它固定在左肩上。

苏格兰的裙子看起来似乎都一样，但它们其实是有区别的。尽管这些裙子都是以方格为图案的，但有的是用墨绿的底色，配上浅绿色的花边；有的是用大红为底色，配上黑绿色的格子。方格的大小也是有差异的，有的大有的小。裙子的整体色彩也是有的明艳有的淡雅。

缅甸——长颈族女子以颈长为美

长颈族生活在缅甸。长颈族也被叫为克扬族，他们在缅甸东部生活了几个世纪。长颈族人认为女子的颈越长就越美，所以女孩从5岁开始，就在颈部和四肢套上铜圈，10岁开始每年在颈上加一个圈，直到25岁才停止。从1948年开始，长颈族人遭到外族人的侵略，最后为了保命逃到了异乡，目前住在泰国北部的难民营里。不过，他们还保留着本民族的传统，女人仍然在脖子上戴铜项圈。

有些人说长颈族女人的打扮看起来像长颈龙，长颈族人认为这种龙是天地万物之父。还有的人则说这种怪异的装扮能够吓跑在森林里觅食的老虎。还有人说长颈族男人为了不让自己的妻子被敌人掳走故意将他们妻子的脖子弄长。最后一种说法是，女子戴铜圈的装束表现了大男子主义，体现了男人的权威。因为男人如果取下一只铜圈，就能将自己的妻子杀死，不用负法律责任。大多数人认为大男子主义这种说法是不成立的，因为现在的长颈族是一个母系社会，这种习俗究竟是如何产生的，没有人再去深究，因为女子戴项圈已经不仅美丽的象征，还是富有的象征。所以，在小女孩五岁的时候，长辈还是会给她们戴上铜项圈。

那么项圈究竟是怎么戴到小女孩的脖子上的呢？首先，女孩要接受几个小时的推拿按摩，有专门给女孩戴项圈的人在她脖子上缠上铜圈，铜线截面直径为1.5厘米。这是一个重要的仪式，全村人都会被女孩的家人邀请来庆祝女孩越变越美丽。在此后的几个月里，女孩会一直把那些铜圈戴在脖子上，等待脖子生长。

女孩的脖子适应了铜圈后，就要去掉原来的铜圈，换成更紧的铜圈，而且还会加上几个。长颈族女人脖子上最多能够戴25只铜项圈，重量为5千克到10千克。

这种奇怪的装束吸引了欧洲游客，因为长颈族避难到泰国，所以泰国为长颈族设立了难民营，游客进入难民营要交35法郎。

热闹非凡的苏格兰高地运动

在苏格兰，有一项历史非常悠久的风俗习惯，就是苏格兰高地运动。它是一种可以将整个苏格兰精神完美体现出来的比赛。到现在为止，这项比赛已经举行过一百多次了。苏格兰高地运动将喝酒、跳舞、吃美味的食物等各种活动结合到一起，它的魅力不是其他比赛能比的。

说起苏格兰高地运动的历史渊源，它很有可能是在14世纪时产生的，一直保留到现在。最初它的运动项目以比武艺与比力量为主，这是一种令人热血沸腾的大比拼。不过，它也有和艺术有关的比赛项目，比如舞蹈。但最早的时候，青年女子并不是像今天的人这样跳舞，而是拿着刀枪棍棒表演有实用价值的舞蹈，可以说她们是在练习防卫技能。

苏格兰高地运动会就像是小型的奥运会一样，有的规模比较大。其中最著名的就是每年9月份于巴尔莫拉尔城堡那一带进行的高地运动会，英国王室成员甚至女王都会到场。实际上刚开始举办苏格兰高地运动会是为了给当时的国王或者有势力的庄园主选拔身强力壮的人。选拔出来的人一般会当上国王或庄园主的保镖。正因如此，当时的参赛者全都是男的。不过随着时代的发展，女人也可以加入到这场盛会当中了。

当然，比给人们提供一个较量的平台更有意义的事就是，苏格兰高地运动可以把平时从来没机会见面的人汇聚起来。

在这个运动会上，有一个独具特色的运动项目——抛掷树干。看上去各种项目似乎是比谁的力气更大，然而它对参赛人员的技巧也是个考验。运动员必须想办法将重达65斤的树干扔得远一点，并且在这个过程中，要保持自己的姿势优美。在比赛过程中，运动员拿着树干保持身体的平衡，接着做一小段距离的助跑将树干扔出去并要保证让它竖直着地。运动会的比赛项目有传统的，也有现代的。传统的项目都有很多年的历史了。扔东西的项目有很多，比如扔木棍，参赛者需要将一根大木棍拿起来扔出去，这个木棍最后一定要翻过去才行；还有扔大锤子，这种运动和扔链球差不多；还有扔铁块的项目，是比赛谁扔得高。另外也有摔跤、投标枪等项目。现代项目就是骑自行车以及田径比赛。苏格兰高地运动会有一大特色，就是生龙活虎的运动员们都会穿上苏格兰裙，构成一道亮丽的风景线。

如果要说哪个项目的比赛最能吸引观众的眼球，那一定是高地舞比赛与风笛演奏比赛。高地舞和其他舞蹈最主要的区别就是它需要不断踢腿并转身，而上身不需要有多少动作，只偶尔举举手就可以了。参加风笛演奏比赛的不仅有当地的乐队，还有一些国外的乐队，因此也备受关注。

阿拉伯女子——“染指甲之夜”

对于外国人来说，阿拉伯女人一辈子穿着长袍、蒙着面纱，容貌隐藏在面纱内，会觉得十分神秘。你可能会产生疑问，她们的面孔是什么样的呢？她们会化妆打扮自己吗？当然了，女人的天性就是爱美，如果你认为面纱下是素颜，那可就大错特错了。

外国人看阿拉伯的女人都穿着差不多的长袍，蒙着差不多的面纱，其实不是的。阿拉伯女人穿的长袍、面纱和丝巾都是很讲究的，她们很重视款式、颜色、面料的搭配和选择。

阿拉伯女人爱美，几乎每个女子都会在指甲上涂上指甲花的汁液，让指甲变得更好看。指甲花是地中海东岸常见的植物，史书上记载说，阿拉伯人很早就种植指甲花，而且用它的汁液染指甲装饰自己。后来，指甲花就变成了阿拉伯女性的化妆品，她们不仅将指甲花汁涂在指甲上，而且还将汁液涂在手心、手背、胳膊和腿上，别出心裁地在上面绘制出各式各样精美的图案，有树叶、贝壳、蝴蝶、蜗牛等，展示自己与众不同的美。指甲花还是吉祥的象征。结婚时将指甲花的各种颜色染在指甲上，含有白头偕老、多生贵子的寓意。据说在阿拉伯人的传统婚礼中婚期前还有一个夜晚被称为“染指甲之夜”。

阿拉伯女性对金饰尤其喜爱，大城市里有很多金饰店，而且每个金饰店的生意都很好。许多产石油的海湾国家，居民很富裕，城市里有专门卖金银首饰的商店，很多妇女买金项链的时候连价钱都不问，一次就买几十条。

虽然阿拉伯女性仍然带着面纱，穿着传统服装，但是阿拉伯女性对美的追求却越来越强烈，她们用自己的方式变得更加美丽，即使不能裸露面孔，但她们还是喜欢鲜艳的唇彩，在身上喷香水，到美容店里美容，光顾化妆品商店买各式各样的化妆品。

印度祭女神——活埋儿童

在印度一个叫佩拉于尔的村庄里有一种十分奇特的祭祀仪式，就是将上百名儿童“活埋”整整一分钟！很多人感到不可思议，毕竟是现代社会，这种陋习早就应该消除了吧！这项“活埋儿童”的宗教仪式还有另外一个名字，就是“复活仪式”，每隔五年或七年举行一次，至今为止已经延续了四百多年。当地的居民，或者说是父母，将自己的孩子心甘情愿地奉献出来，祭祀两名女神，一位叫马丽曼，一位叫卡丽曼。在传说故事中，这两名女神可以驱赶妖魔。

这个祭祀仪式并不是在儿童清醒的时候活埋，而是让儿童失去知觉，然后再放入事先准备好的临时墓穴，将他们完全用土掩埋，一分钟之后，再将这些被掩埋的儿童挖出来。

在举行“活埋”仪式时，从省里来的政府官员和被埋孩子的父母都在一旁观看着孩子被埋。父母们丝毫不担心，面色从容。官员们是受到邀请前来观看这个古老的仪式的，他们也不认为有任何的不妥。

村民们相信这个仪式能够让心中的愿望尽早实现，所以争先恐后地让自己的孩子参与“活埋”。仪式开始时，家长们将一种植物燃烧后的灰烬撒在孩子头上，然后朝他们的脸和头上喷洒一种姜黄水。这两道程序会让大部分孩子“失去知觉”。不过仍然有少数孩子保持清醒，那么这些孩子不仅会失去被“活埋”的资格，连父母也会被罚款1000卢比。

因为如果还有知觉，孩子在被“活埋”的过程中身体肯定会动，心里也有可能产生惧怕，这样仪式就无法正常进行，而失去知觉的孩子就不存在这个问题。孩子失去知觉后，祭司将一块黄布裹在动弹不了的孩子的头上，然后将他们送往庙宇前的墓地里掩埋。孩子“入士”后，地面上的家长会剖开一只椰子许愿。

在孩子被掩埋的一分钟时间里，举行祈祷的仪式，这是神圣的、庄严的时刻。一分钟时间过去后，主持的祭司示意人们打开“墓穴”。孩子们被挖了出来，父母们拥上前找到自己的孩子，将孩子抬走。

人们最关注的是“活埋”到底有没有危险，佩拉于尔村前任村委会主席卡里拉吉十分自信地表示，这种习俗从来没有孩子窒息的现象，而且七年才举行一次这样的盛典。在1996年举行的“活埋”仪式中，有新闻记者到场采访，主办者对新闻记者非常反感，使得仪式进行得非常匆忙。

小人国的奇特风俗

非洲有一个小人国部落，位于中非、刚果（布）和刚果（金）三国交界处，小人们生活在热带丛林里。小人国居住的是非洲的俾格米人，现在大概有20万人。他们与外界没有来往，在森林中生活，自称是“森林之子”。中非共和国曾经试图让小人从森林里迁出来，但是没有成功。

顾名思义，小人指的是他们的身材矮小，只有1.2～1.3米，最高的也没有超过1.4米。他们并不像侏儒一样先天畸形，而是每个人都长得很匀称，可以说是人类的缩小版。热带原始森林的温度常年在30。C以上，小人国的男女老少都不穿衣服，只在下腹部挂上树叶。小人完全过着原始的生活，男人打猎，女人采集。男人会制作麻醉剂，能够让动物晕倒，这样就比较容易捕捉。他们甚至捕猎大象和狮子。他们只有语言，没有形成文字，没有时间和数字的观念。

小人们的数量庞大，他们并不想自己独立，成为一个国家，他们只是作为非洲的一个部落而存在着。他们曾经在平原上生活，因为身材矮小，经常受到其他部族的歧视和欺负，慢慢地就被赶进了原始森林。不过，国家并没有忘记这个部落，每年举行国庆的时候，小人都会派代表参加国庆游行，总统们见到他们也很高兴，对客人说：“我们的公民来了。”

小人对时间没有概念所以连他们自己都不知道自己的年龄，据说他们只能活30～40年，因为森林里的生存条件很差，也没有医疗保障。小人国分为不同的部落，通过部族首领管理，几户到十几户是一个小部落，几十户到上百户是一个大部落。不管是大部落还是小部落，都有首领。管理的方式也很原始，首领要有自己的权威。他们实行平均分配，但首领会分得多一点。他们会将猎物烤熟吃，将薯根放在容器里煮，捣碎后用于抓着吃。小人喜欢吃蜂蜜，他们会将蜜蜂烧死，然后将于伸到蜂窝里挖蜂蜜吃。如果吃不完，就会用树叶将蜂蜜包起来带回家给老婆孩子吃。

小人住的地方很简陋，用树枝和树叶随便搭起来的茅草棚，根本就抵挡不住风雨。森林里还有很多有毒的蚊虫，小人们经常受到叮咬。小人们也不是每次都能满载而归，打不到猎物的时候就要饿肚子。

小人的生活很艰苦，但是婚姻制度比非洲其他的部族先进，他们像现代人一样实行一夫一妻制。如果一个小伙子喜欢上了一个姑娘，他就先向姑娘求婚，姑娘如果同意，小伙子就要留在姑娘家接受考验，然后姑娘的父母才会决定是不是要把女儿嫁给他，就像现代的试婚似的。白天小伙子和姑娘的父亲出去打猎，晚上就可以和姑娘同居。如果姑娘全家对这个小伙子满意了，亲事就算成了。小伙子让家里送来彩礼，两人就可以很快结婚。

印度部落——女儿国

在印度的大多数地区，女儿出嫁父母都要给女儿准备丰厚的嫁妆，所以父母们都想生儿子，女儿经常被看作是负担。不过有一个地方与大多数地区不一样，女儿不仅不是负担，还是一家之主。在印度东北部的梅加拉亚邦的哈西部落和简蒂亚部落中，女儿继承家里的一切财产，儿子则一分钱都分不到。这是该地区的传统，男子们也安于自己的命运。不过，随着“宝莱坞”男权电影在该地区的传播，还有该地区的男子外出上学、工作，逐渐了解到了外面的世界，男子则越来越不满自己的处境。

梅加拉亚邦的男子第一次开始要求男女平等。印度梅加拉亚邦被称为女性的天堂，在很多部落里，家族的财产都是传给女儿的，特别是最小的女儿，能够得到家里最多的财产，所以也是当地男子最看重的求婚对象。女人们是一家之主，负责管理多数家庭事务和财务，做出家庭的重要决策，而男人们则没有话语权，只能听从妻子的决定。在这里，所有的家庭都一样。所以，在印度梅加拉亚邦，父母们认为男孩是家庭的负担，都想生女孩。

梅加拉亚邦的男人没有什么地位，在家里带小孩，当“家庭妇男”，工作机会也比较少。几年前，梅加拉亚邦对现状不满的男人们组成了“男人解放组织”，要求女人给予男人平等的权利。但是这里的人们重女轻男的观念已经根深蒂固，没有人将男人的话当回事，“男人解放组织”组织的活动也无法开展。

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第六章 居者有屋：风格迥异的民居

人类最古老的居所——风篱

风篱是人类发明创造的一种最古老的居所。在几乎没有生产力的时期，人类还没有完全开化，那时的人类编织出风篱，尽管极其简单，但它标志着人类居住文明迈出了第一步。正是因为这一步的迈出，后来才会有棚屋、茅亭、帐篷以及更复杂的一系列的民居的出现。

风篱分圆形和平行状两种。圆形风篱是将树枝以半圆圈状插上，再覆盖上其他东西。平形风篱则是把树枝插成一条直线。圆形和方形房屋作为人类最基础的两种房屋形式，正是由这两种风篱发展而来的。风篱是人类最早建造的除洞穴外的居所。

最简朴的风篱要属澳大利亚土著人建造的。他们用灌木丛的枝条做原材料，将枝条拉弯向背风的一面，直到拉成弧形，然后把树枝头编扎在一起，用一层带叶的树枝覆盖在上面，这样就做好了一个圆形风篱。在风篱的庇护下，人们燃起篝火，烧火做饭，在其中休息。

同样住在风篱中的还有大洋洲的塔斯马尼亚人。他们把较为粗大的树干当做中心树干，在树干上斜靠上树枝，再把树叶和杂草铺在上面，一个风篱做成的小家就完工了。如果他们住在一个地方的时间比较久，就会铺一些树皮遮挡风篱，这样就不怕风雨的侵袭了。如果居住时间很短，风篱就会建得比较简陋。

非洲的马赛人以游牧为生，他们也住在风篱中，以坦桑尼亚和肯尼亚境内最为集中。马赛人建造的风篱，先要将树枝和木杆的上端弯成弓形，然后与两端支撑在柱子上的横梁固定在一起。接着在四周挂上草帘，在房顶铺一层干草，把鲜牛粪和泥巴混合在一起糊在干草上。最后铺一道栅栏在入口处做门，就盖好了一个风篱。

非洲传统建筑——茅草屋

非洲最典型和最传统的建筑形式莫过于茅草屋了，世世代代的非洲人都住在茅草屋里，直到今天，80%的农村居民仍住茅草屋。

茅草屋的大小和造型都不相同，有圆有方，有高有矮，有大有小，有尖顶有平顶。它们的材质和建筑方法大致相同，大概做法是：在房屋的四角或周围立上木柱，然后把手指一般粗细的藤条编织成内外两层篱笆，把门窗的位置留出，在两层篱笆中间的缝隙中塞入泥巴，然后敲实，墙体就做好了；第二步是用长木棍搭房梁，用麻绳把长木棍捆紧，上梁就完成了，屋顶有四檐出水的起脊型和一檐流水的平顶型两种形式；最后就是蒙房顶了，一般用料是生长在草原上的衰草，把它们一茬压一茬地铺平，用绳子一圈一圈地与屋梁缠绑在一起，这样房子就算盖好了。这种建筑形式在非洲沿袭了近千年，几乎没有例外。

为什么非洲茅草屋能延续千年呢？传统和迷信是最重要的原因。非洲人认为，牛羊的数量标志着一个人是否富有，而不是房屋的大小好坏。因此当地很多人牛羊成群，但仍然住在看起来有些寒酸的茅草屋里，却也十分知足。在很多人心中，祖先传下来的这种建筑形式十全十美，没必要改进，一辈子住在那里是很幸福的。更有一些地区的人相信，如果有人在茅屋群里盖起了其他形状的房子，他们全家就会被妖魔鬼怪咒死。有如此恶毒的诅咒，谁还敢贸然行动呢？非洲人的创造力也同时被这两种原因扼杀了。

茅草屋有两个致命缺点：一怕白蚁，二怕着火，风害来临时更会把房顶都掀起来。白蚁能在极短的时间内蛀坏茅屋。事实上，很多非洲人都厌烦了每年一次的更梁换柱、拆顶易草，甚至重新盖房，他们早就想住进像城里那样的砖瓦屋了。于是有人不顾传统和迷信的束缚，开始自己学着脱坯烧砖盖房，还有些人干脆用水泥造砖。

多尔兹人的独特民居——“象鼻”房

非洲的埃塞俄比亚人习惯住在圆草房里，他们将一样长的木头插入地里围成一圈，在圆圈的中间插入一根又长又粗的柱子，然后从上面绕着中心柱搭上同样长的木头，把房顶做成伞形，接着铺上很多层的茅草和树叶，一间房屋就建好了。这种房子的好处是冬暖夏凉，通风透气。但是生活方式独特的多尔兹族人的住房与他们不同。

多尔兹部落生活在海拔2400米的山上，山中潮湿多雨，为了防雨，他们用竹子、竹叶和香蕉树叶来盖房子。多尔兹人的房子有12米那么高，在伞状的圆屋顶上有一块拱出来，像大象的鼻子。“象鼻”下面有很矮的房门成年人只有弯下腰才能进去。刚一进门有一条小过道，过道两旁各摆放一条板凳，这就是“象鼻”房的客厅了。屋子里一片漆黑，不但没有灯也没有窗，只有从门口透进来的一点亮光，所以只有大门处方便会客。“象鼻”就是客厅，这是“象鼻”房的巧妙之处。

在“象鼻”房的内部，一个竹编的栅栏将房子分成大小不一的两个部分。床放在较大的那一部分里，上面铺的床单是手工编织的，到了晚上全家人挤在一张床上睡。这在埃塞俄比亚算得上富裕的人家了，一般人家连床都没有，只能睡在地上。而在较小的那一部分，通常会养上几只山羊和一头牛，牲口的粪便遍地都是，屋子里弥漫着强烈的臊臭味。多尔兹人的“象鼻”房虽然非常简阻，但是住上40年没有问题。

没有墙的房子——萨摩亚民居

萨摩亚人的传统民居分为三种形式，即法雷特雷（意为接近圆形的大屋子）、法雷阿侯劳（意为长椭圆形的屋子）和法雷欧欧（意为椭圆形的小屋子）。这三种房屋都没有墙壁，是具备视野佳、通风好等特点的开放性建筑，里面的房间面积很大，正适应萨摩亚高温潮湿的气候。没有墙壁的阻碍，所以鸡、狗或猪等动物一大清早就会在房里进进出出了。

住在没有墙壁的萨摩亚民居里，你可以在闲适的午后吹着海上的凉风睡个惬意的午觉。住在这种房子里的感觉就像鸟儿住在笼子里，也类似于有很多柱子的相扑比赛场馆。雨季时，寝具会变得非常潮湿，但是躺上去一小时，体温就能把它们蒸干了。

房屋柱子之间挂满了用椰树叶做成的门帘，一般在刮风下雨或晚上睡觉时把帘子放下。半夜的时候，强风可能会把帘子刮跑，经常会让外来的游客吓一跳。村民们为防止帘子被刮跑，会把帘子用绳子绑在柱子上。不过台风刮来时，岛上的居民会躲到教堂去，或是在石垣旁边避风。

这种房子都建在高度在70厘米到1米的熔岩堆成的石坛上，用细碎的珊瑚块拼成地面，然后把有露兜树叶做的垫子铺在上面，人们席地盘腿而坐。不过近些年来越来越多的房屋用水泥建造石坛。

村民们睡觉的地方铺着一两层露兜树叶做的床垫子，客人则能享用床铺和蚊帐。因为房子是开放性的，所以入口和出口是不固定的，但是大门是面向海岸或广场的地方，称为“依兹以鲁马”，里侧则叫作“依兹以兹亚”。

法雷特雷有很特别的构造，它近似圆形，地位高的首长多居住于此。有时它也被当作客房或在此举行村会等集会或仪式。

法雷阿侯劳有很长的侧面，是椭圆形的。通常情况下是地位高的代理首长的住所。有时也被用作客房或在此举行仪式。

法雷欧欧是椭圆形的小房子，建造方式很简单，岛上的居民几乎都会建造。

萨摩亚居民热情朴实，从他们的房子外面可以清楚地看见房内的摆设和他们的生活情况。他们不像西方人那么注重“隐私”。在他们看来，没有必要那样人为地设置人与人之间的隔阂。当问及小偷会不会经常光顾他们没有墙壁的房子时，村民们笑着说：“萨摩亚人还没有学到那种‘文明’。”

中国传统合院式建筑——四合院

四合院也叫四合房，是中国传统的合院式建筑，它的格局是中间一个院子，房屋建在四周，正房、东西厢房和倒座房是它的组成部分，房屋从四周将院子合围起来，所以叫四合院。

四合院为正方形或长方形，长方形的是在三合院的门前加一个门房用来封闭。二进一院是呈口字形的四合院；三进二院呈日字形；四进三院呈目字形。通常情况下，在大宅院中，第一进是门屋，第二进是厅堂，密室或闺房在第三进或后进，妇女或眷属在这里活动，外人不能随便进入。

正规的四合院，一户一宅，格局大小不受限制。房屋主人在建造时要考虑到宅基地面积的大小和家中人口数量的多少，最小的只有一进，大的可以有三进或四进，还可以建跨院，即把两个四合院连在一起。小的有13间房，大的有25～40个房间。院墙建在厢房的后墙，再在拐角处砌上砖墙。有院墙从外面包围着整个大四合院，墙壁高大，没有窗户，以凸显它的隐秘性。很多王府和寺庙从制式上来说，其设计和建造与四合院相同。

四合院中常见影壁，其作用通常是遮挡视线，让大门美化和突出，其建筑材料通常是砖，分为座、身、顶三部分。有时，四合院的大门会倒退几步，在门左右呈八字墙状，称为燕翅影壁或撇子影壁。一般在四合院的大门内还有一个影壁，它被镶嵌在东厢房顶的山墙上，还有一些院落规格较高，就会有独立的影壁。还有的影壁的位置是在四合院大门外，位于街道正对大门处。

影壁中间部分叫作影壁心，一般由斜放45。角的方砖砌成。普通的影壁通常装饰不多，但磨砖对缝也需要很整齐；豪华的影壁上则有很多雕刻着吉祥图样的砖雕。砖雕在影壁墙的中间位置和四角。

四合院的雕饰主要是各种吉祥图案，如蝙蝠和寿字代表福寿双全，花瓶中插月季花寓意四季平安，另有子孙万代、岁寒三友、玉棠富贵、福禄寿喜等，都表达了人们对幸福生活的向往。

平埔人的居住民俗

因为自然环境不同，我国台湾地区平埔人建造的住房，在形态和构造方面都有不同，除了顺应原始自然环境外，还受到当地传统文化的影响。根据其屋形的不同，他们居住的主屋可分为朗、囤、达劳、必堵混和夏堵混。

在台湾南部的嘉义和屏东，当地的平埔人建造房屋时主要使用竹子，木材位列其次。当地的气候特点为夏季温暖，冬季少雨，竹林位于季风带，所以生长得十分茂盛。居民用竹林做成房屋的墙壁，只有柱子和屋梁是用圆木做的，在屋顶铺上当地盛产的茅草。房屋大概离地2米，圆形的住房直径在5～10米，有倒漏斗形的屋顶，有的用板壁在里面隔开。建造“囤”时，先用竹子和木头结成橡桶，类似于现在的钢筋骨架。然后把竹子剖开，将竹片编成竹墙，再把茅草编织成两个大扇，竖起一根大梁在两扇窗之间。等到盖房顶的时候，必须把村中的亲朋好友请到梁上去享用事先准备好的佳肴。上梁后还另有庆祝仪式，免不了聚饮一番。造好的房屋形状像倒扣的木船，有六米多宽，有十米多长，前后门相通。传说中，他们的祖先设计出这样的房屋样式，是受到倾覆在岸边的木舟启发。

新港、肖垅一带的平埔人，先把地基用土填好，打结实地面，这样房屋就不会受到风雨和洪水的侵蚀，然后再筑竹墙。就地取材做材料，设计以能抵抗自然侵害为主，特别是能适应当地夏季湿热多雨的气候。“囤”的屋檐比地基超出4米多，这样不仅能避烈日又能遮暴雨，具有很强的实用性。

在台湾北部的台北和宜兰，因为有比较多的树林，所以平埔人普遍使用木板建房子。由于当地潮湿的气候和低洼的地势，他们的房屋都建在比较高的地方。所以通常要爬梯子才能进入房间。成片的木板拼成了地板，具有防潮和舒适的特点。平埔人的房屋很简单，房间里面几乎没有隔断，一家老少都住在一起。房间里有简单的摆设，没有桌椅和床架，其他家具也少见，房间中央高约1米的台子是仅有的家具，全家人就在这里吃饭，卧室和厨房共用比较大的房间。平埔人早先是游耕，因为要经常搬家，家具当然不能太多。

草原上的移动房屋——蒙古包

蒙古人住的房子是蒙古包，这是游牧民族特有的一种简便房屋。因为蒙古包无论是搬迁还是搭建都比较方便，所以非常适合蒙古人居无定所的游牧生活。

蒙古包已经被蒙古人使用了很多年，不过它到底是什么时候出现的，却没有人能给出确切的答案。蒙古人一般是过游牧生活，经常驱赶着他们的马、牛、羊四处迁移。迁移时，他们会将蒙古包收起来，让骆驼驮着，带到下一个目的地，然后再把它搭建起来。

蒙古包都是圆圆的，上面有一个锥形的顶，无论大小，这个形态是不会改变的。蒙古包的大小不一，小一点的可以装下20人左右，大的甚至可以装下600多人。

蒙古人通常会在水草比较合适的地点建起他们的蒙古包。搭建的过程一点也不复杂。先在地上圈出一个大圆圈来，然后就按照圆圈的位置搭建就行了。

尽管从外面看蒙古包没有多大，但身处其中就能感觉到它里面的空间是很大的。蒙古包里的空气流通很好，也有不错的光照，所以住在里面非常舒服。

蒙古包很早就有了，从匈奴时就已经成为游牧民族常住的房屋，到了现在依然如此。它其实还可以细分成两种类型，即游动式与固定式。

古时的游牧民族都是随水草迁徙的，所以建的都是游动式蒙古包。到了现代，随着半农半牧区逐渐增多，人们开始建造固定式蒙古包。固定式蒙古包的外面会砌上一层土壁，上面则会盖上一些苇草。而今，蒙古人也大多选择定居生活了，所以蒙古包已经不多见，只在游牧区才能看到。

高山族的房屋装饰

我国台湾的高山族人民对房屋的装饰非常重视，从柱、檐桁、横梁、槛楣和门板、独石的雕刻艺术上就可以看出来。

高山族中主要的贵族族群是排湾人和鲁凯人，他们有漂亮的房屋雕饰。主柱的雕刻象征着权力的大小，其雕饰精致各异。除人物外，蛇纹、鹿纹和人头纹都是雕刻的主题。排湾各族群都以祖像为主柱雕刻的主题，多为式样化的正面像，并且左右对称。大多数祖像都是把双手举于胸前，两脚站立。有重叠镯钏纹现于腕臂，束带系于腰处。这种祖像，最高达3米，宽40厘米。

板壁雕饰则明显区别于主柱雕饰：板壁有较大的雕刻面积，雕纹较浅，刻纹比较写实，组合纹或群像比较多。在石壁上雕刻的多为阴刻浅雕。大部分人物的头部是椭圆形，蜂腰阔肩，双手高举或放在胸前。板壁与石壁的人物造型相似，而板壁雕饰的颜色多为红和白，蓝、绿、黄、橙等色彩也比较常见。

最引人注目的要属檐桁、横梁及槛楣的雕饰了。相比于立柱、板壁和石壁，檐桁的雕刻数量要更多，雕刻也不同。其颜色用石灰熏黑后涂色，黑白分明，还有更加抢眼的红黑两色。由于形状狭长图纹呈横条状重复排列，有人头纹、鹿纹、猪纹和几何纹。黑、白、红三色是主要颜色。图案上的人形头部扁圆，额头长鼻子短，额头上还有三角或菱形纵纹。鹿纹的姿势基本上都是蹲着的，背部有格子纹，有时还有猎人射野猪的图形出现。高山族居民的生活和劳动是雕刻题材的主要来源，充分显示了他们同大自然勇敢搏斗的精神。

阿富汗人的居所

阿富汗人的生活方式大致上分为定居和游牧两种。在城市和农村都有定居式住宅，城市的定居式住宅千篇一律。农村人的居所大部分接近水源，且地势险要，易守难攻。每一个村子基本都能做到自给自足，但还需要在外面买一些日常生活用品，如茶叶、盐、糖、布匹、鞋子、火柴等。村中房屋均为正方形或长方形，院墙包围着四周，院内还有塔楼，可以随时发现周围有没有危险。房屋的墙壁是用土垒成的，上面涂抹着泥草浆。房屋内部是在大梁上架上细树枝，然后盖上苇席，抹上泥草浆。不过房屋的屋顶有平与圆的区别。在努里斯坦，房屋没有窗户，烧火时房间内就弥漫着浓烟。每家都有两个或三个房间，其中有客房供亲友和游客居住。水井、牲口棚、仓库和厕所等都在庭院里。当地居民烧饭、做活、洗衣服，甚至洗澡都在庭院中进行。

几乎所有家庭都在屋内铺地毯，墙上挂璧毯，晚上把苇席铺开在上面睡觉，白天则卷起来，也有人在棚子床上睡觉。

阿富汗的不同地区所用燃料不同，木柴、木炭、煤和牛粪饼都可以做燃料。冬天取暖时的方法很独特。摆放一张矮小的桌子在房屋中间，把一个燃着的炭盆放在桌子下面，在矮脚桌上盖一块很大的地毯，然后一家老小在小桌边围成一圈，脚朝里、头朝外地躺成一圈取暖。

还有一些地区的房子是沿着山坡一层层建上去的，下面人家的屋顶是上面人家的庭院。一层层住宅就像梯田一样。

克丘亚人的居所——砖坯小屋

安第斯山区的土著居民是克丘亚印第安人，他们通常独门独院，以村落为单位聚居。一个村落中有上百户人家，他们是一个首领的子民或者属于一个图腾。村落也不相同，有聚居村落，田地和场地分布在四周；有散居村落，由住在私有耕地上的分散住户组成一个村落；还有的村落兼具这两种形式。

广场位于村落的中心位置，有时仅仅是一块没有建筑物的草坪，居民的住宅分布在四周。建造于殖民地时期的建筑是广场的重要标志，教堂或小礼拜堂矗立在一边，与此相对的则是当地的行政中心。

克丘亚人居所的主要建筑材料是砖坯，底面是长方形或正方形，屋顶为双斜面。室内面积比较小，没有窗户，用泥土做地面，屋内没有任何装修。房间内的采光很不好，而且空气浑浊，房子被分割成若干小屋，厨房占一间，其余的是卧室。

大部分新婚夫妇都要自己建新住宅。第一步要打地基。先挖好坑，把从山上运来的石块填进去。在房子奠基之前，必须用古柯叶和奇恰酒向土地娘娘供奉。

在很多地方，门和正面的墙上都挂着武器和动物的装饰物，还有一些雕刻画，画的内容是表现家庭生活。在秘鲁中部，几乎所有的房子上面都有十字架，或者装饰着美洲豹、骆马和兀鹫等传统图案。

房屋内的家具也很简陋，有的甚至一件家具都没有，即使有，也没有桌椅之类的家具。在墙边放着板床，床上铺的是骆马皮或山羊皮。白天，板床可以当凳子。一些生活用品可以放置在墙内的壁橱里，有些日常生活用品就挂在对屋子起支撑作用的柱子上。

印第安人的帐篷民居——梯皮帐篷

建造梯皮帐篷时，选两根主干柱子是第一步，把柱子摆放成倒立的V字形，用很长的绳子把交叉点捆绑结实。但要注意的一点是，用绳子捆绑时，留下一端的部分绳子以备用。然后，再准备一根柱子，要与前两根一样长，将其与另两根柱子从顶部捆绑好，形成一个稳固的三脚架。这三根柱子应该在地面上形成等边三角形，三个顶点的角度也要合适，过小或过大都不行，因为这会影响到帐篷内的空间大小，也会直接影响三脚架结构的稳固性。人们在长期的实践中掌握了这个角度，它既与力学原则相符合，又与协调、匀称的美学原则相符合。

下一个步骤是要把次一等的柱子放在三脚架上，做成一个圆锥体。但是搭建过程中一定要非常小心，因为一个失误就会将圆锥体变成三棱体。所以三脚架的三个点要能够形成一个圆，并且加进的柱子要完全在这个圆周上，位置还要居中。这时，捆三脚架时留出来的绳子可以把加进去的每根柱子捆在一起，并且使它们牢固。

最后一个步骤，就是把事先缝好的帐篷的覆盖物盖上。其形状与大小要与圆锥体的柱架相符合。用兽骨做成的针把一片片桦树皮缝合在一起，上一条树皮的下部与下一条树皮的上部相接。但位于帐篷最上部的两块对称的树皮不钉死，这是帐篷的“天窗”。把一层层的桦树皮钉好，桦树皮一直垂到圆锥体的柱角架下方，稍长一点也可以。安装时，把梯皮举高，套在圆锥体上，把位置调整好后，拉紧绳子固定好。把长于柱角的梯皮部分用木钉钉在地面上。这时，帐篷的上方出现两个“小窗口”，桦树皮开合自如，这样帐篷内的烟就可以冒出窗外，同时帐内的采光也变好了。当刮风下雨时，就把桦树皮关上，雨水和寒风就不会进入帐篷内。

泰国——高脚屋和水土浮屋

高脚屋是泰国人的传统住宅，用竹木搭建而成，结构和中国云南的竹楼很相似，属于干栏式建筑。高脚屋上面住人，下层饲养牲畜，放置农具等，中间有楼梯连接上下层。屋顶大多是用茅草、棕榈叶、铁皮覆盖。墙壁主要是由木板和竹篾做成的。高脚屋的结构也是根据房子主人的身份和地位而定的，身份不同，其高脚屋的规模、用料也不同。

高脚屋呈长方形，一般分为正屋、阳台和后廊三个部分。正屋是主人的住房，里面比较宽敞，没有床，人们大多睡在地板上。后廊还有护栏，可以站在后廊上看看四周的风景。阳台则是待客的地方。阳台边上有楼梯。根据泰国的传统习惯，楼梯阶数为单数。

地区不同，高脚屋的形状和风格也各不相同，不过它们共同的特点就是高脚，这样的特点可以防止野兽的侵袭。屋顶很高，呈人字形，有利于雨水的倾泻，防止积水。

现在泰国人建造高脚屋，除了用传统的木材和竹子外，也开始用砖瓦、水泥和铁皮等材料，屋顶也大多使用铁皮和砖瓦覆盖。

泰国的另一种传统住宅就是水上浮屋。这是泰国人在竹筏或者是浮箱上所建造的一种水上房屋。水上浮屋的上部分和高脚屋一样，也由三间房子组成。正面对着江河，前面的房间是卧室，后面的房间则是厨房。走廊上还有护栏，防止小孩落水。白天，人们还可以在走廊上做生意。迁移的时候，只要解开拴着房子的铁链，房子就可以顺流漂走了，所以才起名为水上浮屋。

如今，泰国人的房屋已经变成了砖瓦结构的楼房，传统的高脚屋和水上浮屋逐渐被取代了。

俄罗斯——住宅里的火炉

20世纪之前，俄罗斯农村传统的住宅是用圆木搭建而成的，屋顶两面呈坡形。为了防寒，地板要高出地面很多，房间内还有高大的火炉，别具一格，人们将其称为俄罗斯式的火炉。光是这个大火炉就占据了房间总面积的四分之一到五分之一。到19世纪末，俄罗斯才出现砖砌式的火炉。早些时候，俄罗斯的火炉大部分都是泥土掺和着草堆砌成的，而且还没有烟囱。

不同地区火炉安置的位置也不同。例如，在俄罗斯中部和北部地区，人们把火炉安置在房子的右侧或者是左侧，也就是木屋后墙的一个角落里，炉口朝着前墙。西部地区的人们也把火炉安置在右边或者是左边，不过炉口却是朝着侧墙的方向。南部地区的人们则是把火炉安置在斜对着门口的位置，炉口则是朝着门的方向。

木屋里面的设施和装饰从古至今大同小异。神像悬挂在放餐桌的角落，人们称之为“红角”，这也是木屋最为神圣的地方。沿着木墙还有一个木炕，男人通常睡在木炕上。19世纪的俄罗斯，农舍里面是没有床的，家人有些睡在木炕上，有的睡在火炉顶上，有的则是睡在地板上。

俄罗斯火炉有着非常广泛的用途，除了火炉顶部能够睡人之外，还可以烤面包，冬天用来取暖，炉膛里还可以喂养家畜，烘干衣物，甚至还能够在炉膛里面洗澡，可以说一个火炉多种用途。以前，俄罗斯姑娘在结婚之前，要在炉膛里洗一次蒸气浴。如今，在俄罗斯的农村还能够看到这种火炉。

令人着迷的水乡风景——巴西水上村庄

在巴西亚马逊河流域，坐落着一处水上村庄，这就是闻名于世的桑塔纳村。河面上排列着一间间茅舍，停放着一只只轻舟，飘浮着一片片水草，在蓝天白云的衬托下，组成了一幅迷人的水乡风景画。

亚马逊森林盛产缘心木。缘心木是一种质地坚硬、耐腐蚀的木材。人们利用缘心木的这一特点，将其作为建造水上房屋的原材料。人们把缘心木牢牢地插进水中，然后在离水面不高的地方搭上木板，最上面搭起屋梁、屋顶。这些水上建筑十分讲究，里面设有卧室、厨房、客厅等。为了遮挡风雨，房屋周边还建有木围墙。人们把几间房屋连接在一起，中间有小木桥相通。

桑塔纳村的村民们主要以捕鱼为生，有时候也会去森林采集野果。村子里的每一个人都是划船高手，他们走亲访友、买东西等都是划木船去，很是潇洒。最为有趣的要数水上集市了。货船一到，货主就会将货物摆放在船前，任顾客挑选。买卖可以用现金，也可以以物换物。船上货物齐全，应有尽有。

在亚马逊河流域，森林和水资源极为丰富，雨水流量占全球入海河流总流量的五分之一。热带雨林还可以制造大量的氧气，所以人们还称其为“地球之肺”。亚马逊河流域的风景优美，现在已经成为巴西最新的旅游区，而亚马逊流域上的水上村庄——桑塔纳村，自然也就成了游客争相到访的地方。

古老的建筑——苗族吊脚楼

我国苗族有一种传统的民居建筑——吊脚楼。吊脚楼的基本特征是正屋建在实地上，厢房一边靠在实地与正房相连，其余三边皆悬空，靠柱子支撑。很多研究建筑的人觉得吊脚楼是一种非常好的生态建筑。

苗族吊脚楼的出现，有自然和历史两个方面的原因。有关人员的研究结果表明，苗族吊脚楼可能是由干栏式建筑发展而来的，为了适应山区复杂的环境条件，逐渐变成了现在这个样子。

苗族吊脚楼的历史渊源能追溯至上古时期。苗族人的祖先是蚩尤，他率领的部落在文化创造上起到了非常重要的作用。经过考古人员的考证，发现最尤的部落所住的房屋是干栏式建筑，也就是现在吊脚楼的前身。

一般情况下，苗族人不会把吊脚楼建在平地上，而是建在一个斜坡上。吊脚楼有的是两层，有的是三层，不过第三层是用来存放物品的，不能住人。楼下可以用来堆放工具等杂物，也可以当牲口圈。吊脚楼的墙壁是用竹篾编制并涂上泥巴做成的，屋顶覆盖着草。

因为苗族人多在山区生活，那里平地很少，而吊脚楼这种建筑形式正好适应这种地理环境。

吊脚楼有的高有的低，高的能达到14米左右，低的只有七八米，通常占地面积在13平方米左右。

吊脚楼往往是四排三间组成一幢，除了有正房之外，在两旁还建有几间屋子。在人住的这一层当中，会在边上的位置设立木梯，将上下三层连接起来。在木梯的旁边还会有宽1米左右的通道。

小楼里招待客人的房间是堂屋，在它旁边是中间隔断成两三个小间的厨房或者卧室。小楼的每个房间采光都很好，门和窗户都是对称的，看上去美观大方。有些苗族人还会在屋里做一个火坑，天气寒冷时，可以烧火取暖。

黄土高原的产物——窑洞

窑洞是黄土高原的产物。黄土高原主要是由风成土状的物质堆积而成，距今已经有120万年。黄土高原的土层厚度一般为50～100米，最厚的地方可以达到200米。因为黄土土层深厚，土质密实，给人们建造窑洞创造了天然条件。

天下黄土最为深厚的地方就是陇东了，境内董志原号称“天下黄土第一原”，也是窑洞最多的地方。这里密密麻麻地分布着大大小小的窑洞，就好比挂在云端的洞天神府一般，也好比镶嵌在黄土高原上的珍珠一样。

据说，轩辕黄帝就是在这个地方给世人留下了衣冠冢——轩辕洞；中国的医圣岐伯也在这里留下了药王洞；周先祖及其后人十几代都在这里驻扎、创业、开辟农耕，留下了“陶复陶穴”的史迹。

窑洞是黄土高原上居民的住所，从上古时期开始，已经流传了几千年，到现在为止，还有不少人居住在窑洞里。

庆阳也是中国最为著名的窑洞民居之乡，历史上曾经有窑洞住室、窑洞客店、窑洞驿站、窑洞商店、窑洞庙宇、窑洞学校、窑洞仓库等，甚至就连小型的文艺演出也有在窑洞中进行的。老百姓几乎家家都住在窑洞里，将结婚称为“入洞房”就是从这里开始的。如果有人去世了，那么入葬的时候也要先挖个地穴，而且还要在地穴旁边挖一个小窑洞，或者用砖箍个小箍窑，然后把棺椁安置在地下的窑洞里。庆阳人从生到死都不离开窑洞，和窑洞有不解之缘。

高纬度人们的居所——雪屋

在北美洲高纬度地区，因纽特人（爱斯基摩人）在那里居住。那里冰天雪地，气温极低。据说人们泼出去的热水能瞬间结成冰，留下来的鼻涕也能结成冰棍，甚至耳朵冻掉的时候都能够听到“咔嚓咔嚓”的声音。因纽特人也有其独特的住宅，那就是雪屋。

该地区夏天极为短暂，冬天则极为寒冷而漫长。冬天来临时，因纽特人会垒砌风格独特的雪屋居住。雪屋，顾名思义，就是用雪块堆砌而成的。

建造雪屋先要挑选一处比较开阔、向阳的平地，再确定具体的地基，然后用刀片把雪块切成各种规格的雪砖，这样就可以砌成雪屋了。半球形的雪屋砌成之后，开凿出一门，门非常低矮窄小，甚至可以称之为洞。

雪屋建成后，为了抵御风寒，因纽特人通常还会在半球形的雪屋上盖一层厚厚的野草，再覆上一层海豹皮，同时还要在雪屋的内壁上挂满兽皮。另一个避寒的方法是把窗户遮蔽起来，一般遮蔽物是用透明的海兽肠子。

在雪屋的最里面，还有一块用雪筑成的高台，这就是因纽特人的床了。他们吃饭、休息的时候都在这个用雪做的床上。不过你放心，谁也不会被冻坏的。晚上休息的时候，他们都脱掉衣服钻进一只用兽皮缝制的大口袋之中，大家互相依偎着取暖。如果有客人到访，因纽特人还会在雪床上再铺上一层软雪，软雪上再铺垫一层树枝，树枝上还得覆盖一层兽皮，这样一来，雪床就变得十分暖和了。

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第七章 谨小慎微：不可不知的各国禁忌

马来西亚人的禁忌

马来西亚人大多信奉伊斯兰教，伊斯兰教教徒不喝酒，不吃猪肉血液和自死物，比如蛙类和老虎、熊类、蛇类、蜥蜴、鸟类、松鼠等。招待伊斯兰教教徒的时候不能用带壳的海产品。伊斯兰教教徒所吃的牛、羊、鸡等肉类必须是他们自己宰杀的（清真的）。进伊斯兰教堂之前，一定要先洗脚、脱鞋、右脚先进门。妇女在月经期间，不能触摸《古兰经》。在教堂里，男人和女人不能并坐在大厅里，也不能随意触碰异性。伊斯兰教教徒对于湿鼻、湿发或者是狗唇都非常抵触，也不能在公共场所和人拥抱、接吻等。

不要随意拍小孩子的头部，因为头部象征着智慧和力量，是不可触犯的地方。

去马来西亚人家中做客进门之前一定要把鞋子脱掉。在乡下，要把鞋子放在门前的台阶上；在城里，则是把鞋子放在门口的两边，但千万不能放在入口处。如果主人告诉你可以不用脱鞋，那么你还是先看看其他人有没有穿鞋，然后再决定是否脱鞋。此外，千万不能将脚底展露在他人面前。

在马来西亚人家里，不要坐或站在祈祷毯上。坐椅子的时候，如果有长辈在场，那么双腿就不可交叉。从人面前走过的时候，要略微弯下腰部，伸长右手，用左手的手指握住右手腕，然后对人说“借光”，这样才不会失礼。

在马来西亚，不管接受什么物品，都不能用左手。左手和双脚一样，被认为是人类最龌龊的地方。

马来西亚女士怀孕之后，不能缝补任何有缺口的东西，以防止婴儿出生时旺门被封闭；不能接触任何震动的东西，防止干扰到还没有出生的婴儿；不能在下午六点到七点之间睡觉，因为这是祷告的时间，否则孩子会变懒；对待任何小动物都应该温柔，这样生出来的孩子才不会有缺陷。孕妇分娩前后一月内，丈夫都不能伤害小动物，宰杀牲畜，不能理发，不能坐在门槛上。

日本的禁忌

每个国家和民族，都有他们自己的一些禁忌，有些禁忌非常有趣。

在日本，苦和死这两个字眼是最大的语言禁忌。不仅仅是这两个字，就连和这两个字谐音差不多的词语，也都被列在禁忌之内。

数字“4”与“死”为谐音；“42”的发音则是“死奴”，所以在日本也十分忌讳。京都大学医学院附属医院综合病房，没有设置4号和42号病房。“24”和“二重死”为谐音，“14”还有“重死”的音译，所以在大阪大学医学院附属医院就没有14号和24号病房。

“9”与“苦”是谐音，“19”和“重苦”为谐音，所以在东京大学医学院附属医院住院部，不仅“4”和“42”号病房没有，就连“9”号和“19”号病房也没有。医院之外的单位，对这些数字也有很多忌讳。电话用户最忌讳和“42”有关的号码。比如“4279”的读音和“死而泣哭”很是相近，“8342”的读音和“破产死你”的读音相似，所以电话局只能将这些号码用做公用电话。监狱里没有“4”号囚室，但是却有“9”号囚室。因为犯人不一定都会判死刑，所以没有“4”号囚室；而人犯了错进了监狱，理应是要受苦的，而“9”和“苦”字相符，所以有9号囚室。

在西方国家中，最忌讳的数字就是13了。相传，这种忌讳主要源于《圣经》。《圣经》中，耶稣和他的12个弟子共13个人一起吃晚餐，后来被他那个叫犹大的弟子出卖，最后惨遭杀害，而“13”也就成了“死亡”、“不幸”的代名词。日本也沿用了这一习俗。在东京羽田机场，就不存在“13”号停机坪，日航班机里也没有“13”号座位。此外，日本人去旅游的时候，也会避开7号那天，因为“初七日”很容易让人想到佛事（葬礼后的）“初七日”，也就是中国所说的“头七”。

荷花在日本也是不祥的征兆，所以给人送礼的时候，千万不能送荷花。

日本人在使用筷子的时候，也有一些规矩需要遵循，下面就是日本人在使用筷子时的“八忌”。

（1）不要用舌头舔舐筷子；

（2）不要让筷子在餐桌上乱晃悠；

（3）夹完一筷子菜之后，按理说就要老老实实地先吃饭，不能接二连三地夹菜；

（4）不要把筷子放在嘴里咬，甚至是用筷子剔牙；

（5）不要把筷子插在食物上；

（6）不要用筷子拨动碗具或者小碟；

（7）不要把筷子放在碗、碟上面；

（8）不要用筷子从菜的中间扒弄着吃。

印度普遍性的禁忌

印度最普遍的禁忌有：出门或者是在路上遇到了猫或者蛇拦路，人应该立刻往回走；做某件事情的时候，突然打喷嚷，要立即停下手中的工作；睡觉的时候，头部不能朝北，因为相传阎罗王就住在南方；晚上不能谈论蛇；日食或月食的时候，不要随意走动，更不能夫妻同房；节日或者喜庆的日子里，不能烙饼；婴儿不要照镜子，不然会变成哑巴；父亲在世的时候，儿子的头上不能缠白头巾、剃头；在印度，3和13也都是忌讳，因为湿婆神有三只眼睛，而其第三只眼睛是具有毁灭性质的，13主要是由于人去世之后有13天是丧期；妻子月经期间，丈夫不能远行；妇女在怀孕期间，不要照相，也不可做衣服；太阳落山的时候，不能做任何事；客人做客的当天不能食用蚕豆，因为只有死人的当天才会食用蚕豆；不要穿没有下过水的新衣服；客人走了之后，不能立即打扫卫生；在节日期间，有夫之妇不能穿素服；节日期间，不可以买木材，因为只有家中有人去世才会买木材来火化；脱鞋的时候，鞋子要放整齐，不能一只压着另一只；笤帚和床不能倒放；出门的时候，不要吃酸食；孕妇不能观看日食或月食；到了晚上，不能在家中吹口哨，不然的话会引鬼上门的；不能砍伐木棉树、菩提树和松树的枝条；在同一个月份出生的孩子，不可以见面；制作泡菜的时候，不幸的女人不能靠近；奶牛和猫咪等家畜是不能伤害的；早上，不能提到猴、猪来口猫头鹰；不要用左手去接递任何东西。

越南各族的禁忌

京族的忌俗

京族人不能随意进出坟山、鬼林（龙山），更不可以在鬼林里砍柴拾柴。不要触碰神树（龙树）、家里的供桌（神台）、寨门、村边路旁的祭品和火塘上的三脚架。家里有人生病、生小孩或者是举办祭祀活动的时候，门口和村口都要悬挂绿树枝，外地人不能进村入屋。不要摸别人的头部，就算是俘虏的头部也不能摸。楼下有人的时候，楼上的人就不能随意走动。不要睡在妇女旁边、卧室门外或过道旁边。不要随意进入主人的内室。不能在火塘边上烘烤鞋袜、尿布。不能在室内和过道内晾晒衣物，尤其是裙裤鞋袜。不要在正房的中柱上钉钉。不能从晾晒的裙裤下面走过。往火塘里添柴的时候一定要先烧掉根部再烧梢。买席子的时候要买双数，不能买单数。

芒族的忌俗

在芒族，有很多宗姓禁忌。比如郭姓的人不能吃狗肉，丁姓的人不能杀猴子。此外，有的姓氏禁吃海鸥，有的姓氏则是忌讳大蜥蜴。看到禁忌物被杀死的时候，路人就应该将它们埋葬，并且要哀伤痛哭一番。

傣族的忌俗

和宗族姓氏同音的生物或者是某种行为，都是傣族人所忌讳的。如劳姓人不能捕杀或者食用伯劳鸟；广姓人则忌讳杀老虎；姓嘎的人不能捕杀谷嘎鸟；姓微的人则禁用扇子；姓冷的人不会吃已经被砍伐的树上的蘑菇，也不会去触碰那些树根。傣族妇女不能从前门进家，否则女人的月经会冲犯到家里的鬼魂。

瑶族的忌俗

瑶族的祖先是盘王，相传盘王是神狗转化而来的，所以瑶族人是不吃狗肉的。如果有死狗埋在了他们居住地的水源上方，那么整个村庄都会因此而搬走。他们吃饭后不会将筷子横着摆放在饭碗上，因为那代表着家中有人死去。不要在住宅里打铁锻造。孕妇不要靠近供桌，不要接触道公，不能去有种子、酒的储藏地，不能上树摘水果，也不能跨过牛绳马缰。

占族的忌俗

占族中的占白尼人信仰伊斯兰教禁吃猪肉。加非尔人信仰婆罗门教，不吃牛肉。还有一些占族人认为“瓦”是神圣的，只能在庙宇的屋顶使用瓦。

高棉族的忌俗不能用左手接递东西、吃饭等。在他们看来，左手是不干净的物体，用左手做事是很失礼的行为，而右手在他们心中却是极为圣洁的。

巴拿族的忌俗

巴拿族人的禁忌非常多。去别人家拜访，进门之前要询问一些主人的禁忌，主人回答了之后客人才能够进屋。巴拿族人认为，头上便是人的灵魂，有时候，灵魂还可以转变成小青蛙、萤火虫和蜘蛛等小动物，所以他们对于头顶上方的小昆虫格外尊敬。做梦梦到和他人有接触的时候，意思也就是说做梦的人的灵魂触动了他人的灵魂，第二天必须要亲自对这个人道歉。村子里举行祭祖的时候，村里的人不能外出，也不允许搞生产，外地人也禁止入内，违者会受到重重的责罚。

嘉莱族的忌俗

每月的15日是嘉莱族人眼中的吉日，8月则是忌月。家里如果有生病的人或待产的妇女等，外人禁止入内。到了播种前后或者是村子里有母猪要生崽时，村子里都会进行集体供祭，外人不能进村。

埃及人的禁忌

埃及人的禁忌和宗教有着很大的关系，比如清真寺是神圣不可侵犯的地方；穆斯林不能吃猪肉、不能喝酒；基督徒认为“13”是不祥的数字等。虽然说开罗地区有一些专卖猪肉的商店，但是这主要是为了卖给外国人。购买猪肉之后，要让店家包装严实，顾客才会走出店门。

虽然政府没有禁酒令，但是从皇家宴会到家庭宴会上，都没有酒品出现，只会供应矿泉水和饮料。

如果碰到戴面纱的女子，男性不能随意上前和她讲话。初中到高中阶段，男生女生都是分开读书的。虽然大学是男女混班，但是男女宿舍是绝对不允许有异性进出的。

到了晚上，人们就不能再买卖针线，因为这是不吉利的事情。相传，天神曾经在黄昏后给人们下了咒语，谁得到针谁就会受穷。所以，在还针的时候，也不可把针直接送到人家手上。

此外，还有很多地方的少数民族有着不同的禁忌。例如不能和女士交谈，不能捕杀猫咪，不能打捞某些海洋生物等。

在和埃及人交谈的时候，应该注意以下问题。第一，不要随意夸奖埃及女士的身材，因为埃及人以体型丰腴为美；第二，不要随意评论埃及人家的物品，因为这样会被人看成索要此物；第三，不要随意和人探讨宗教纠纷、当地政局或者是男女关系。

坦桑尼亚哈亚人的禁忌

坦桑尼亚的宗教种类很多，宗教不同，约束和禁忌也各不相同。比如伊斯兰教教徒有各种名目的清规戒律。部落民族信奉传统宗教，尊敬祖先，对鬼神极为崇拜，这也就有了不同的禁忌。比如祖先的墓地、坟山和茔林，外人是不能进入的，不可以砍伐周围的树木。马赛人以游牧为生，他们认为牛羊是神赐给他们的圣物，所以他们不允许别人去数自己的牛羊。如果有人对他们羊群、牛群指指点点，那么就会惹得马赛人很生气，他们甚至会出言辱骂或者是出于打人。因为在他们看来，对着牛羊指指点点，会让牛羊死亡，还会给马赛人带来灾难。

在坦桑尼亚的某些地区，吃饭的时候不能站着，因为他们认为这样很容易中邪着魔。还有一些地区不能在厕所里讲话，因为厕所中藏着一种瞎魔，会顺着说话声附在人们的身上。被瞎魔附体的人轻则生病重则死亡。

美国人的禁忌

不管你在哪儿，你都可能会接触美国人，那么你就要了解一下美国人的禁忌。因为不管你以前的表现多么完美，只要你触犯了这些禁忌，你的形象都会在美国人心中大打折扣。

美国人在就餐的时候很少使用牙签，而且他们在进餐的时候最讨厌打嘀。如果你和美国人就餐，不小心打口商了，那么一定要说一声“Excuse me”。

在中国，老年人的年龄会成为人们尊重他的理由之一，但是在美国，老年人可不喜欢别人谈论他的年龄。

美国人很少向别人透露自己的体重，即使他们的身材很好、很瘦，也不喜欢被问及这个话题。

千万不要询问美国人的收入，因为这在他们眼中没什么可说的。不过你可以询问他们的工作，或者是生存方式，这样倒是方便你了解他们的收入情况。

心事对于每个人来说都非常的微妙，而美国人非常注重自己的隐私，所以在和美国人聊天的时候，不要让他认为你在千方百计打探他的生活。你也不可询问他们的家庭、婚姻和爱情。如今，基督教将自杀看作是一种罪恶，因此在美国，“自杀”这个话题是最不受欢迎的，不管什么时候都不要去谈论。

在美国，小孩子伸舌头会被认为很可爱，如果成年人伸舌头的话，美国人会认为这是侮辱人的动作。和美国人握手的时候，眼睛不要看着其他地方，因为这是很不礼貌而又傲慢的行为。

在美国文化中，还有一点禁忌，那便是口臭。吃过饭之后，嘴巴里面不能留有异味，尤其是大蒜和洋葱。其实，在其他国家对于这个问题并没有很在乎，但是在美国，如果口气不好就去和人说话，那么这将是一段很不愉快的谈话。

按中国人的习惯，好朋友一起出门，大家会抢着付钱买票等。但是在美国，如果你这么做的话，不仅不会得到他们的感激，而且还会让美国人觉得自己欠了人情，心里很不高兴。在美国，人们最常用的付款方式就是AA制。

此外，美国还有很多种禁忌。比如，数字13、星期五、“老”字、香水、蝙蝠都有可能是禁忌的对象。此外，他们还忌穿睡衣接客，抽烟需要得到他人的同意。所以如果你想要去美国旅行，或者是和美国人做朋友，最好提前了解一下美国人的禁忌，否则到时候你触犯了他们的禁忌，就会产生很多麻烦。

巴基斯坦的禁忌

每个国家都有其自己的禁忌，巴基斯坦当然也不例外。

1.巴基斯坦人都信奉伊斯兰教，所以和巴基斯坦人交往的时候，一定要尊重其宗教信仰。

2.巴基斯坦是禁酒国家，也不吃猪肉，就连商店里的酒也是给外国人喝的，但是不管是巴基斯坦本地人还是外地人都不能在公共场所饮酒。

3.在巴基斯坦，一定要特别注意男女有别这件事。见到女士的时候，男士一般不会主动上前握手，而是要等女士伸出手来时，男士才可和其握手。一般情况下，关系比较亲密的朋友，见面也可以拥抱。

4.去巴基斯坦人家里做客，要提前预约。巴基斯坦人对时间的要求并没有那么严格，客人没有准时赴约也不会被认为是多么无礼的行为。不过，作为客人，最好还是按照预约的时间到达，或者是晚一点也可以，但是千万不能提前，免得主人准备不足，引起尴尬。

5.去巴基斯坦做客的时候，如果是男客人，妇女是不能在男客人面前露面的，因为女性在巴基斯坦还深受隐秘制度的影响。

6.不要在路上随便拍女人。从巴基斯坦人面前通行的时候，一定要征求其意见。

7.巴基斯坦的一些小地方，清凉油是极其罕见的，但是在巴基斯坦的一些大城市，清凉油就非常普遍了。所以千万不要把清凉油当作正式的礼物送给人家，这样人家会认为你瞧不起他。

8.不要直视他人的老婆，这在巴基斯坦是一件特别糟糕的事。一些什叶派的人会穿一身黑色，还有一些人穿着土黄色的衣服。如果你看到这种现象，千万不要随意给人家拍照，这样很容易引起争端。

9.在巴基斯坦出行的时候，最好有人跟随，因为有些东西是不能砍价的。

韩国的禁忌

在韩国有明文规定，人们对于国旗、国歌和国花都必须给予尊重。不仅电视台会定时播放国歌，就连在影院看电影的时候，也会在电影开始前播放国歌，而在座的观众都要起立行礼。如果国外人在这种问题上有所怠慢的话，将会被视为对韩国的不尊重，会引起众怒的。

过年过节的时候，不能说不吉利的话，也不可生气、吵架。农历正月头三天不能打扫卫生、倒垃圾，也不能杀鸡宰猪。寒食节禁忌生火。生肖相克的人不能结婚，婚礼也不能在单日举行。渔民吃鱼的时候不许翻面，因为害怕翻船。不能去别人家里面剪指甲，否则死后会结怨。吃饭的时候不能戴帽子，不然的话会终身受穷。睡觉的时候不能把书当作枕头，不然的话会读不好书。正月里出生的狗不能杀，不然三年之内杀狗者必然会死去。

和年老人在一起坐着的时候，坐姿一定要端正。韩国人的餐桌都是矮腿的小桌，人们会把它放在地炕上，用餐的时候，宾主都要席地盘腿而坐。如果对面坐的是自己的长辈，那么晚辈应该跪坐在自己的脚底板上，不管是谁，都不能将双腿伸直或者叉开，因为这在韩国人看来是极为无礼的行为。

没有得到别人同意之前，在上级和长辈面前是不能抽烟的，也不要向其他人借火或者是接火。吃饭的时候不能有声音，也不能随意交谈。进入家庭住宅或者是韩式饭店的时候应该脱鞋。不能在大街上吃东西，也不能在人们面前擤鼻涕。

在韩国人面前，不要提朝鲜两个字，也不要将汉城说成京城。在韩国，照相也是有严格规定的。在一些军事设施、机场、地铁、博物馆以及娱乐场所都是严禁照相的。

韩国人接礼物的时候，会用双手去接，但是却不会当着客人的面打开。给韩国人送礼物的时候，不能送外国香烟，而送给韩国男人最好的礼物是酒。但是绝不能把酒送给女人，除非你说清楚这酒是送给她的丈夫的。

去韩国人家中拜访，一定要提前预约。因为韩国人非常重视在人际交往中的接待，宴会一般都是在酒吧或者是饭店内举行，而女主人却很少到场。

中国人关于筷子的禁忌

从远古时期，中国人就已经有使用筷子的习惯了。古时候的人将筷子称之为“箸”。中国人对于筷子的运用是非常有讲究的。一般情况下，我们在使用筷子的时候，最正确的方法就是用右手拿筷子，大拇指示口食指固定筷子上端，其余三个手指则是自然弯曲，而且筷子的两端一定要对齐。在中国，大抵有12条筷子禁忌。

1.三长两短

在吃饭的过程中，筷子不能长短不齐地摆放在桌子上。这种做法是极为不祥的，我们便将其称为“三长两短”，也就是死亡的意思。

2.仙人指路

有一种做法，大多数人都无法接受，就是用大拇指和中指、无名指、小指拿筷子，而食指伸出。这在人们眼里带有指责的意思，如同骂人一样，这是不允许的。

3.品箸留声

含住筷子的一端，一直在嘴巴里面来回搅动，这是绝对不允许的做法。因为吃饭的时候用嘴巴嚼筷子本身就是很无礼的行为，如果再配上声音，可真是恶心至极。

4.击盏敲蛊

用筷子敲击碗盘，就好比乞丐一样，这种做法很容易遭人鄙视。

5.执箸巡城

拿着筷子来回在菜盘之间寻找，就好像没有其他人一样。这种行为在别人看来是很缺乏教养的，很让人反感。

6.迷箸刨坟

用筷子不停地在盘子里面翻来翻去，就好比盗墓一样，很让人生厌，这是没有教养的表现。

7.泪箸遗珠

用筷子给自己夹菜的时候，会不小心将菜或者是菜汤掉在桌子上或者是其他菜里，这是一种严重失礼的做法，是不可取的。

8.颠倒乾坤

吃饭的时候，筷子颠倒使用，这一种做法是被人看不起的。倒使筷子在人们看来是绝对不可以的。

9.定海神针

用餐的时候用一只筷子去插盘子里的菜品，这是万万不行的。因为这是对同桌人的一种羞辱。吃饭的时候做出这种举动，就好比在欧洲当着所有人竖起中指一般。

10.当众上香

给别人盛饭的时候，往往会把一副筷子插在饭的中间，递给对方，明明是好事，但是这在对方看来是非常无礼的行为。因为只有死了人之后，人们给死者供品时才会这样做，因此，这种做法也不是人们所能接受的。

11.交叉十字

在吃饭的时候，如果把筷子随便地交叉放在桌上，这也是不对的，这代表着对同桌人的全盘否定。

12.落地惊神

不小心把筷子掉在了地上，也是很失礼的行为。因为人们看来，祖先长眠于地下，不应该再受到打扰。筷子掉在地上就会打扰到地下的祖先，这可是大不孝的行为。不过当筷子落地之后，人们要赶快用落地的筷子在自己的方位画一个十字，意思是我不该惊动祖先，请求原谅。

泰国的禁忌

进出皇宫的时候，女士不能穿无袖装和短裙，男士则要穿带有领子的上装，不能穿拖鞋。

进入寺庙时一定要把鞋子脱掉，穿戴要整齐、端庄，不能穿短裤。

遇见僧人要礼让；女人不要接触僧侣，比如在奉献财物的时候，可以请男士代劳，或者是直接把财物放在桌子上，避免碰到僧人。

打招呼的时候一定要双掌合十，不要用脚指人或者是物，不要让任何人摸你的脚，也不要把你的脚放在桌子上或者是椅子上。

头部在泰国人看来是很神圣的，所以不要轻易抚摸别人的头部，递东西的时候也不要越过别人的头部。

付费的时候不能给硬币，因为一般情况下，给乞丐的时候才会给硬币。

不要用左手递接物体。在和人谈话的时候，不要用手对他人指指点点。坐着的时候不能跷二郎腿，也不要将脚底翘起来对着他人。妇女坐下的时候更为严格，双腿一定要并拢才行。

俗人不能与和尚握手。遇到化缘的和尚，不能给其现金，因为这样会破戒律，很不礼貌。

签名的时候，泰国人忌用红笔。因为在泰国，人死了之后，人们便是用红笔在棺材上写上其姓名的。

不要在人们经常走过的地方悬挂衣物，尤其是袜子、裤衩之类的。

在泰国的某些农村地区，千万不要夸奖别人家的小孩长得漂亮。

泰国人对于皇室成员有着深深的崇敬之情。去泰国旅游的时候，应该尊重泰国王后、国王以及他们的子女等。上午和下午的六点，都会在公共场合播放国歌。国歌响起的时候，在场的人应该全部站立，以示尊敬。

泰国人行礼的时候，年轻的一定要向年长的打招呼，年长的也要立即给年轻人回礼才对。

菲律宾的禁忌

“13”是菲律宾人很忌讳的数字，他们认为“13”代表着灾难和厄运，是让人生厌的数字。此外，菲律宾人不喜欢喝牛奶和烈性酒，也不喜欢吃生姜、兽类的内脏和腥味非常大的食物，对于整条鱼的菜也不感兴趣。

在复活节、圣诞节以及中国的春节等，都不宜安排商务活动。

菲律宾人特别重视屋子的整洁和干净，所以在进别人屋子的时候，一定要把鞋子脱掉。菲律宾人对于政治、宗教等问题是极为忌讳的，最好不要去谈论。

和一些东南亚的国家一样，菲律宾人禁用左手去传递或者是接东西。因为在他们看来，左于是比较肮脏、下贱的，使用左手是对他人的不尊敬。

青年人恋爱的时候，男友经常会送给女友一些鲜花和化妆品之类的礼物。花的颜色主要以白色为主，而茶色和红色则是属于禁忌颜色。

一般情况下，不允许在车上食用榴莲等气味比较浓的水果，椰子也不可以带上车，免得果汁滴落，引来蚂蚁等昆虫。开车的时候不能在汽车内吸烟。酒店房间内也不能食用气味比较浓的水果，否则将会被罚款。在菲律宾，和人打招呼的时候，一定要把手臂伸直，手掌朝下，摆动指头。

荷兰禁忌

1.工作约会

拜访政府部门和企业的时候，应该提前预约。第一次见面时，一般主人和客人都要互相交换名片。名片最好有一面是荷兰文或者是英语。

2.时间观念

荷兰人有着很强的时间观念。约会时，荷兰人会准时到场。不过荷兰人也是比较宽容的，如果真的遇到了特殊情况而无法按时到达时，只要及时解释清楚，他们也不会深究。

3.谈话禁忌

荷兰人非常热情好客，谈话的时候也十分随和，一般情况下，体育（如足球、网球、高尔夫球）、鲜花、旅游、天气、工作、政治、业务等都是他们喜欢谈论的话题。在和荷兰人的交往中，切忌询问别人的工资、私人财产、年龄和婚姻家庭私事等。在和人交谈的时候，也不要高谈阔论、随意打断别人或者是出言不逊等。

4.赠送礼品

在荷兰还有互送礼品的习惯。在送礼方面，荷兰人很少送一些实用的物品，一般都是赠送图书、工艺品或者是画册等。中国团队在拜访荷兰政府官员或者是企业家的时候，也可以赠送一些工艺品、DVD、丝巾、领带等。

如果去荷兰人家做客，记得千万不要忘了给那家的女主人一两件礼物，比如巧克力、丝巾、鲜花、葡萄酒等。荷兰人对于礼品包装很是看重。在交换礼物的时候，荷兰人一般会当着客人的面把礼物包装袋打开，欣赏一下礼品，并且表示感谢。另外，在送礼物的时候，一定要保证礼物是完好的。所以，在到达荷兰客人家之前还是需要仔细检查一下礼物的完整度，然后再包装好。

俄罗斯人忌13

1、3、7、13是极为重要的四个数字，1、3、7被人们看作是吉祥数，而13则被看为是不吉祥的数字。1表示的是万物的开始，从无到有的开始，不管什么数字，都是由1构成的，所以它被当作最完美的数字。3也是很讨人喜欢的数字。古埃及人认为，3代表着父母子女。7在俄罗斯人眼中是最完美的数字，也是最幸福吉祥的数字。

13被俄罗斯人看成是凶恶的象征，他们最厌烦这个数字：请客的时候从来不邀请13个人；住所的门牌号也没有13，也就是说12号人家后面就是14号；乘车的时候避讳13号；结婚的日子更是忌讳13日。媒人上门，也是选择在3、5、7、9等日，而独独躲开13日。

在俄罗斯，13被人们称为“鬼数”，或者是称为“鬼的一打”。如果13号碰巧赶上了星期五，那么人们就会将其称之为“黑色星期五”。有些人甚至会在这一天惶恐不安，这种现象也被称之为13号恐惧症。根据古老文献记载，夏娃、亚当吃禁果的日子就是13号星期五；耶稣也是在13号星期五被钉死在十字架上。

对于13的迷信传说，最早来源于挪威神话。神话中说，天国为了祭奠在战争中牺牲的战士而举办了一次宴会，会上邀请了13位神。期间，第13位神也就是凶神罗基突然强闯进来，将最高神奥丁的儿子光神鲍尔德杀死了。所以人们就将13视为不吉利的数字。后来《圣经》记载，耶稣与十二门徒共13人晚餐被他那个名叫犹大的门徒出卖而遇害，这也使得这种迷信更加深入人心。这则《圣经》故事在俄罗斯流传广泛，所以人们对于13这个数字就更加厌恶了。

匈牙利人的禁忌

匈牙利人有很多的禁忌。

出门如果碰到了黑猫，预示着要倒霉了。

在路上见到了一个马蹄铁，看到蜘蛛网或者是把衣服穿反了等，这些都是好的征兆，预示着你将会交好运。

在新地方睡觉之前，要先看清楚房子里的每一个角落，这样你做的美梦就会实现了。

别人赠给你药的时候，不能为此道谢，不然就会失去药效。切割的工具不能当成礼物相送，因为这意味着要切断友情。

遇到好事不可大声宣扬，否则就会引起坏的结果。

右肢代表着好运，左肢则是表示倒霉。所以，上班、参加婚礼等都会先迈右脚。因此，在匈牙利还有这样的说法：一个人起床之后先落了左脚，就代表着这个人的心情不好；称呼一个人为左撇子，也就是说他是个笨蛋，做什么事情都做不好等。

日常生活中，蒜和食盐在匈牙利人眼中具有消毒避灾的作用。他们会把这些洒在新房里。在匈牙利人眼中，白色代表吉祥，黑色代表不祥。正因如此，匈牙利人看到白猫会很高兴，而看到黑猫则认为是非常倒霉的一件事情。

法国人和英国人的禁忌

法国人和欧美其他国家一样，在和陌生人谈话的时候，一般不会询问对方的年龄，特别是女性的年龄。不要随便打听他人的收入情况、婚姻状况、宗教信仰等，因为这是别人的私事，不愿意说给外人听。

法国人把狗看作是人类的好朋友、英雄，所以不要请法国人吃狗肉。法国人对于数字13也是极为讨厌的，在请法国人看电影或者住旅馆的时候，万不可给他和13有关的数字号码。正因为这样，在法国巴黎的戏院中，12和14排之前隔着一个走廊，以此来避开13排。

在法国人看来，核桃是不吉利的东西。此外，凡是喜庆的场合，都不要给法国人送白菊花，因为这种花在法国是葬礼花；也不可给法国女人送香水，因为香水是直接接触皮肤的东西，如果贸然相送，会被人认为没有礼貌。

有些人犯了错误，会下意识地伸伸舌头，但是在法国这却是不被允许的，因为伸舌头是不礼貌的行为。法国南部不允许做OK的手势。如果客人在品酒的时候，举出这个手势，那么会被人认为他品的酒是劣质产品。

在英国，和客人坐下来交谈的时候，万不可把两膝盖张得太宽，也不能跪着二郎腿。站着说话的时候，手不能背在身后，也不能插入口袋。在公共场合，窃窃私语是很无礼的行为。另外，注意不要拍打别人的肩背。

在日常生活中，人们在表达某种情感或者某件事情的时候，经常会借助于势来表达。可是因为每个地方的风俗习惯不同，相同手势也有着不同的含义，甚至有些还会大相径庭。第二次世界大战期间，英国首相丘吉尔曾经在发表演说的时候，用食指和中指，比出了“V”的手势，意思代表着胜利。往后，这个“V”的手势就广为流传，在庆祝胜利的时候，人们都喜欢运用这个手势。可是，丘吉尔所使用的这个手势，是手心朝外的，而在世界其他地区，人们做这个动作时，一般都是手背朝外。这手背向外的“V”手势，在英国是万万不能使用的，因为这代表伤风败俗的意思，和胜利的意思毫不相关。

加拿大禁忌

《旧约》中有《摩西五经》，其中记录了“摩西十诫”，内容主要有：不敬拜别神，不崇拜偶像，当守安息，孝敬父母，不妄称耶和华，不能杀人，不能奸淫，不能偷盗，不能做假见证，不能贪图财色等。

英裔加拿大人多信奉耶稣教（新教），法裔加拿大人大多信奉天主教。虽然对具体事情的禁忌可能会不一样，但大体上却相同。

吃饭的时候，不能讲让人伤心的事情，也不可讨论与死亡和性有关的话题。家中不能吹口哨，不能召唤死神，不能讲灾难之类的故事。

在日常生活中，尽可能不要在梯子下面行走，不可弄洒了盐，不可打碎玻璃物品。如果这些情况发生的话，就有可能会遇上倒霉的事。

小孩出生的时候，要洒圣水。上帝赐给了孩子生命，洒圣水有向上帝祈福的意思，希望上帝保护这个孩子免遭灾难。孩子11岁的时候，就要向上帝宣誓，只有这样，孩子在成长过程中才能够一帆风顺不然的话就会惹祸上身。

巴西8月13日的刁俗

巴西人把每年的8月13日看成一年中最不吉利的一天。在这一天，他们做任何事情都会加倍小心。在这一天，人们做事情还有13条规定，根据这13条，人们就能够避免晦气，求得好运。

（1）起床的时候，右脚要先着地。

（2）下地之后，在离你最近的木头上敲三下。

（3）不可从梯子下面经过。

（4）不要碰到猫，尤其是黑猫；如果来不及躲开，那么就要对猫笑一笑。

（5）行走到十字路口的时候，绿灯亮时，切记不要回头看。

（6）在这一天不能洗头。

（7）路过墓地的时候，行人要为去世的人做祈祷。

（8）这一天大家都要心平气和，避免吵架。

（9）吃喝不能贪多，要有节制。

（10）这一天，不管是谁，都不能在夜半时分才回家。

（11）在这一天，要把家里的所有镜子都用布盖上，而且谁都不能照镜子。

（12）在自己的衣服兜里或者是包内放上一块玻璃，或一瓣蒜，或一只兔脚，或者是三样东西都装起来。

（13）不要把提包放在地上，不然的话就会丧失财物或者是丢掉恋人。

巴西人的这13条，虽然没有什么确切的依据，却寄托了人们对未来的美好愿望，因此一直被保留下来。

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第八章 礼尚往来：全球社交礼仪趣闻

国外社交礼仪大览

合掌礼

合掌礼是泰国最常用的见面礼仪。双手合并，放置胸和额头之间，双手举得越高，就代表对对方越是尊敬。

摸脚礼

印度教徒见面和告别的时候都会双手合十，嘴里还念着“纳马斯堆”（意思就是向你问好）。在长辈的姓氏和名称后面都会加一个“几”音的字，以此表示尊敬。晚辈行礼的时候会弯腰去抚摸长辈的脚；妻子送别远行的丈夫时，亲吻和抚摸丈夫的双脚。这就是摸脚礼。

吻手礼

波兰最为盛行的礼仪就是吻手礼了。在波兰，大部分的女人都不让丈夫做家务，却很希望丈夫能够将她们当成贵夫人，亲吻她们的手，就连正在执行任务的女交通警也不会排斥别人的吻手礼。

握手亲吻礼

也门人在和陌生人相见的时候，双方会主动握手并说：“赛来姆”；在和亲朋好友相见时，会紧握右手，与此同时还要去亲吻对方的手臂，反复好几次。也门人在人多的时候，通常是行礼一次，然后再和下一个人握手亲吻，直到和所有人寒喧完毕。晚辈拜见长辈时，会给长辈一个大大的拥抱，亲吻长辈的脸颊，然后跪下来再亲吻长辈的大腿、小腿甚至是脚背，以此来表示尊重，并且会请求长辈给予晚辈祝福。

举手礼

阿拉伯人在见面的时候，会把右手高高地举到额前，左手则紧紧地贴在胸口的位置，以此来相互表达彼此的情意。

鞠躬礼

鞠躬礼是马来西亚男子经常使用的礼仪。右手放置胸前，与此同时还要深鞠躬。此外，生活在印度南边的一些民族，也有一种独特的见面礼：在会见客人或者是亲人的时候，他们会将嘴巴和鼻子紧紧贴在对方的面颊上，而且还会深深地吸气，嘴里还不停地念叨：“嗅我！”

握手礼

握手礼是最为常见的礼节。双方见面握手可以增加彼此之间的感情。男女之间认识之后要握手；妇女们之间握不握手都可以；男女青年在长辈面前则都要握手。

男子认识女士的时候，优先权掌握在女士手中，握不握手自然也是由女士来决定了。不过，如果这个时候，男士已经伸手行握手礼了，女士也应该将手伸出来，不能无视男士，因为无视对方的友谊是最无礼的行为。从道理上来说，作为男士，在认识女士的时候，应该主动伸出手，以表示友好。

握手的时候，时间要短，但是还要表现出自己的热情和力量，同时双眼要紧盯着对方。女士在和外国人握手的时候，要尽量放松自己的手指和胳膊，因为在很多国家还有这样的风俗，那就是在握手时，男子还会吻一下女士的手。

刚果河流域的人们在握手时，双方把手伸出来后，会弯下腰吹几口气。

非洲坦噶尼喀湖畔的各部落见面时，先是拍拍自己的肚子，然后再鼓掌、握手。

在大洋洲的某些岛屿上，人们会互相勾住中指，然后稍微向自己身边拉一下。

太平洋巴斯赫群岛的居民在见面的时候，身体会站得笔直，双手握拳举过头顶，随后再把拳头放开，让其自然地垂下来，以此来向对方表明，自己的手里并没有携带武器。

日本库页岛和北海道的土著民族见面的时候，双手合十，举向前额，双手掌心朝外，然后拍拍自己（男士要拍自己的胡子，女士则是拍拍自己的嘴唇），最后再握手。

在马来西亚，人们见面的时候，手指合并在一起，相互把手面手背轻轻地拍一下，然后再把手紧紧贴住嘴唇或者是额头。

在丹麦，尤其是未婚女士在会见有身份的男子时，一边行屈膝礼，一边还要把手递给对方。一般情况下，日本男人见面时，一边深鞠躬，一边紧握对方的手，女士则深鞠躬来表示自己心中的谢意。

握手礼在几千年前就已经存在了，历史很是悠久。相传，握手礼在埃及金字塔时期就非常流行；在《荷马史诗》中，特洛亚人也懂得握手礼。

接吻礼

接吻是最为常见的示爱方法。但有些是代表着友情，有些是代表着爱情，有些是晚辈对长辈的尊敬，有的则是长辈对晚辈的关心。

不同地区的接吻礼还有很大的不同。在欧洲、美洲地区，接吻礼一般只存在于情人、长辈、晚辈和夫妇之间。在非洲，人们以亲吻酋长走过的地方为荣。在澳大利亚，人们认为一名男子在公共场合亲吻一个女子，完全不会妨碍公共秩序，因为这是他们流传已久的生活习俗。可是在巴林首都麦纳麦，有一对恋人因为在海边的汽车内接吻，而被法庭判处二百六十五美元的罚金。在美国，接吻是一件很常见的事情，而在西非，接吻就是一件很耻辱的事，就好比当着所有人把衣服脱光一样。在古波斯、古罗马，接吻还有阶级划分，只有地位相同的人才能够相互亲吻嘴唇，而地位不等的人则只能够亲吻脸颊。沙皇俄国时代则是以亲吻作为最高的奖赏。在法国，还有男性之间亲吻的习俗，一般会吻两次，每边脸颊各一次。比利时的亲吻礼则是接二连三的。

接吻礼在人类生活中由来已久。有人认为它主要起源于母亲和婴儿之间的亲吻交流方式，也有人认为这主要源于史前人类相互亲吻别人脸颊来吃盐的习惯。

四千年前，在罗马和印度已经开始流行接吻礼了。有人说这是因为罗马人喜欢嚼东方的香料，接吻能够相互传递芳香；也有的说那个时候妇女是禁止饮酒的，所以丈夫回来之后都会亲吻一下妻子的嘴巴，以此来检验她们有没有喝酒；也有人说亲吻是表达爱情的方式，因为嘟起的嘴巴就好比一个心形。

介绍礼

根据西方惯例，向一个人介绍另一个人的时候，需要遵照三条原则。

（1）先要将男士介绍给女士；（2）要把晚辈介绍给长辈；（3）将次要人物介绍给主要人物。一般情况下，如果对方不是什么特别重要的人物，比如总统、元首、王室贵族、神职人员或者是州长等，那么都需要将男士先介绍给女士。出于礼貌，即便自己的家人是很著名的人物，也应该先把他们介绍给其他人。

主宾应该通过主人的介绍和他人见面。在小型宴会上，女主人要尽量照顾到每一位客人，并且把每一位客人都介绍给大家，而在大型宴会上就不用这样了。不过，有一点要记住，在介绍的时候，万不可把一位刚刚进来的客人介绍给一个正想离去的客人，也不要因为介绍他人而打断别人的谈话。

如果是带着自己的朋友去参加某个宴会，那么你就有责任将他尽可能地介绍给大家。客人比较多的时候，可以将他介绍给你周围的人。介绍的时候，应该称呼在座的某人的名字，但不可先叫你朋友的名字，这样的介绍效果会比较好一些，也能够让他人尽早地发现你的朋友，认识你的朋友。

称呼

未婚的女性应称之为“小姐”，已经结婚的则要叫“太太”。不知道结没结婚，除了极为年轻的女士外，其余都可称“太太”。因为太太这个词，有女士、贵妇的意思。如果称呼结婚的人为小姐，那么就会让对方不高兴；如果称呼没有结婚的人为太太，那么也就意味着她已经具备了相当的条件，可以在短时间内找到丈夫。

一般男士都统称为“先生”。不过那些有军衔、官职和学位的人，在先生之前还要加上他的职衔，比如：上校先生、部长先生、博士先生。不过，对于大使和政府部长之上的负责人，则是在职衔后面还要加上“阁下”二字。

军队战士、同学以及同党派人士之间可以互称“同志”。对于那些有神职的人，一般都称之为“老爷”。

眼神

世界各地人民在运用眼神交流感情方面的习俗，也都各不相同。

东张西望

在南美洲，印第安人在与人交谈的时候，一定要东张西望。如果是三个或者三个之上的人在谈话，那么说话者必须背向听众，眼睛看着远方。

眨眼行礼

安哥拉维拉省的基姆崩杜族人的欢迎礼与众不同。当有客人到来的时候，他们会不断地眨动自己的左眼，以此来表示对贵客的欢迎。此时，客人也应该不停地眨动自己的右眼，以此来表示回礼。

眯眼致敬

波兰的亚斯沃等地区的人们，弟弟妹妹在和哥哥讲话的时候，从始至终都要眯着眼睛，以此来表示对兄长的尊重。

闭目静听

土耳其境内凡湖畔的居民，夫妻之间在交谈的时候，双方都要把眼睛闭上一会儿，这样做就代表，我正在全神贯注地倾听你讲话呢。

凝视禁忌

在希腊地区，千万别长时间地盯着一个人看，这是法律不允许的。有些国家的人认为紧盯着对方是非常不礼貌的行为，比如英国人以及美国西南各州的那发赫人。所以，他们在和人说话的时候，基本上不会打量对方。

地中海诸国也认为长时间盯着别人看，很不吉祥。

而在阿拉伯人看来，双眼紧盯着说话的人，这是对说话人的尊重和敬意。

日本人在闲聊的时候，都喜欢盯着对方的脖子。

眼神示意

在和马来西亚人商讨的时候，如果他们低着头、眼睛看着地面，那么这就代表着他们不同意你的意见。土耳其人则是眯着眼睛，翘起下巴，轻轻地吐一下舌头，以此表示不赞同。

座次

在西方的宴会上，座次的安排以女主人为主。女主人的右边是主宾席，左边则是为第二位宾客，第三位则又在右边，如此反复。如果越位安排的话，就会引起众人以及本人的不安。在汽车座次上，每个地区习惯也不一样。在亚洲，汽车后座为上座，一般人员可以坐在司机的旁边；在欧美国家，上座是司机旁边的座位，目的就是可以让客人看尽一路的风景。

送礼

在法国和阿拉伯国家，初次见面便赠送礼物是很不恰当的行为，法国人认为这很粗鲁，而阿拉伯人则认为这是行贿。

在英国，送礼应该送适当的礼物，不能太贵重。德国人则喜欢风雅别致、价格适中的礼物。世界上送礼最注意礼品包装的国家就是日本。

高级巧克力、鲜花、美酒是英国和大多数欧洲人所喜欢的礼物；而给法国人选礼物的时候，应该是那些能够表现出其智慧的礼品；不要给拉丁美洲人送刀剑一类的礼品，因为这代表着友谊的结束，也不要送手帕，因为手帕是和眼泪紧紧联系在一起的。

受礼的时候，西方人要立刻表示出对礼品的喜爱和赞赏，否则就会被认为嫌弃礼物不好或者是不尊重送礼人的情谊。

巴西人受礼的时候，要当着送礼人的面把礼物打开，然后再致意收下。买礼品到时候，要把原先的包装纸剪掉一点。因为在他们看来，包装纸代表着运气，只有剪去一点才不会带走别人的好运。

小费

在旅游的时候，经常会出现小费问题。在不同的国家，小费问题也不一样。

在美国，人们对小费是来者不拒。

法国人对小费的期望比较高，就连财政税收都将小费计算在内，起码收百分之十的小费。

墨西哥人收到小费后，会万分感激。

在北非及中东地区，做什么都要收取小费。对于一些小孩和老人来说，小费是他们生活的基础，如果不给他们的话，他们会追出几条街去索取。

在泰国，不管小费多少，都是很必要的。

意大利的人，嘴上不说但是心里很想要小费，所以在递给别人账单的时候，他们可能会连小费一起算上。

瑞士餐馆从来都不公开收取小费，不过瑞士司机却能够根据有关规定来收取百分之十的小费。

新加坡是禁止收取小费的，如果客人付小费给他们，他们会认为自己的服务很不周到。

在日本，可以给餐馆里的女服务生一点小费，其他人就不必给了，如果强行给的话，还会惹人厌烦。

询问年龄

在很多国家，都不能直接询问别人的年龄，尤其是女士，这会被看成是对她的不尊重。因为很多女士都需要依靠丈夫生活，女士年龄越大，找对象就会越困难，所以年龄也就成了女士的秘密。年龄越大的妇女，打扮得就越时髦，穿着越艳丽，以此来表示自己还非常年轻。

如果想要知道对方年龄，语气一定要客气，面带笑容，先是征询对方的意见；假如别人回避这个问题，那么就不要打破沙锅，一直追问下去了。

尊重妇女（西方）

在西方，有很多礼仪是关于尊重和谦让女士的，并且人们还以此为荣。如果有人不遵守这些礼仪，就会被认为是一个没有教养、行为粗鲁的人。

夫妻同行的时候，一般妻子都会走在丈夫的前面。不过如果是在不平坦的路上行走，那么就应该是男性在先了。如女士需要帮助，男性还应该及时伸出手搀扶住女士。上车的时候，男士要先为女士把车门打开，下车的时候，男士还要下车为女士开车门。出门的时候，男士必须要帮女士提东西。陪同女士逛街的时候，男士要让女士走在身体的里侧。如果交通堵塞的话，那么男士就要率先为女士们开道。

一个男士和两名女士同行并坐在一起的时候，男士不可坐在两位女士的中间。不过，如果是一位未婚男士和两位单身女士同行的时候，情况就不一样了。因为不管男士靠近哪一方，都会使得另一方感到不安，所以最好的办法就是坐在两位女士的中间。

绅士从来不抓着女士的胳膊、手肘或者是用手拥着她行走。只有当女士走楼梯或者上车的时候，男士才会主动托住她的肘部。

如果人群过于拥挤，而你又有急事在身，要超过正在你前面行走的女士，那么你就得说：“不好意思，夫人”或“劳您大驾，夫人”。

在公共场合抽烟、开收音机或开窗户等，都需要提前征得女士的同意。

在社交场合，女士进房间的时候，男士要起立迎接；去别人家拜访的时候，也要先问候其家里的女主人；上菜敬酒的时候，也是先女士后男士；另士要为女士开门；离开的时候，男士要帮着女士披上大衣等。

商人社交

国家不同，商人的礼节和习惯也各不相同。在印度尼西亚，一个素质优良的商人，相互认识之后，应该把自己的名片立刻递给对方，否则可能会受到对方长期的冷遇。

在中东地区，在办公和社交期间，茶水或者咖啡的供应不宜超过三杯。如果已经喝饱了，可以转动一下杯子，然后再递还给主人，意思也就是“够了，谢谢”。如果你在和人交谈的时候，突然有人闯进办公室，这时候你不必惊慌。因为在阿拉伯国家的人看来，这只是一种习俗罢了，意思是来人希望能够共同听政。

在日本，一些人可能会不打招呼就中途退场，不过这并不是很失礼的行为，因为他们认为，告别会影响宴会的气氛，打扰到其他的客人。

在斯堪的纳维亚，如果对方要求合作伙伴一起去洗个蒸气浴，那么这也代表着双方已经建立了良好的合作关系。

在挪威，晚宴之后的第二天，应该给主人送去一份礼物。

在丹麦，去别人家做客的时候，应该给同行的商人送上鲜花或者是非同一般的精美礼品。

阿富汗人的礼节

阿富汗人非常好客，对于远方而来的客人，他们不管客人是富还是穷，都会给予最好的接待，而且不分种族、不分地位、不分信仰。在阿富汗，不管你走到哪里，人们总会面带笑容、发自内心地欢迎你。他们总会对你说：“希望您在这里能够休息好。”主人将客人迎进家后，会把最好的房间空出来让客人休息，然后给客人送上他可以提供的最好的食物和水果。当客人要离开的时候，主人会站在门外，目送着客人离去，直到看不到身影为止。

吃饭的时候，主人会让客人尝遍每一样菜，并不停地劝客人多吃一点。就算是客人已经吃饱了，也应该尝一尝其他没有吃过的菜，这代表着对主人的尊敬。主人杀鸡宰羊，宴请客人，而且还会把村里的长者和邻居都邀请过来，一起庆祝。客人要适时地称赞一下美昧佳肴，这样会让主人感到非常高兴。

阿富汗人见面的时候很注重礼节，握手、拥抱、亲吻脸颊、亲吻胡须等。如果碰到了长辈或者是长者，那么就要双手放在胸前，略微鞠躬，而且还要亲吻老人的手。年轻人见到了父母或者教师，下级见到了上级等都要行这种礼。

对于那些有教养的人来说，西式的握手礼已经越来越普遍。不过，值得注意的是，男士见到女士的时候，不可先伸出手，一定要等女士伸出手的时候，才能和对方握手。见到不认识的女士，也不可和她主动交谈。女士也不能够和不认识的男士随意交谈。

在阿富汗，男士抚着女士进出汽车的行为是非常不礼貌的。保守的女士乘车的时候，是不喜欢陌生人给她让座的。如果女士走在男士的前面，这也是不礼貌的行为。若这个男士是她的丈夫或者是兄弟，就更加不可以了。根据阿富汗的习俗，女士应该是文静、胆小、温和的，不能大声说话，也不能大声谈笑。男士不能直呼女士的名字，而女士也不能直称男士的名字。

对人表示感谢的时候，除了谢谢之外，阿富汗人还经常说“上天愿意”这句话。犯错的时候，阿富汗人则会埋怨自己的运气。如果说有人去给将要出远门的人送行，那么他们也会祝他“一路顺风”，然后再前往他的家中，对其家人说他的“位子永远存在”。这些全部都是阿富汗人的口头禅，并用此来表达了他们的良好祝愿。

热情好客的阿曼人

阿曼人热情好客，是世界闻名的。当你走进阿曼这个国家的时候，就会有一种宾至如归的感觉。阿曼人的性情比较温和、待人真诚。这主要因为阿曼人将能够款待客人看作是一种荣幸。阿曼人的好客，也和阿曼的历史有着很大的关系。

阿曼位于阿拉伯半岛的东南部，是一个古老的国度，也是波斯湾通往印度洋的门户，曾经是海上丝绸之路的中转站，在历史上扮演着重要的角色。阿拉伯商人从阿曼坐船出发，远航到中国、斯里兰卡和印度。从古时候到19世纪，阿曼的首府马斯喀特都是世界上最重要的港口之一，亚非欧三个地区的船只都会停泊在这里，商人云集，十分热闹。从那个时候开始阿曼人的热情就受到了外国客商的一致认同。

阿曼人看到了陌生人，尤其是那些漂洋过海的游客，都会很热情地打招呼，并送上最诚挚的问候，甚至还会邀请他去家里做客。阿曼人对客人说的第一句话就是：“还请到家里喝杯咖啡吧！”这可不是一句客套话，这是他们发自内心的邀请。不仅如此，阿曼人说话比较豪爽，和陌生人也能够侃侃而谈，和他们交谈时往往会有一种相见恨晚的感觉。如果客人去阿曼人家里做客他们还会给客人准备上好的佳肴。

烤羊肉和奶制食品是阿曼人待客的传统食物。因为石油生意的关系，阿曼人的生活水平有了大幅度的提高，待客的佳肴也更加丰盛了，有炸鱼、炸鸡、炸牛排、烤羔羊等。其中，烤驼羔是最为名贵的一道菜。将一只驼羔的五脏六腑掏干净之后，再塞进去一只小羊羔，然后在羊羔的肚子里还得塞上一只鸡，鸡的肚子里加入一只鸽子，然后撒上各种各样的调料和香料，放在篝火上烤。可以想象，这么精心设置的一道菜，味道肯定是无与伦比的了。

在阿曼人那里，咖啡是待客的最佳饮料。不过阿曼人的咖啡又苦又涩，如果客人不习惯这样的咖啡，那么当喝完第一杯之后，可以将咖啡杯举起来摇晃一下，这样主人也就不会再继续倒咖啡了，否则主人将会不断地给客人杯子里续添咖啡。不了解阿曼人这一习俗的，肯定会被他们的热情弄得坐立不安、不知所措。

有一些阿曼人，因为不习惯空调设备，所以他们选择了一种傍水而居的游牧生活。这些游民在遇到迷路的客人时，会亲自将客人送到大路上，给他们指明方向。

阿曼国家多山地和沙漠，生活条件异常艰苦。人们见面之后，双方会高声打着招呼走到跟前，人们还会彼此拥抱碰鼻，仿佛是许久不见的老朋友一般。在游牧人民的帐篷里，男主人陪着客人在篝火旁聊天，女主人则杀鸡宰羊，为客人准备鲜嫩的烤羊肉。主人会把羊头敲开，然后把他们认为最鲜美的羊脑献给客人。第二天，主人还会给客人准备鲜奶茶和奶制点心，让客人吃饱喝足之后再行赶路。在阿曼牧民家留宿，告别的时候千万不可留下钱财，不然的话会惹怒主人，因为他们认为这是最大的侮辱。不过你想表达自己的感激之情，那么就可以送给他们一点小礼物，以此来感谢主人的盛情款待。

现在，很多阿曼家庭都已经有了自己的小汽车或者是卡车，并且在他们家中也存放着很多小汽车的零件和汽油。如果你的汽车不幸抛锚的话，不必惊慌，只需要向附近阿曼人求救就行了。他们会立即驾驶汽车给你提供需要的零件和汽油，而且大部分的牧民都不会向你收钱的。汽车启动后，他们还会挥手向你告别，目送你离开。

巴基斯坦人的礼节

巴基斯坦人见面的时候，会相互道安问好，并且拥抱握手等，不过男士却不能主动和女士握手。道安问好的时候，一个人说“艾萨拉玛来古姆”，意思是让真主赐给你平安，而另一个人就需要回答“瓦来古姆艾萨拉姆”，意思是让真主祝福你。问候的时候，右手应该放在胸前，以此来表示所说的话是发自肺腑的。拥抱一般要反复三次。告别的时候，双方还要互道“胡达哈菲兹”，意思是求真主保佑你。

对于那些远道而来的客人，他们会献上花环，以此表示欢迎。在信德，还会赠送给客人一条彩印被单，名为“艾吉拉格”；在西北边境省的帕坦人中，经常会给客人戴上头巾帽，有的还会献上刀、剑和羊。主人献羊的时候，客人应该抚摸一下羊，这就意味着客人愿意接受主人的献礼。女性相见，经常会互送头巾。

很多巴基斯坦家庭还深受妇女隐闭制度的影响，家里有男性客人时，女主人是不能抛头露面的。

菲律宾人的礼节

他加禄人有句话叫作：“不尊敬长辈的人，别人也无需尊敬他。”几百年来，菲律宾人一直对长辈们非常恭敬。马来人是他加禄人的祖先，他们刚开始迁移到菲律宾时，是乘船去的，以年纪最大的男士为船长。西班牙统治菲律宾的时候，就称呼船上的首领为“加比萨”，是头目的意思。全船的人能够组建一个村落，而他们的村长也被称为“加比萨”。

直到现在，在菲律宾的家庭中还保留着吻手的礼节。每天早晚，晚辈都必须对长辈行吻手礼，和长辈或者客人交谈的时候，晚辈要用恭敬的语言来回答，以此表示礼貌。从他人面前经过的时候，一定要弯下腰、垂下手，说一声“对不起，我可以过去吗？”

乡下人大多都是用于吃饭。吃饭之前必须洗手，而且一定要用右手吃饭，因为左于是用来擦屁股的。吃饭的时候，大家全部吃完了才能够离开屋子，不然就不吉利。

长辈之间说话的时候，晚辈不可随意插话，也不能高谈阔论，更不可信口雌黄、做出粗鲁不雅的行为。

马来西亚人的礼节

马来西亚人对于礼节是非常讲究的。两个认识的人相见，不论在哪一种场合，他们都会笑着伸出自己的手，交错抚摸，然后再各自收回，从脸庞由上而下轻轻一抹，再把胸部往前靠，同时还会念伊斯兰教的祝词：“愿真主保佑你！”

在乡下，马来西亚的男女见面的时候，并不握手。如果马来西亚妇女的手用布包住，意思就是向男人问安。在城市，青年男女可以随意握手。不过，当一名女士被介绍和一位马来西亚男士认识时，最为礼貌的做法便是点点头、微笑示意。双手互握但不握紧，是马来西亚人最为传统的问候方式。双手伸出轻轻地触碰一下对方伸出来的手，然后再把手缩回到胸前，代表着对对方诚挚的问候。

在马来西亚人的家里，槟榔盘皿是最主要的待客设备。有客人到来的时候，主人将客人带到楼上，客厅里面没有桌椅，主人、客人都席地而坐。主人会端上槟榔盘皿，让客人自己切槟榔嚼食。

每逢喜事或者是丧事，他们会按例举办喜宴或者是丧宴，然后相互赠送喜丧礼物，但是金钱并不包含在内。伊斯兰教的教徒禁酒，所以酒也不在馈赠的行列。礼物大都是日常食用品，比如槟榔、椰子、香蕉、糕点、饼干、砂糖、米粮、烟草、咖啡粉、鸡鸭及蛋卵等。马来西亚人从来不计较礼物的贵重。

在马来西亚的乡下，男女是不能同桌进餐的，只有等男人吃好之后，女人才可以吃饭。不过，如果是宴客，那么主人便会邀请男女同桌吃饭。女人坐在主人的左边或者是男人的左边。客人经常会坐在桌子的前部，或者是主人的右手边。

对于主人准备的饭菜，客人都没有拒绝的权利。如果确实已经很饱，吃不下，也应该意思意思，不用多吃，吃下去一点点就可以了。如果真的要拒绝，那么就要给出一个合理的理由。在马来西亚有一句谚语：“勿以脸色拒绝饮食，以口拒把之。”

在饭桌上，主人还会给客人分菜吃。如果你觉得给你的分量过多，在吃之前一定要倒回去一些，否则就要全部吃完。吃喝之前一定要等待主人的招呼。如果客人吃第二轮，那么主人就会非常高兴。吃饭的时候，千万不要打喷嚏、清喉或者是吐痰。

马来西亚人基本不在饭店宴请客人，因为他们认为如果不让客人在家吃饭，就意味着对妻子的烹饪技术不信任。

蒙古人的礼节

蒙古人民都十分热情好客。遇到客人，主人会主动走出蒙古包热情相迎。迎进蒙古包后，主人会给客人端上一杯香气四溢的奶茶，请客人品尝。

此外，蒙古人待客还有一个很重要的礼仪，那就是交换鼻烟壶。客人走进蒙古包之后，主人会从腰间掏出一个精致的鼻烟壶，让客人闻闻或者是和客人的鼻烟壶交换着闻，以此来表示欢迎。交换鼻烟壶还有一定的仪式和规定。同辈相见要双手捧壶，右手递接，然后反复进行两次交换，才物归原主；来者如果是长辈，主人会请客人坐在地毯上，先是给客人磕头，然后再相互换鼻烟壶。主人站在一旁，等到客人闻过鼻烟壶之后，主人要双手接过客人的鼻烟壶，然后再闻；如果主人是女性，那么举壶的时候还需要轻轻碰一下自己的额头，然后慢慢鞠躬，再双手将壶递交给长辈，与其互换。鼻烟壶象征着友谊，虽然说第一次见面，但只要进行了交换鼻烟壶的仪式，两人就会像许久不见的朋友一般，不会感到陌生。如今，这种礼仪在蒙古已经不多见了。

蒙古人还有一项比较重要的仪式，那就是献哈达。哈达是藏语的音译，是用绸或者是帛制成的，通常在比较隆重的活动中使用，比如迎送、敬神、馈赠、拜年以及喜庆活动等。哈达的颜色大都是浅蓝色或者是白色，长短不一，一般在0.5~0.6米之间，长的哈达则主要献给佛。

献哈达的时候，要把哈达双层叠起，开口朝着客人的方向，身体略微向前躬，双手呈递给尊贵的客人。接受人也要用相同的姿势，面带微笑地从主人手中接过哈达。献哈达的礼节，一直到现在都还十分流行。

蒙古人男女老少都适用的普通礼节就是请安了。不过现在鞠躬礼、握手礼已经逐步代替了以往请安时的跪拜礼。而且，现在就连送糖果和点心也成了蒙古人重要的礼仪之一。

不同场合的日本礼节

鞠躬

鞠躬是日本人最常用的礼仪。可以这么说，早上起床之后，鞠躬礼就一直伴随日本人一天的生活和工作。比如，散步的时候碰到熟人要打招呼鞠躬，就连陌生人也得轻轻地鞠个躬；上班的时候，和妻子鞠躬告别；看到同事，更是一个接一个地鞠躬打招呼；老板分配任务的时候，员工要鞠躬；下班同事分别，也要鞠躬；和人吃饭要鞠躬；下班回到家，妻子就会一边鞠躬，一边小碎步地迎接丈夫。如果要说鞠躬次数最多的人，恐怕就是日本的售货员了。根据统计，售货员因为工作的关系，平均一年一个人要对客户鞠躬665600次。意思也就是说，每一个售货员一天要鞠躬1820次。这个数据或许有些夸张，但是日本售货员鞠躬次数绝对是令人吃惊的。

微笑

去过日本的人，经常会感到日本人有时笑得莫名其妙，这让很多外国人都感到不理解和不愉快。这主要是因为对日本人性格不了解的缘故。从古至今，不管是对是错，为了顾念对方的面子，日本人总是会表达得十分含蓄，唯恐伤害了他人的感情。日本人在做一件事情的时候，首先要考虑的便是对方，然后才会开口询问。赠送东西的时候会说“这是微不足道的”；请客吃饭时，则会说没准备什么好菜。在日本人口中从来不会把自己的东西说成无与伦比的、精美绝伦的，这也主要是因为日本人不愿意把自己的观点强加到他人的身上。日本人的说话方式，也很充分地反映出日本人的复杂心理。

敬茶与敬烟

温茶是日本人最喜欢的待客饮料。他们给客人斟茶的时候，通常只斟七八分，以此来表示对客人的恭敬。凉清茶和凉麦茶是日本人夏季招待客人的必备茶水。不过在日本，并没有用烟来招待客人的习惯。即使是和自己的好朋友在一起，他们也只是自己抽烟从来不给对方。这也使得那些会吸烟的外国人，去日本人家里做客时非常不习惯。

问询礼

通常，人们都喜欢询问朋友所买物品的价格，可是这在日本人眼中是非常失礼的。如果日本人给你说了物品的价钱，而你却说“真便宜”，这会让日本人很不高兴。因为他们会认为你看低了他的经济实力和社会地位，认为他只会贪图一些便宜的东西。在日本，报纸上经常会刊登这样的口号：“不管干什么，我都比较喜欢新的！”这也就反映了日本人的普遍心理：宁愿花再多的钱也要去买好的东西。你说便宜，自然会让日本人觉得很没面子。

送钱礼

如果你给日本人当家庭教师，当你领取你的报酬时，主人并没有把钱装在信封里或者用别的东西将其包起来给你，那么他会很抱歉地说：“真不好意思，没有把钱装在信封里。”这样的钱也就是“裸体钱”。在日本人眼中，现在的日本已经今非昔比，生活也日益好起来，你的情绪不好或者你付出了劳动就该得到金钱的安慰和报酬。但是送钱的时候不加任何掩饰，总归有一些“重利轻义”的嫌疑。所以，在日本，为了避免这种情况发生，商店里面还出售专门的信封。这种信封都是用上好的材质制成的，根据红白喜事，印上红色或者是黑色的图案。装压岁钱的小信封，则有着鲜艳的色彩，不仅孩子们喜欢，就连大人看到了，也会爱不释手。

进餐礼

关于进餐礼仪，在日本有以下几点。

在日本，不管是在自己家里还是在别人家做客，不管是大人还是小孩，当饭菜全部摆好开始吃的时候，都要说一句“我可不客气了”，与此同时，还要把筷子高高举起。饭后，放下筷子的时候，也要说一句：“吃得很饱，谢谢”或者是“真香啊，谢谢”。

去日本人家中做客的时候，一般都要把自己的那份菜吃完。这个时候主人会非常高兴，因为这就代表着主人做的饭菜非常好吃，好吃到都让人不忍心剩下的程度。

日本人对于吃饭时候的坐姿也是极其重视的，尤其是在和室（日本传统屋子）里吃饭的时候，男士要盘腿正坐，女士则要屈膝跪坐，这样才能够彰显出男刚女柔的特点。当然，这一习惯对于外国客人来说也不例外。如果你不习惯这个坐法，或者是感到劳累的时候，可以适当地调整一下姿势。另外，女性吃饭的时候是不可以盘腿正坐的，而男性却可以跪坐或者侧坐。

日本人吃饭的时候是分餐而不是共餐。不管是日本菜还是西餐，都是分餐的，也就是说一个人一份，每个人都有饭菜、饮料、水果等。在日本饭菜中，还有一种盒饭。大多数的盒子是用简单的薄木制成，有些则是做工考究的漆盒，里面会分成大小不一的若干个格子，能够盛放不同的饭菜，非常方便。

日本人饭间或者饭后都有饮茶的习惯。日本人喝茶的时候很注重拿杯的姿势，一般都是左手手掌伸平，托着茶杯，右手要轻轻握住茶杯的腰身偏上部位，双手托起杯子喝茶。尤其是女性，在喝茶时更要注意。

饭后剔牙是每个国家都有的一个饮食习惯。不过日本人剔牙所使用的工具就是他们的双手，一只手拿着牙签剔牙，另一只手则挡住嘴巴的外边。日本的牙签做得很是精美，牙签上面还有各异的花纹，每一盒50日元以上。在日本，不管餐馆的规模怎样，牙签都是必备的用品。

日本人在吃饭的时候，筷子和吃饭的人是平行横放的。筷子的大头枕在筷枕上，小头则放在桌子上。这和中国一般会将筷子和进餐者成垂直状放置，大头在外、小头在里完全不同。

如果你第一次品尝日本菜，或许你都不知道该如何下子。例如吃生鱼片的时候需要调配好萝卜丝、酱油、海草、芥末等配料，先放什么再放什么，如果不知道的话，根本无从下口。这个时候，不要害羞，要大胆地询问主人，他们肯定会耐心地给你解答的。

日本人吃饭的时候，会同时食用水果。饭后再食用一些点心，并喝茶。

在日本，如果听人说“我们一起去吃饭吧”。这个时候，你可不要理解成请客的意思。这句话有三个含义：第一，朋友请客，这个时候你自然是不用付钱的；第二，一个人先付完钱，饭后另一个人再把自己的饭钱付给对方；第三则是各付各的钱，然后二人一起吃饭。

尼泊尔的礼节

尼泊尔是一个传统的礼仪之邦。尼泊尔的礼节很多，而且各有各的讲究。

双手合十礼是尼泊尔最为常见的礼节。行这个礼的时候，双手合十放到胸部，同时还要互相问候“纳摩斯德”。这样做的意思有两种：见面的时候代表“您好”，告别的时候，则是代表“再见”。还礼一方也要照做、照说。在朝拜神灵或者是向自己尊敬的人行礼的时候，双手合十并且高高举起，到眉毛的位置，还要微微鞠躬。

掬手礼。行礼人在鞠躬的同时，双手要呈掬手的形状，并且双手指尖要触碰到自己的额头。掬手礼主要是下级拜见上级，晚辈拜见长辈时所行的礼。受礼的人可以不还礼，或者只是把右手手掌稍稍弯曲，然后用指尖触碰一下自己的额头，以此表示还礼。

尼泊尔传统的一种礼节为吻足礼。这是在重大节日、初次登门拜访或者是远途归来的时候，至亲的晚辈向长辈行的礼节。行礼的人要先跪下来，双手伏在地上、额头触碰长辈的双足。长辈用于拍拍晚辈的头部，以此来表示祝福。儿子拜见父亲，侄子拜见叔父或伯父都要行吻足礼，不过拜见一般的长辈就不必这样了。在重大节日中，尼泊尔的女性也应该向自己的丈夫、姐姐、公婆、嫂子行吻足礼。对自己的大伯行礼的时候，要跪在离大伯一步远的地方，双手伏在地上，两个大拇指并拢，头部触碰地面。

不过，在尼泊尔，也有长辈向晚辈行吻足礼的时候。当女儿出嫁的时候，父亲把女儿交给女婿之后，还要对女婿行吻足礼，以此表示把女儿的幸福交给女婿了。

随着社会的不断发展，尼泊尔的礼节也发生了一些变化。好朋友相见的时候，通常以握手礼来传达问候。表示祝贺时也会行握手礼。但女性和男性之间，一般是不行握手礼的。

在行举手礼的时候，行礼者右手指尖要伸过眉梢，掌心朝前，眼睛看着对方。这种礼节主要运用于军人或者是政府官员之间，是对比自己职衔高的人的一种礼节。尼泊尔警察和机关学校的门卫也要行这种礼。

尼泊尔的民族众多，所以礼节也都不尽相同。比如尼泊尔的夏尔巴人在表示问候的时候，一只手把头上的帽子摘下来，而另一只手则是做搔头的样子，把舌头伸出来并且微微躬身，以此来表示问候。

尼泊尔人在向客人点烟奉茶的时候，都要用双手奉上。如果双手递送不方便的时候，就需要用左手指尖抵住右臂呈递。尼泊尔人一般都在客厅会见自己的朋友，而卧室是他们不喜欢他人参观或者进入的地方。客厅里都铺着地毯、毡子或者是厚厚的席子。为了表示对初次登门造访者的欢迎，他们一般都会递上一杯奶茶、一个煮鸡蛋或者是煎鸡蛋。用餐的时候，也大多是自助餐（就是每个人挑选自己喜欢吃的菜，放进自己的盘子里）。用餐的时候，如果客人不愿意再盛第二次饭菜，或者是剩下了很多饭菜，都会惹主人生气。

斯里兰卡僧伽罗女子成年礼

僧伽罗女子成年的时候要举办成年礼。

在僧伽罗人看来，这可是全村的大事。女子到了十三四岁第一次行经时，家人会给她在住所旁边搭建一间简单的茅舍。女子要在茅舍内待三天，不许出门，也不允许和外人见面。在此期间，女子的母亲会把女儿行经的时间告诉星相师，问卡吉凶。随后，母亲还会请来一个罗陀种姓（洗衣人）的妇女来家里，给女儿举办成年礼。

首先，罗陀种姓妇女会将女孩子带到一棵有白色乳液的椰树下，然后交给女孩一根铁棍。罗陀种姓妇女从树上割下一枝椰花，放进一个新瓦盆中，将其浸泡在水里。等到一个吉时，罗陀种姓妇女会捧着盆中的水，浇到女孩的头上，然后再把瓦盆砸在树上摔碎。这个时候，女孩要用铁棍狠狠地抽打树干，直到流出白色的乳液为止。然后，罗陀种姓妇女要为女孩子擦洗脸和手部各三次，还要在女孩儿的下身围上一块白布，在其头部也围上一块白布，然后再将她带回家中。

在家里，罗陀种姓妇女把一个装满鲜花的盘子高高举起，围绕女孩的头部环绕三圈，最后把这盘花放在女孩睡觉的床头，再在女孩的肚脐上撒上一点儿“吉利”奶饭，让女孩吃掉。罗陀种姓妇女还要给女孩洗澡、梳头、穿衣、佩戴首饰。最后，她还得举着一个篮子，里面装着七块圆形椰肉、七块切成棱形的“吉利”奶饭、七个灯芯和七件小礼品，在女孩子头上再绕三周，以此表示对女孩的祝福。

一周之后，女孩的家人会击鼓通知全体村民。村民听到鼓声后，纷纷前来祝贺，主人则对他们进行热情款待。从那之后，女孩就算是成年了，在家里也有了一定的义务和权利。父母也开始为她的婚姻大事进行考虑了。

泰国人的礼节

合十礼

泰国人是非常讲究礼仪的。不管在泰国的哪个地方，都会有彬彬有礼的年轻人，和蔼可亲的老人和端庄恭谨的妇女向你行礼。如果你去过泰国，一定会对此产生无比深刻的印象。

泰国人见面的时候，会行合十礼。行礼的时候，头部稍微低下，双掌合十，并且稍微举起，放在脸部和胸部之间的位置，相互问候“萨瓦迪”（你好的意思）。合十礼对于身份不同的人，要求也不一样。一般情况下，可以分为三种：小辈或者是下级行合十礼的时候，双手要举到前额；平辈之间就可以举到鼻子部位；而长辈或者是上级对小辈、下级还礼的时候，双手不能超出胸部。地位比较低或者比较年轻的人，要第一时间向对方行合十礼，以此来表示对长辈的尊敬。当然，受礼者要及时还礼。

在告别的时候，泰国人也会行合十礼，并且相互祝愿说：“祝你走运。”

遇到长辈、上级或者是客人赠送礼物的时候，泰国人在接受之前或者是接受之后，都会行合十礼，以此来表示感谢。想要原谅某人或照顾某人的时候，经常也会行合十礼。

泰国人行合十礼的时候，双手动作一般都非常缓慢，并且也要慢慢地鞠躬，这样才显得优雅。

一般情况下，泰国人是不喜欢和人握手的。但如今的泰国知识分子和政府官员都受到了西方文化的影响，有时候也会握手问好。不过异性之间是不能握手的。在社交场合，泰国人也会根据国际惯例和人握手致意。但泰国的僧侣不可和俗人握手。

跪拜礼

泰国人向某些尊敬的人物行礼时，都会行跪拜礼。比如国王、王后、王子、公主、双亲、老师或者是师傅等。行礼的时候，他们要在这些人面前跪下，上半身笔直，臀部坐在脚跟上，双手合十，放置胸前，然后双手缓缓地放在地板上，同时还要把额头抵在双手拇指上行礼。

跪拜礼还有另一种形式行礼人蹲坐后身体要稍稍向右或者向左倾斜，小腿略微向内缩。然后双手伸出，双掌合十，把双肘置于地板上，以此当成支柱。叩头的时候，前额要碰到双手拇指处。

上面所说的两种跪拜礼的形式，主要源于佛教徒朝拜佛教“三宝”时的三拜礼节。刚开始的时候主要是皇家侍卫、大臣、女官、童仆向国王、王后和其他王室成员行礼的礼节，后来这种礼节沿用到平民百姓身上，也用来向高僧等表达心中的钦佩和敬意。

其他礼仪

在泰国人看来，头部是人体最神圣的部位，不能随意摸别人的头，尤其是小孩子的头，除了国王、父母和高僧之外，他人是摸不得的。

泰国人给别人递送东西都是用右手，而在十分正式的场合，则需要双手捧上，如果用左手的话则是被认为是鄙视他人。在递给别人东西的时候，千万不可用抛的姿势，不然人们会认为这个人很无礼或者是没有教养。同样在接受他人手中的东西时，也不可用左手去接。如果对方是自己的长辈或者是客人，则需要双手接受。

坐着的时候不能跷起腿更不要把鞋底对着别人。男士在长辈或者是客人面前，应该双脚并拢，坐姿要端正。女士则要双腿并拢，侧着身子坐下，双腿不能朝着客人的一方，不然就会让人认为没有教养。不要随意踢门或者是用脚开门，这在泰国可是很不礼貌的行为。

和客人说话的时候，不要戴着墨镜，更不要用手指着他人说话。别人说话的时候，听者的眼睛应该紧紧盯着说话的人，不可东张西望。

从坐着的人面前经过时，行者要略微低头，弯腰过去，以此来表示歉意绝不可昂首挺胸、大摇大摆。

前往寺庙参观游览的时候，要穿戴整齐，进入佛殿要把鞋子脱掉。如果你穿着短裤或者背心进入寺庙，那么就会被看作是沾污圣堂、亵渎神灵。去泰国人家中做客，一般情况下也是要脱鞋的。

歌颂泰国国王的歌曲称为《颂圣歌》。在泰国公共场合、酒会或者是大型的宴会上，一般都会播放这种歌。播放的时候，在场的人要全体起立，不能随意走动和说话，不然的话就是对国王的不敬。

新加坡人的礼节

走进新加坡，随处都可以看到用来宣传、每个人都可以翻阅的小册子。里面印着一张笑脸和一句口号，其中最为流行的口号是：“人人讲礼貌，生活更美好”；“真诚微笑——处世之道”；“处世待人，讲求礼貌”。从新加坡总理到内阁部长、议员都常常会发表一些讲究礼貌的演讲。文化部还印刷了《礼貌》小册子，告诉新加坡所有的民众，如何在不同场合遵守文明礼貌。

政府提出讲礼貌守则大纲，然后经过各行各业人士的讨论，最后制定出具体的实施方案。比如，关于店员的礼貌守则是：顾客进门的时候，店员要笑脸相迎；顾客购物的时候，店员不要等着顾客开口；顾客挑选物品时，店员应该耐心介绍；顾客提问时，店员要认真听取、解答。

邻居之间的相处守则是：邻里街坊之间要相互问候；逢年过节则请邻居来访；邻居不在家，要帮忙照看屋子；使用公用物品时，要时时为他人着想。

儿女和父母之间的礼仪：要用亲切的称呼来称长辈和父母；在父母说话的时候，晚辈不可随意插嘴；听到父母的使唤，应该随叫随到。

不过，新加坡的华人基本上延续了中国的传统习俗，比如两个人见面的时候会相互作擂，异性之间也能够相互握手。

每年新加坡还会举办一次“敬老尊贤周”，教导当地的居民文明乘车，保持良好的秩序等。

伊朗人的礼节

伊朗人在表示对他人的尊敬时，通常会说“我很乐意为您效劳”、“很高兴能为您服务”、“这是我应该做的”、“劳驾”等类似的话语。

伊朗人在向对方表示谢意的时候，有很多种语言，很常用的几种：有麦尔西（法语）、塞帕斯古扎拉姆（波斯语）、莫塔沙开拉姆（阿拉伯语）、塔沙库尔米库纳姆（阿拉伯语）、玛姆努（阿拉伯语）等。上下级之间，年轻人和长辈之间，说话用词都各不相同。

在伊朗，妇女是备受照顾的群体。进出各种场所的时候，妇女要先走；吃东西的时候，妇女也要先吃；乘车的时候，男士要给女士让座等。

五指合拢放置眼睛上，则是代表遵命的意思

相传，军队的军礼便是这样来的。单手或者双手放在胸口处，就表示对上级军士的尊敬和对上级命令的绝对服从。

节日礼品

参加婚礼的礼品，最少就是一束鲜花；参加好朋友的生日聚会时，也需要带上礼品；逢年过节时，长辈需要给晚辈送上节日的祝福和礼品等。

伊朗人对邻居非常尊重。一般情况下，他们是不会向邻居借任何东西的。子女在父母面前也是有一定规矩的。母亲进屋之后，儿女要站在母亲面前，等到母亲允许坐下后，子女才能够坐下。

古伊朗人从小就教导后代要会“骑马、射箭、说真话”。伊朗人认为，每个人都应该具备顽强英勇以及廉洁的美德。在他们看来，说谎是最大的耻辱，也是万恶的源头。所以在教育小孩子的时候，父母很注重培养孩子诚实的品格。

古伊朗人信奉太阳神，他们认为太阳神便是惩罚罪恶的光明之神。在阿契美尼德王朝帕斯波利斯遗迹石刻上还留着这样一句话：“神保佑伊朗国土不受敌军的侵犯，防止灾难的降临，防止谎言的滋生。”在大流士大帝墓地的石刻中也有“我主张真诚，讨厌虚伪”的话语。

在伊朗，家庭成员之间都十分和睦。伊朗的女性为了自己的节操会不惜牺牲性命。男性在寻找伴侣的时候没有国籍限制，但是已婚男子就不能再和其他女性发生不正当关系了，甚至连看一眼其他女子也是绝对不允许的。

伊朗男性对自己的妻子非常疼爱。他们具有东方男人温柔的特质，他们不忍心让自己的家人忍受饥寒贫穷。为了改善家人的生活，他们会想方设法去赚钱。

总的来说，伊朗人的美德和礼节，可以引用伊朗人所信奉的琐罗亚兹德教的箴言来说明：“善思、善言、善行。”

肯尼亚马赛人的成年仪式

马赛人是一个尚武的民族。在他们的认知中，最优秀的品质就是勇敢和忍耐力。他们需要历经生活的磨炼和考验，举办成年仪式。马赛人最为重要的时刻就是成年仪式。从这个时候开始，他们才算是过上真正的“莫兰”勇士生活。

马赛民族是集体举办成年仪式的，有时候参加的人数能够达到上百人。举办成年仪式之前，首先要建造一个“礼仪村”（主要是由若干个临时搭建的帐篷组成的）。这些帐篷一般由树枝编成，在外层抹上牛粪。这些帐篷一般都建在风景优美、青草遍布的山坡上。

人们把那些小伙子们带到“礼仪村”，然后将其分为红黑两组，表示他们是上帝的左右手。他们要在这个临时搭建的小村庄里度过九天的时间。其间，会有村中或族中最有威望的长辈给他们进行成年教育。长辈给这些小伙子讲述马赛人的光荣传统、英雄事迹、传说故事、律法戒规、礼仪禁忌等。在这几天的时间里，他们在这个小家庭进行分组活动，并由此产生新的“领袖”。每天，小伙子们都会吃下分量惊人的食物，食量大的人会被看成是健康强壮的。此外，他们还会饮用一种有镇静作用的药草所泡制的饮料。在这个时期内，人们还会给小伙子们举办割礼，要求他们控制住自己的情欲。根据马赛人的传统，举办过成年仪式的“莫兰”们，是不能够结婚、过性生活的，直到他们升到一个比“莫兰”高的位置时，才会被允许结婚。

仪式的倒数第二天是整个过程中的高潮部分。因为所有参加仪式的人都需要触摸一下牛角。在马赛人眼中，公牛有着很尊贵的地位。他们认为公牛可以赐予马赛人力量和生命，而且牛是马赛人最为主要的经济支柱。通过触摸牛角的仪式，小伙子们获得了勇气和力量，并且也开始了和牛相依为命的生活。

在仪式上，长辈会放出一头身体庞大、头上长着60厘米长角的黑色公牛。小伙子们见此情景，便从山上蜂拥而下。公牛受惊之后，发疯似地狂奔。小伙子们紧追不舍，有一个人抓住了牛角，并且骑在了牛背上，剩余的人也纷纷赶上，有的骑在牛背上，有的则是触摸牛角。这些年轻人几乎要把牛撕碎了。这个时候，几名长者就会前来搭救，他们抽打骑在牛背上的人，驱赶他们，然后再把公牛牵回。

到了最后一天，人们会将这头公牛砍杀掉，以此来祭祀安凯（上帝）。马赛人相信，正是上帝创造了马赛人和他们的牛群。仪式完毕后，小伙子们剃掉头发，回到村子里，开始了“莫兰”的集体生活。他们时时刻刻训练、比武，以此来让自己变得越来越强大，以便保护村子的安全。

南非的四个主要仪式

酋长继承仪式

举行仪式的时候，酋长领地的居民全部集中在酋长所居住的村子里。仪式开始后，新的酋长继任人要先去父亲的坟地祭拜，然后再返回村子，接受人们的迎接。这个时候，摄政者或者是长者给新任酋长披上一件豹皮斗篷，并且还会把传家宝递给新酋长。传家宝一般是前任酋长所使用的兵器和珠宝等。

接着贵族人士会先后发表一下自己准备好的演讲，歌颂新酋长的美德，并且当众对其表忠心，还得告诉新酋长他的责任、祖辈一代的事迹和品德等。随后，新酋长戴上酋长桂冠，宣誓他当酋长的责任：誓死保护他的属民，誓死为他的属民效劳。宣誓仪式结束后，还有大型的狂欢会，会持续好几个小时，同时还会举办烤肉延席。女性穿上节日盛装，跟着乐声的节奏，尽情地欢乐跳舞。

成年仪式

班图语系部族社会和文化生活的一项极为重要的仪式就是成年仪式。到了青春期之后，男孩女孩就会被送往丛林，过一段比较隐秘的生活，然后再行严格的成年仪式。这样才算结束了他们的童年时代，进入成人社会中。

进行成年仪式时，一个村是一个单位。男孩和女孩要分开，单独进行。时间不定，最少的有五六天，最长的甚至能够达到半年以上。村中有些声望的长辈可以当仪式的主持人，或者会聘请专门的指导主持。如果酋长的子女也参加成年仪式，那么仪式则由酋长主持。参加者均是十三四岁的孩子。在成年仪式期间，这些孩子都不能回家，不能见任何人，完全过着与世隔绝的生活。在这些孩子居住的地方都有着很明显的标志，人们一看就知道是什么情况，肯定不会贸然闯入。还没有到青春期的人或者是和本部族没有关系的人，如果不慎进入了这个秘密地点，都会受到不同程度的处罚。最轻的处罚也要将他扣留起来，直到成年仪式举行完毕为止。

仪式主持者还要给青春期的孩子们实施割礼，并且给他们讲解伦理观念、传统习俗和成年人各个时期，比如婚前、婚后和为人父母时的行为准则。告诫他们要严格看待人生，不要忘记自己的祖先，要尊敬父母，团结兄弟，真诚地对待朋友，热情待人等。女子不能和男子调情，更不可婚前怀孕，女子最重要的行为准则就是贞洁和谦卑等。

除了这些课程之外，男孩们还会参加一些强度比较大的劳动，比如耕地播种、割草劈柴、和泥盖房、狞猎捕鱼以及雕刻编织等。这样既能培养他们艰苦奋斗、吃苦耐劳的品质，还能让他们学到各项劳动技能。有时，还会组织他们参加游泳、摔跤、登山、格斗等活动，以此来锻炼他们的体质。女孩子们则是在年长妇女的指导下，学着如何做一个贤妻良母，比如要学习烹调技术、饮料制作、衣鞋缝制、编织周身佩带的各种饰物等。而且还要学习怎样照顾夫君、尊敬长辈以及生儿育女等知识。

仪式最后一天，长老们会带着男孩女孩分别去附近的小溪流里洗澡。洗澡之后，还会让他们在身上涂上彩色的油脂或者是泥土。当天晚上他们会尽情载歌载舞，直到天亮。到了第二天早上，这些孩子就会返回自己的村子，而村子里的人们也早早等在那里，给这些孩子最热烈的欢迎。参加仪式的人，身上都会披着树叶、头上还戴着面具，并给大人们表演在仪式期间所学习到的知识和各种舞蹈。

欢迎仪式结束后，男孩女孩都会被父母带回家里，换上新衣服，佩戴上新首饰。父母会邀请自己的亲朋好友一起为孩子举办盛大的家宴。不过这些孩子在丛林中的生活，却不能向外人透漏，哪怕是自己的父母都不行。经过成年仪式的男男女女，会被人看作是真正的成年人，这样他们就可以进行婚嫁，可以寻找自己的缘分了。

农业仪式

农业仪式在每一个耕种的季节都会举行，比如播种、收割、庆祝丰收等。播种之前，村民需要去自己的祖坟上举办祭祖仪式，以此来祈祷风调雨顺，谷物丰收。收割之前还要举办洗镰仪式，村民全部都跑去河边洗镰、磨镰，并且进行祷告。庆丰收仪式是秋天最为重要的仪式，有几千人参加，其中有部落的酋长、头人以及其他显贵和村民。

谷物要在祭祖后才能够食用。人们把羊皮铺在地上，把谷物摆在上面，然后用瓮罐装上土制的高粱酒。仪式开始后，首先把酒洒在羊皮上。然后成人们喝瓮中之酒，孩子们则饮用羊皮上的酒。与此同时，还会进行祈祷。

歉收的年份也会举办祭祖仪式。人们会将歉收的原因归到祖先的身上，所以在这个仪式上，他们会对祖先进行责备。

建房仪式

一般情况下，选好新房的住址后，房屋主人会邀请一位巫师主持建房仪式。仪式开始后，巫师会把用土制的草药涂抹在当作供品的绵羊身上，然后再用刀快速割断羊的喉管，剥下羊皮，开膛破肚，将羊的内脏放在房屋的基地中央。房梁、建房用的草等材料也要抹上草药。然后，巫师会有模有样地作一番祈祷，希望祖先保佑，消灾得福，压制妖魔鬼怪的罪恶活动。仪式结束后，房子就可以动工开建了。

坦桑尼亚人尊敬长辈的礼节

坦桑尼亚人对礼节非常重视。他们和人见面的时候，一定要打招呼问好才行，而且他们有专门的问好用语和问好习惯。对于许久不见的好朋友，在相见的时候，他们会行拥抱礼。年轻的女性在客人或者是长辈面前都要行半跪腿礼，以此表示尊敬。坦桑尼亚人不喜欢陌生人来自己家里，更不喜欢陌生人走进他们的卧室。一般设有前后门的家庭，客人只能从前门进入，只有家人或者特别亲密的朋友才有资格从后门进入。

坦桑尼亚人对老年人非常尊敬。在坦桑尼亚，年龄代表着威望和资本。年长的男性在家庭和村子的威望很高，他们的意见和决定，可以对一件事产生重大影响。人与人相处难免会出现矛盾，这个时候年长的人也就担当起和事老的角色，帮忙调解和解决。在很多重大事件上，坦桑尼亚人都需要征寻老年人的意见。通常情况下，其他人都不能反对老人提出的建议和意见。

晚辈遇到长辈的时候，要主动上前问好打招呼，而且还得使用敬语，并且不能询问长者的身体状况（生病的人除外）。如果长者不会抽烟，那么晚辈就绝对不能抽烟；晚辈在长者面前坐姿要端正，不可挠腿；长者在吃完之前，晚辈不可离开饭桌；和长者一起吃饭，晚辈不能把腿伸开，也不要将脚掌伸向他人。

长者送给晚辈礼物的时候，晚辈要双手去接。如果礼物很小，那么就需要用右手去接，万不可用左手。给别人递东西的时候，也需要用右手。特殊情况必须要用左手的时候，那么还需要向对方表明歉意，请求对方的原谅。

在坦桑尼亚人的生活中，左右手的分工很明确，不能乱用。他们吃饭拿东西的时候喜欢用右手，而左手通常会用来清洗身体等。如果一个人的右手受伤了，不得不用左手吃饭，那么他也不能用左手直接接触饭菜，而要用羹勺吃饭。

晚辈早上起床之后，在没有洗脸刷牙的情况下，是不能向长辈问安的。但这个风俗习惯只存在于成人之间。

坦桑尼亚有一些部族，比如苏库马族、哈亚族以及贝纳族的妇女，和长辈说话的时候，一定要跪在或者是坐在地上。马赛族和梅鲁族的年轻人主动向长者问好的时候，长者还需要用双手抚摸一下他们的脑门。

坦桑尼亚人还比较讲究相互礼让的美德。在一些乡下地区，人们要过桥的时候，一定要看一下对面是否有人过桥。如果有人的话，一定要等到对方走过之后，才能过桥。

坦桑尼亚人的成年仪式

男子成人时要行割礼，这是坦桑尼亚最为古老的风俗。有些部族，如伊拉库族、卢希亚族、查加族、尼卡族、戈戈族等，男子女子都需要行割礼。有些地方还有摘掉门牙的习俗。行割礼之前，父母会对儿女讲解割礼的意义，让他们做好忍受痛苦的准备。

受礼这天，孩子们都要净身。一大早，父母陪着孩子来到举行割礼的地方。全村人也都穿着节日的盛装赶来参加割礼仪式，以此来表示对孩子的祝贺。村子里威望比较高并且有割礼经验的人负责进行手术。割礼开始后，周围聚集的人会载歌载舞，用欢声笑语来掩盖孩子发出的呼喊声。手术结束后，村里的亲属和老人都会向受过礼的孩子们表示祝贺，杀鸡宰羊，大摆篷席，很是隆重。这种仪式会持续很长时间，有些时候甚至会通宵达旦。

一周左右，孩子割礼的伤口就会愈合，而这些受过礼的孩子们又会被集结在一起，由村里的长辈对他们进行教育。受训时期，孩子们对于本族的风俗习惯、历史传说等都需要有一定的了解。成人所要具备的礼貌、责任、道德、义务和权力等方面的知识，也需要孩子们有个全面的了解和认识。

关于成人礼，地方和部族不同，仪式也不相同。有些地方比较简单，有些地方比较复杂，有些地方时间较短，有些则时间较长，甚至会持续三个多月。

受过礼的孩子，便是成年人了，从那之后，他们也就有了婚嫁的资格。所以，坦桑尼亚人对于成年礼仪十分重视，认为这是人一生中最为重要的时刻，它代表着一个人摆脱了稚嫩，走向成熟。

在坦桑尼亚，行割礼的时候，男孩和女孩是分开的。男孩的割礼仪式比较简单，女孩的就不同了，她们的割礼仪式必须在青春期前进行，而且所受的痛苦也比较大。由于手术环境比较差，工具比较简陋，也没有进行充分的消毒，所以，经常会出现伤口感染，给少女带来了终生的痛苦。

如今，随着社会的发展，坦桑尼亚地区的很多年轻男女都极力反对这种残忍的割礼仪式。大多数男子会选择去就近的医院进行切割手术，而女子则可以免除割礼了。不过在一些偏远的乡村地区，女子割礼的仪式至今还存在着。

白俄罗斯人唱圣诞节祝歌仪式

白俄罗斯人对圣诞节很是重视。到了圣诞节晚上，白俄罗斯的每家每户都会点起彩灯，似乎要把整个天空照亮。大街上，会有成群的年轻男女唱起圣诞节的祝福歌。他们穿着颜色艳丽的节日盛装，头上戴着熊、牛、山羊、狐狸等各种动物图像的假面具。各种面具中最主要的就是山羊面具。

年轻男女会挨家挨户地给人唱圣诞节祝歌。他们会在住户门前敲铃鼓、吹笛子，然后再唱圣诞歌，祝福主人在新年里健康快乐、吉祥如意、生意兴隆。主人则用奶酪、香肠等食物款待他们，以此表示答谢。有些人家还会给这些年轻的歌手准备丰盛的晚餐：有用谷物和蜂蜜熬制的蜜粥，有好吃的薄饼和蘑菇，还有伏特加等。当年轻的男女在门口唱完圣诞歌之后，主人会邀请他们共进晚餐。第一勺蜜粥献给严寒和冬神，以此来祈祷明年的丰收。晚饭之后，年轻男女还会唱起《山羊颂》。这个时候，那些化装成山羊和熊的小伙子也跳起了欢快的舞蹈。一时间，欢声笑语，很是热闹。

除了圣诞节之外，新年和洗礼节的时候，白俄罗斯人也会唱圣诞歌、举行圣诞仪式。人们将这些节日看作是吉祥日。为了讨个吉利，村民经常会将牲畜拴在桌腿上。相传，这样就能够留住牲畜，保住禾苗。人们也会把节日里的残羹剩饭给牲畜吃，据说这样可以让牲畜膘肥体壮。

年龄大的姑娘和未婚的姑娘喜欢在这些日子里进行占卜。老人占卜为求一个好的收成，姑娘们则是为了求得一个理想的丈夫。相传，在圣诞节的晚上，谁能够听到狗叫声，那么也就意味着谁的未婚夫在等着她。姑娘占卜的时候喜欢用薄饼，在自己家的门槛上放置一张薄饼，将小狗唤来吃。谁的饼第一个被小狗吃掉，那么她就可以第一个嫁出去，找到一个称心如意的夫君。

如今，白俄罗斯人唱圣诞节祝歌的仪式保留下来了，不过仪式的内容却发生了很大的变化。到了除夕夜，人们不会再挨家挨户的唱歌，而是只在化装舞会上唱歌。不过，人们最喜欢戴的依旧是山羊面具。

德国人的一些主要仪式

上梁仪式

德国人盖房子的时候，搭好房架、大梁之后，房屋主人会和木匠们举办一个上梁庆典仪式。到时候，木匠们要在屋脊上放上庆祝用的花冠或者是用彩带编制成的小树。接着，工头还要做祷告，祈求上帝能够看护房屋和住户，让他们远离灾难。祷告做完后，为了房主的幸福，还需要喝酒，而且喝完酒之后，要把空杯子扔掉。最后，还要举办丰盛的酒宴，至此，仪式结束。

出徒仪式

在德国，排字和印刷学徒学习期满后，人们会给他们举办非常隆重的出徒仪式。届时，这些出徒学工会坐在一个盛满水的大桶内，这代表学“满”的意思。

另外，上巴伐利亚的农牧民也有很多仪式。比如在高山上放牧的人，躲过了严冬之后，会给牲畜头上戴上花环，身上挂满鲜花，以此来表示庆祝。最后一辆进粮仓的粮食车必须要经过一番装饰，才能够开进庭院。主人在最后一辆粮车上还要举办用啤酒与雇工交换装饰的“丰收冠”仪式。种植葡萄的农夫，在最后一车葡萄进入院子里的时候，也会举行类似的仪式。

成人仪式

根据德国的传统习惯，孩子14岁的时候就算是成人了，这个时候就需要举办成人礼。关于成人礼的成人节在德国的历史已经很悠久了，是德国的传统节日，一般都会在四五月份举行。

成人仪式那天上午，少男少女都穿戴整齐，在父母亲属的陪伴下，在当地比较有文化的人家聚集。在这天，政府官员或者是社会名流都会致词，给孩子们讲解成人之后对社会和家庭的责任和义务以及所享受的权利。然后，亲属和年纪小的朋友都会向少男少女们表示祝贺，并且赠给他们鲜花和礼物。中午是家人聚餐的时间。到了晚上，家人会为他们开办庆祝舞会，孩子们可以尽情玩到夜里10点钟。

法国人的礼节

法国人在世界上是出了名的绅士，这和他们的礼节是分不开的。在法国，你随处都能够听到“您好”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等礼貌用语。

不管你是什么肤色的人，也不管你是什么职业，当你走进一家商场的时候，里面的服务员都会笑脸相迎，服务周到。因为在他们这里，没有种族之分，没有高低贵贱之别。在这里，顾客有一个统称，那就是财神。

在法国，不管人们是上楼、下楼、吃饭、上桌、落座等，都是以“请”字开头的。在公共场合，人们坐汽车、坐飞机、坐火车等，全都秩序井然。每个人都自觉排队，从来不会出现拥挤的情况。人们也不会在公共场合大声喧闹、说话、打闹。

在法国，为表示对女士的尊重，还有一个普遍的规则，那就是女士优先。不管是做什么，开门也好，走路也罢，一般情况下都会让女性先走；去他人家里拜访的时候，也要先跟女士打招呼；告别的时候，也要先向女主人致谢；和女士一起进餐时，敬酒也是女士优先。如今，法国的一些年轻人比较随意一些，基本上不会注意女士优先这一礼仪。

法国人见面的时候，经常会互吻一下脸颊或者是贴一下面颊。长辈亲吻晚辈的额头，而情人之间则可以相互拥吻。

其他的一些礼仪和西方国家都差不多。比如，进门之前先敲门，进屋子之后要把帽子脱掉，坐姿要端正，穿戴要整齐，注意个人形象等。如果介绍的客人和好几个人都认识，那么就要按照座位或者站立的顺序依次介绍。

花是法国人生活中不可或缺的物品不管是结婚、生日还是要去他人家里做客，都是需要送花的。从某种意义上说，花也是语言的一种，选择花也有很多需要注意的问题。因为花的种类不同，代表的含义也不同。比如，玫瑰花象征着爱情；秋海棠则象征着友谊；兰花比较热情；郁金香则是表达爱慕之情；报春花代表着初恋；水仙花则是象征着冷酷无情；金盏花很是悲伤；雏菊为我只想见到你；百合花代表尊敬和庄重；大丽花则代表着感激和新鲜；金合欢象征安全和信任；丁香代表着纯洁；紫丁香意思是你占据了我的心；白丁香有点求爱的意味；倒挂金钟则代表着心中的热忱；金鱼草（也叫龙头花）代表着自信；石竹有幻想和奔放的意思；牡丹象征害羞和拘谨。

茶花有点特殊，颜色不同的茶花所代表的意思也各不相同。白色的茶花代表着你轻视我的爱情；红色的茶花则代表着我认为你是最漂亮的；玫瑰红的茶花则代表着因为你的爱，我很自豪。不过，一般情况下，千万不要给法国朋友送菊花，因为菊花在法国代表着对死者的哀悼。

西班牙妇女用扇子表这语言

西班牙的女士善于用扇子来表达不同的含义。一些不方便说出来的话，她们就会用扇子表达出来。

用扇子遮住脸的下半部分时，这就是在问你你喜欢我吗或者是代表着我爱你。如果这位女士一直快速地扇扇子，意思也就是说赶快离开，否则我丈夫肯定会给你好看。

如果将扇子一会儿打开，一会儿合上，意思也就是我很想念你。

如果将于中的扇子翻来翻去，也就是在告诉对方，你很讨厌。

如果把扇子收起来，也就是说：你是个叛徒，不值得我去爱。

如果把扇子扔在桌子上，意思也就是：我已经有心上人了，我并不喜欢你。

如果把扇子打开，支在下巴上，意思就是下一次希望我们能够早点见面。

意大利人的性格与礼节

手势

意大利人喜欢用手势和面部表情来代替语言。食指和大拇指成圈，剩余的三根手指直立，代表着“OK”、“好”的意思，有时候也代表着一切都顺利；食指竖起来左右摇摆，代表着不同意的意思；一边伸出手掌，一边耸肩，有时候还会撇嘴，意思就是不知道；食指顶住脸颊，来回转动，意思也就是食物非常好吃，味道非常好；五指合拢，掌心向下，对着胃部来回的转动，代表着饥饿；五指合拢，食指侧面触碰额头，这是骂人的词旬，意思是傻瓜、笨蛋。

意大利人在说话的时候，面部表情和手势非常的丰富，喜怒哀乐都能够从外表上看出来。在看一场精彩的足球比赛时，他们时而会狂喜，时而会大怒，他们会挥舞着自己的拳头，发泄心中全部的情绪。在歌剧场中，歌剧开始之后，剧场会在一瞬间安静下来。很多人都闭着眼睛，用于轻轻打着拍子，细细聆听。在他们聆听的时候，周边不能有一丝的动静，否则就会引起他们的不满。表演结束后，他们会以热烈的掌声来鼓励歌剧演员，以此来表示对这部歌剧的喜爱。

健谈

意大利人另一特点是热情、开朗、健谈，他们不喜欢欲言又止。和意大利人聊天的时候，你会发现，只要打开了话匣子，他们会一直不停地聊下去，甚至忘了给对方回答的机会。原本二人的谈话，也就成了一个人的独白。很多意大利人都喜欢发表长篇大论。和意大利人闲聊的时候，他们会将家务琐事、亲戚朋友、儿女情况等事情滔滔不绝地讲给你听。只需一次，你就能够把他们的家庭、子女、脾气爱好等都了解得清清楚楚。

意大利人喜欢和人争讨、辩论，你有你的观点，他有他的看法，各抒己见，不亦乐乎。有些时候，他们甚至会因为一个问题争得面红耳赤。不过这样的争论并不会伤害两方的感情，话题转移之后，二人立刻又成了好朋友。如果争论的两个人属于不同的党派，那么要想让一方妥协可就非常困难了，争论的结果也只能是不了了之。在一个家庭中，丈夫可能是天民党员，而妻子是社会党，儿子则是共产党，如果遇上选举的话，他们这三口就会各自投各自的票。虽然意见不统一，但是他们在家里相处还是很和睦的。

爱看报

意大利人非常喜欢看报。出去旅行或者是公办的时候，在汽车上、火车上，很多人都会看报纸。早上，报亭外的人络绎不绝。报刊的利用率是非常高的，父母看完孩子看，孩子看了朋友看。意大利人也经常会对报纸上的问题进行讨论，他们非常喜欢讨论国内外的政事。或许他们的讨论是从汽车电器开始的，但是一旦谈论下去，他们肯定会议论一下当下的时局。党派、恐怖、政局、通货膨胀、能源短缺、吸毒、丑闻以及导弹、裁军、东西方关系、南北对话、欧洲联合、中东战争等，这些都是意大利人茶余饭后的谈资。

彬彬有礼

意大利人性格豪爽，待人有礼。在街上问路的时候，他们会详详细细、彬彬有礼地告诉你怎么走，有时侯遇到兴致高的人，他们可能还会开车送你一程。意大利的警察服务也非常到位。除了控制红绿灯之外他们还会护着行人穿越马路。

意大利人见面之后都要相互问候，即使只是住在同一栋公寓里，见面的时候也会说一句早上好。在商店买东西的时候，店员会很热情地为顾客服务，并且非常有礼貌地给顾客介绍各种商品。顾客对店员也非常的客气，称之为先生或者是小姐。不管做没做成生意，临走的时候，店员和顾客都会互相告别。老师和学生、司机和乘客之间都喜欢用“您”相称，只有家人、亲属、好友之间才会称呼“你”。

意大利人乘坐公共汽车的时候也是比较有秩序的。公车一般是前后门上中门下。车内的座位并不多前面有几个座位，旁边写着“专供战争残废者坐”。所以，这几个座位，除了老年人之外，其他人甘愿站着也不会坐。如果有年轻人一时疏忽，坐在了那个位置上，老年人就会让他看看那个牌子，而这个年轻人也需立刻站起来。车上人多的时候只要你说一句“我可以过去吗”，他们会自动给你让出一条人行道，从来不会发生推挤的现象。如果无意中碰到了一位乘客，要立刻表示歉意，请求原谅。

让人印象深刻的是，如果你在罗马迷了路，向当地的意大利人请教时，他们会立刻邀请你坐他们的汽车，由他帮你找到你要去的街道。

英国人的礼节

英国人是很讲礼貌的。如果你不讲礼貌的话，人们会觉得你特别没有教养，认为你非常粗野。

在英国，人们相见，几乎不说什么客套话，倒是经常一起谈论当天的新闻和天气。

英国人是很注重私人空间的，除了最亲密的朋友外，其他人是不能随意询问英国人生活上的琐事的。特别是英国的妇女，从来不允许任何人过问她们的私事。在英国，很多女士都是依靠丈夫来养活，所以她们将一辈子的运气都压在了丈夫的身上。因为女人的年龄越大，就越不好找到配偶，所以在英国，女人的年龄是绝对保密的。在法国和意大利，人们见面时，会相互握手亲吻，可是这种现象在英国却是很少见。不过，这里和法国一样，都保留着女士优先的传统。

在英国去他人家里做客的时候，千万不可直接闯进去。而要敲门，在得到主人允许后，你才能够开门进去。进屋之后，男士要脱下帽子，进入礼堂的时候也是这样。但女士则不必这样，在进教堂的时候，女士必须戴着帽子或者头巾。

在英国家庭中，父母子女之间也经常会说“谢谢”、“请”等礼貌用语。这些事在英国有着很严格的要求。

英国人说话的时候从来不高谈论阔。他们在大街上不会大声说话，甚至在家里也要尽量将音调放低。孩子说话的声音稍微大一点，父母就会立刻提出警告。在家里看电视的时候，屋外是听不到声音的。不到万不得已，汽车也不会随意鸣笛。在英国，你会感到周围的环境都是比较安静的。

大部分的英国男子是不留胡须的，他们会经常刮脸，而且很喜欢戴领带或者是领结，不管地位高低都是这样。英国人的幽默感非常强，而且他们还会以此为豪。如果你说一个英国人一点幽默感没有，那么你可要小心，因为他会生气的。

4月1日是英国的愚人节，这天人们可以无所顾忌的开玩笑，可是这种玩笑过了午时12点就必须停止了。不过国王、女王和宗教的玩笑是绝对不可以开的。

美国人的社交方式

紧张活泼

任何一个去过美国的人，都会有一个相同的感觉，那就是在美国生活异常的紧张。不仅大城市这样，就连小城镇也是如此；不仅工作的时候紧张，就连玩耍的时候也异常紧张。

在美国，不管哪一家公司，主管的任务就是要让每一位员工都充分忙碌起来。在工作的时候去看报纸聊天，这可是一件让人不可思议的事情，职位稍微低一点的员工，上班接了几个私人电话，都会受到主管的警告。

美国人工作的时候紧张，休息的时候也非常紧张。美国人所说的休息不是看球赛就是看武打片或者来点剌激的户外运动，比如滑雪、飞车、爬山等。在他们看来，越是节奏紧张的游戏越是玩得尽兴。

紧张所带来的后果就是简化。在美国，所有不必要的礼节全部免除。商店卖东西的时候，从来没有发票这个东西，就连登记机上也只有商品的价钱，而没有商品的品牌。甚至连信用卡、支票都是一样的。简化这一原则也被很好地应用到文字上。除了正式场合外，美国人穿衣服也非常随便，主要以舒服、方便为原则。

工作紧张，时间金贵，这也就使得美国人养成了“各扫门前雪”的习惯。你想要让人帮你做事情，前提就是你要付钱，快一点有快一点的价钱，慢一点有慢一点的价钱，实在是不可思议。例如洗衣服需要两天的时候，如果要快一点，那么你就要加钱了。

不拘礼节

美国人并没有过多繁琐的礼节。和人第一次见面的时候，也会直呼其名，而并不是像意大利等地行握手礼。同样，道别的时候，人们也只是挥挥手便转身离去了。在介绍他人的时候，不管身份地位如何，都是直呼其名，以此来表示友善和亲近。不过，人们也经常使用其职业名衔，比如医生、律师飞法官等。

请客吃饭的时候，需要把人邀请到自己的家里，他们认为这才是最有礼貌、最好的办法。主客之间也无需互送礼物，不过如果在节假日前去拜访的话，客人就要给女主人带去一点礼物了。

美国人比较健谈。当他们沉默下来的时候，那就是表示不同意你的意见，或者是他们认为和你争辩没有礼貌。说话的时候，美国人很喜欢使用手势，而且谈话双方必须保持五十厘米的距离。

甜言蜜语

美国的服务人员都非常有礼貌，很会讲甜言蜜语。比如，海关人员除了谢谢之外，还经常说祝您过得愉快。顾客在逛完商店离去的时候，女店员会说谢谢您的光临，欢迎下次再来。

办公室里，除了日常的问候语，人们也会对你最新的动态做出评价和赞美。比如你刚刚理了一个新发型，那么同事们便会夸你的新发型很不错；如果你今天穿了新衣服，他们就会对你的新衣服夸赞半天；就算你穿着奇装异服，剃了一个很奇怪的头型，他们也会给予不同程度的赞赏。就连上司都会时不时地夸奖你几句，让你有动力更加努力工作。

请客的时候，客人会称赞眼前的菜肴，每吃一口就会夸奖女主人的手艺，并且还会向主人讨要菜谱，表示自己真的非常喜欢这道菜。不过是否真心喜欢，那就只有本人知道了。

欠债光荣

在美国，如果谁不欠点债，那还真没有脸面在美国混下去。美国几乎人人都会欠债，就算是千万、亿万的富翁，也是一样。在美国的家庭中，彩电、空调样样都有，但这都是他们通过借款买来的，甚至连生孩子、娶媳妇都得向银行借钱。看看美国人的银行存款，几乎都是和零比较接近的数字。不过，尽管是这样，他们每年也会外出度假，尽情享受生活。等薪水一发下来，他们就会立刻赶往银行，将最新的分期付款还上。

在美国，如果一个人没有点债，这可是一件不可思议的事情。在美国人的观念中，不欠债就没有信用。欠债的好处非常多，不仅可以从所得税中扣除利息，而且还能够少缴所得税，就连本金也可以赖一下，可以花几十年的时间付清。据统计，一个美国人平均欠私债两千美元左右，美国政府则是欠了二兆美元的巨额国债！

神圣的“隐秘”

美国人对隐私非常尊重。在他们看来，如果泄露了隐私，会很容易给自己带来麻烦，赤诚相待绝非是明智的行为。1974年，国会通过了《保护隐秘法》，强调个人隐私不受侵犯，并对此提出了种种政策。收入、信仰、年龄、党派都在保密的行列。找工作的时候，美国人要提交个人简历，还要接受面试，不过根据法律，有一些问题是可以拒绝回答的，比如宗教信仰等。如果雇主执意询问，那就是违法行为，你不仅能够不回答，而且还可以向有关部门投诉。不过，最好的方法就是委婉拒绝。

在社交活动中，不要询问女士的年龄，不要询问男士的收入，这是最基本的常识。另外，也不要询问别人从哪里来，到哪里去等。有些病人看心理疾病的时候，会和医生说出自己心里的想法。但是医生有替病人保密的责任，有些事情甚至都不能让丈夫或者妻子知道。

约会往往是男士主动

男生约女生是美国最为传统的约会方式。约会的时候，男士必须提前一周打电话预约，以此来征求女士的看法。周末是约会的最佳时间，而晚上活动的费用通常也是男士支付。约会的形式非常多，去夜总会、跳舞、看电影、看球赛等。

如今，情况已经大有不同了。很多年轻的美国人，尤其是大学生，他们用集体约会的方式代替了传统方式。约会时间不会提前商定，他们都是老朋友，并没有什么特殊的关系，也没有成双成对的人，付费则是最普遍的AA制。这也就是说，在约会的时候，女士要承担自己的那份费用，而男士也只承担自己的费用。这样，每个人都非常轻松和愉快。如果在集体约会中，有男士和女士脾性相同，那么他们在私底下也可以再单独约会。

传统约会可以让男士和女士之间有一个深入的了解，而集体约会则提供了男士女士广泛结识的机会。所以，现在的美国年轻人，对这两种约会方式都比较喜欢。

仪态学校

现在的美国，仪态学校很是盛行，这是专门为小姐夫人开办的学校。这一类的学校主要的课程就是讲述如何描眉、涂口红、盘发式等化妆技术，还有在酒会晚宴上的行为举止等社交手段。其中，微笑和谈话艺术是这类学校的重点培训内容。另外，学校也会教授一些电脑知识和秘书科目的知识。这一类的学校以华盛顿的最为著名，很多国会参众两院著名议员、联邦政府各部委首脑等贵人和巨商的夫人太太，都会在这里学习。

此外，还有很多学生是外国驻华盛顿使节的夫人和小姐。学生的年龄没有限制，母女上学也是很普遍的现象。一般情况下，进修的时间是两个星期左右。课程结束后，学校会举办大型的宴会，让学生将自己所学的知识都演示一遍，合格之后才会颁发毕业证书。

猫狗的天堂

美国人对猫狗的热衷几乎达到了疯狂的地步。据1983年统计，美国人在猫狗身上花的钱已经超过了几亿美元，这是其他任何国家的人都不能比的。一条狗在美国可以卖到七万二千美金。一只猫有时候也要高达几千美元。小猫小狗在美国享受着很好的待遇，甚至比全球一半的人类还要舒服。它们有自己的房子、保险，出门的时候可以坐飞机，生病了有专门的医生，死了还有专门的坟墓。有些小狗还戴着钻戒，有专门为它梳理毛发的人。

美国有动物保护协会如果谁伤害了这些可爱的猫猫狗狗，就会受到严厉的处罚。有些小狗死了之后，主人还会给它守丧一个星期左右，真是让人匪夷所思。

加拿大人的生活礼俗

加拿大人非常随和、朴实、善良，很容易亲近。他们讲礼貌，但是不繁琐。一般情况下，认识的人见面的时候，会相互握手问好。如果是许久不见的老朋友，他们就会给彼此一个大大的拥抱。异性相见的时候，女子要先伸出手，男士才能够伸出手。除了特殊情况外，握手的时候戴手套是非常失礼的。不过，在家人亲友间，见面的时候可能就不会握手了，只是热情地打招呼就可以了。

对于客套话，加拿大人是不善于说的。人们交往过程中，都喜欢直呼其名，后面也不会加上“先生”、“太太”等之类的称呼。

加拿大人比较好客，请客的时候一般都安排在家里。他们认为只有在家里才会更亲近，更能够侃侃而谈。请客经常采取“冷餐会”形式。主人将所有的饭菜全部摆放在桌上，每个人挑选自己喜欢的菜式吃，自己找自己的位置，甚至站着用餐也可以，很是随便，氛围也比较舒服。

受邀去朋友家吃饭，按理说都要带上一瓶酒或者是一盒糖。如果客人带酒，一般吃饭的时候就会打开饮用。如果去亲朋家小住一段时间，他们也经常给女主人和家中的小孩带一点礼物。事后还要给女主人写一封致谢信，以此来表达对这次盛情款待的感谢。节假日的时候，他们会带一点礼物访问亲友。

在公共场合，加拿大人比较注重文明礼让，遵守交通规则就更加不用说了。加拿大人都会主动给小孩和老人让座。开车到人行道的时候，就会减缓车速，让行人安全地走过去。坐公共汽车的时候，他们也会井然有序，很少出现拥挤的情况。有时候，男士也会主动给女人让座。公共汽车上并没有售票员，售票、收票全部都是由司机一人负责。乘客前门上车，主动出示月票或者是买票，如果没有零钱，他们就会在乘客中自己换零钱，司机是不管找零钱的。

观众去剧院看戏或者是看音乐剧的时候，都会在开演之前入座，迟到是很失礼的行为。节目开始之后，就不允许再入场了，直到中场休息的时候才能够进场，防止打扰到其他看戏的观众。去剧院的时候，人们都会穿戴整齐，不过去电影院的时候，人们的穿着就很随便了。

去教堂做礼拜的时候，加拿大人要把最好的衣服穿上。在教堂里面，人们态度比较谦逊，不能闲谈，不能吃东西，更不可随意出入。去教堂的时候，他们都会带一些零钱，用以捐赠。这也是做礼拜时的一项最普通的常识。

拜访亲朋好友的时候，都要事先打电话，确定好时间，不能直接闯入。受邀去朋友的家里做客，尤其是前去赴宴，根据加拿大人的礼节，通常会稍微晚一点到，而不是提前一点到。如果因为有事情不能准时到达，需要提前打声招呼，或者是事后再向主人解释迟到的原因。

巴布亚新几内亚的男子成年仪式

在巴布亚新几内亚的许多氏族里，男子要经过一段时期的严格培训，才能够称得上是真正的男人。所以，想要成为成年男子是非常不容易的。

巴布亚新几内亚地区规定，男孩5岁的时候，父母就要分居。孩子跟着父亲去学习狞猎、制作工具以及各种仪式的本领。男孩21岁的时候，他就要离开父亲，独自在山中生活了。各项本领都学会之后，男孩还得参加考验仪式。比如，在所有人面前爬上高高的树顶，然后再从树上跳下来。如果没有出现什么事情的话，人们就会公认他是成年男子。接着他就可以住在“男子公社”的长屋里，成为保护家族和狞猎的人。

吉米族规定，还没有成年的男子要在男子房屋里居住，还得经过一个星期左右的艰苦考验。长辈会让他们在燥热的火堆旁边烤，不准喝水、不准吃饭、不准睡觉，而且还教导他们对待女人要无情，要尊重长辈，熟练杀敌、狞猎的技巧。男子成年之后，在前段时期内，都不允许去女人的房屋，不准吃任何和女人有关系的食物，甚至连母亲给的食物都不能吃。例如，不能吃青蛙，因为青蛙蹲着的样子和女人很像。对于飞狐、猫头鹰和短嘴的鸟儿，吉米族男子是非常瞧不起的。在他们看来，这些没有鼻子的动物，也就没有阳性生殖器。此外，男子在屋子里听到或看到的事情，也不能告诉小孩和妇女。

西萨摩亚人的迎客仪式

如果你在西萨摩亚游览的时候，受到了“菲依阿——菲依阿”的仪式欢迎，那么你应该感到很高兴，因为这是因萨摩亚最为隆重的接待。

“菲依阿——菲依阿”仪式开始时，贵宾受邀坐在装着“卡瓦酒”的大木雕盘旁边。这种木雕盘有两种形状，圆形和椭圆形，颜色为红褐色，盘子的周边雕刻着很多条圆腿。雕刻技法粗矿简单，民族特色很是浓厚。

首先，酋长的女儿把卡瓦酒盛到椰壳杯中。等到客人喝完酒之后，主人会依次轮流畅饮。这时候，酋长会发表致辞，以表示对客人的欢迎和友好之情。所谓的致辞，就是西萨摩亚人传统的诗歌。致辞之后，还有传统的节目表演。姑娘和小伙子身上都戴着贝壳、树叶和羽毛等装饰物，并且会跳起“西亚舞”。小伙子们还会画上“塔图”，跳起“刀舞”，场面非常热闹。节目之后，主人还会给客人呈上各种各样的传统食物，有烤全猪、椰子汁煮鱼和各种各样的热带水果。

送别客人的时候，主人还会给客人准备一份精美的礼物——精心编织的草席和树皮布，以此来作为纪念。在献礼时，周围还有好几名光着膀子的男子时不时地发出高声怪叫。另外还有几个手中舞着利刃的人不断地走动，以此来驱除魔鬼和邪恶。

西萨摩亚人第一个孩子出生之后，族长会为其举行“卡瓦”仪式，并且盛情款待女方家族的亲戚朋友。在这个仪式中，女方家族要献上自己精心编制的草席。将草席展开后，由家族中的女长辈抱着新生儿坐在草席上。这个时候，宾客们就给予赞美的目光以此来表示祝贺。

新西兰毛利人的迎宾仪式

如果你去新西兰毛利人部落做客，会受到他们最热情的款待和迎接，特别是去新西兰访问的国宾更会受到隆重的接待。仪式开始的时候，毛利部落的所有男男女女会列成两队。随后，部落里面跑得最快的男子会迅速跑到客人面前。这名男子做武士的打扮，在客人面前扮各种各样的鬼脸，吐舌头、瞪眼，而且还不断挥舞手中的矛或剑。这些都是试探客人的，如果客人不回避，也就代表着他是很有诚意的。有些毛利人会把一根精心雕琢的挑战棒丢在客人面前，如果客人拿起了挑战棒，就代表他是和平使者。这个时候，女士们就会高声欢呼，唱起歌来。歌声停止后，迎宾的哈卡舞随后而来。所有人都欢呼雀跃，而部落中最有威望的长者会向客人致以最高的敬礼——碰鼻礼。

毛利人的部落不同，碰鼻礼的仪式也各不相同。有些部落会连着碰两次三次甚至会更多，而有的则是只有一次，不过时间稍长一些。根据毛利人的习惯，碰鼻子的次数越多，时间越长，也就代表来宾受到的礼遇越高。在新西兰，有时候毛利人和帕基哈人见面，因为关系亲密，他们之间也会行碰鼻礼。

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封面

前言

第一章 饮食大观：纵观各地的饭食

- 方便、多样的美昧——荷兰煎饼
- 汤加的迎宾宴——“全猪宴”
- 阿根廷的国菜——烤牛肉
- 蒙古八宝之一——马奶洒
- 美国感恩节必备——火鸡
- 菲律宾特色小吃——鸭胎蛋
- 越南人最爱的调昧品——鱼露
- 哥伦比亚的独特大餐——烤蚂蚁
- 白俄罗斯人的“第二面包”——土豆
- 高乔人的长生不老药——马黛茶
- 土耳其的宫廷盛宴——苏丹饭
- 埃及人的民族食物——蚕豆
- 也门人的特殊嗜好——嚼咯特
- 日本人的主要饮料——茶
- 法国的异类饮料——洒
- 意大利的饮食——面食王国
- 美国特色快餐——热狗
- 墨西哥人的食物——仙人掌
- 巴西饮料——瓜拉那

第二章 节日趣闻：体会他乡的节日

- 耶稣重生的日子——复活节
- 妖魔鬼怪尽登场——万圣节
- 四月傻瓜——愚人节
- 以快乐为目的——驴节
- 古怪奇特的节日——游蛇节
- 文化多元性的节日——英国诺丁山狂欢节
- 世界上最大的狂欢节——巳西里约热内卢狂欢节
- 水城节日——意大利威尼斯狂欢节
- 西方的节日——圣诞节
- 耶稣受难日——受难节
- 别样的春节——伊朗跳火节
- 柬埔寨的传统节日——送水节
- 全民性的盛大节日——缅甸泼水节
- 太阳的节日——秘鲁太阳节
- 大蒜爱好者的盛会——美国的大蒜节
- 帽子上的青春——芬兰大学生戴帽节
- 尼泊尔人求平安——灯节
- 外国人怎样吃“年夜饭”
- 最浪漫的节日——情人节
- 拉美入新年吃十二颗葡萄，反穿内衣
- 世界各国女人独享的节日

第三章 多彩服饰：纵观世界各地服装

- 彰显独特民族风格——阿曼服饰
- 蒙古人独特的衣着和装饰
- 缅甸的沙笼、岗包和首饰
- 日本人节日必备——和服
- 华夏遗风——新加坡服饰
- 也门传统服饰点缀——饰刀
- 图阿雷格男人的特色——面罩
- 南非人的重要装饰——服饰和发型
- 站在潮流最前沿——巴黎服饰
- 风情万种的代表——吉卜赛人服饰
- 绚丽多彩的服饰——高加索民族服饰
- 阿根廷牧民的衣着——波丘服
- 穿着随便的代表——美国人的服饰
- 男人穿的比女人多——古巴人的服饰
- 不可或离的随身之物——玻利维亚人的帽子
- 丰富多彩的代表——墨西哥人的服饰
- 智利土著的穿着——阿劳干人的服饰

第四章 婚俗百态：千奇百怪的各地婚俗

- 约旦人——先“偷”后婚
- 阿尔及利亚——别具一格的婚礼
- 豪萨人——没有新娘新郎的婚礼
- 伊博人——催肥待嫁
- 德国人——闹婚
- 匈牙利——种植恋爱树
- 兰萨罗特岛——一妻三夫
- 马来西亚——男子入赘，并肩而坐
- 法国人——未婚先别
- 罗马尼亚——新郎过“四关”
- 阿富汗人——“镜花缘”
- 俄罗斯人——婚礼上要叫苦
- 印加人——一夫多妻制的婚姻刁俗
- 利比亚——“七步”婚礼
- 越南——“蓝衣人”市场选新娘
- 巴基斯坦——新娘不能笑，哀愁受尊重
- 摩洛哥——允许握手表示同意求婚
- 土耳其——浴池里选新娘
- 日本——新娘越美丈夫越苦
- 印度东部——抢新郎
- 韩国——“两点”新娘

第五章 奇风异俗：令人大开眼界的习俗

- 拉穆岛——骑在驴背上
- 努纳入——有“神灵”庇护
- “村顶”旅馆——观赏野生动物
- 塔希提岛风俗——奇异吻足
- 圣诞老人的祖籍趣闻
- 参观圣诞老人村
- 圣诞老人村邮局和圣诞公园
- 最笨重的钱——石币
- 奇特的刁俗——租售妻子
- 世界奇闻——男人也坐月子
- 土耳其的刁俗——斗骆驼
- 魔鬼文字“绳结语”
- 魂灵不死的陪葬风俗
- 男人也要穿裙子
- 缅甸——长颈族女子以颈长为美
- 热闹非凡的苏格兰高地运动
- 阿拉伯女子——“染指甲之夜”
- 印度祭女神——活埋儿童
- 小人国的奇特风俗
- 印度部落——女儿国

第六章 居者有屋：风格迥异的民居

- 人类最古老的居所——风篱
- 非洲传统建筑——茅草屋
- 多尔兹人的独特民居——“象鼻”房
- 没有墙的房子——萨摩亚民居
- 中国传统合院式建筑——四合院
- 平埔人的居住民俗
- 草原上的移动房屋——蒙古包
- 高山族的房屋装饰
- 阿富汗人的居所
- 克丘亚人的居所——砖坯小屋
- 印第安人的帐篷民居——梯皮帐篷
- 泰国——高脚屋和水土浮屋
- 俄罗斯——住宅里的火炉
- 令人着迷的水乡风景——巴西水上村庄
- 古老的建筑——苗族吊脚楼
- 黄土高原的产物——窑洞
- 高纬度人们的居所——雪屋

第七章 谨小慎微：不可不知的各国禁忌

- 马来西亚人的禁忌
- 日本的禁忌
- 印度普遍性的禁忌
- 越南各族的禁忌
- 埃及人的禁忌
- 坦桑尼亚哈亚人的禁忌
- 美国人的禁忌
- 巴基斯坦的禁忌
- 韩国的禁忌
- 中国人关于筷子的禁忌
- 泰国的禁忌
- 菲律宾的禁忌
- 荷兰禁忌
- 俄罗斯人忌13
- 匈牙利人的禁忌
- 法国人和英国人的禁忌
- 加拿大禁忌
- 巴西8月13日的刁俗

第八章 礼尚往来：全球社交礼仪趣闻

- 国外社交礼仪大览
- 阿富汗人的礼节
- 热情好客的阿曼人
- 巴基斯坦人的礼节
- 菲律宾人的礼节
- 马来西亚人的礼节
- 蒙古人的礼节
- 不同场合的日本礼节
- 尼泊尔的礼节
- 斯里兰卡僧伽罗女子成年礼
- 泰国人的礼节
- 新加坡人的礼节
- 伊朗人的礼节
- 肯尼亚马赛人的成年仪式
- 南非的四个主要仪式
- 坦桑尼亚人尊敬长辈的礼节
- 坦桑尼亚人的成年仪式
- 白俄罗斯人唱圣诞节祝歌仪式
- 德国人的一些主要仪式
- 法国人的礼节
- 西班牙妇女用扇子表这语言
- 意大利人的性格与礼节
- 英国人的礼节
- 美国人的社交方式
- 加拿大人的生活礼俗
- 巴布亚新几内亚的男子成年仪式
- 西萨摩亚人的迎客仪式
- 新西兰毛利人的迎宾仪式